Von Ährchen bekommen Hirse Hirse, die in der Küche in Form von Getreide verwendet wird.Millet hat einen milden Geschmack, gut regulierte Gewürze.Das Korn ist in Afrika, China und Indien, wo es oft zur Herstellung von Kuchen verwendet beliebt.
Hirsebrei ist ein traditionelles Essen im russischen und deutschen Küche.In Russland, essen süßen Brei oder Beilage zu Fleisch oder Gemüse-Eintopf (mit Milch und Zucker, wird es bis zum Ende des Kochprozesses hinzugefügt).China verbraucht, ohne Milch oder Zucker, oft mit Bohnen, Süßkartoffeln, Kürbis-Suppe mit Hirse sind in die Ernährung der stillende Mütter, die Menge der Muttermilch zu erhöhen und stärker nach der Geburt zu enthalten.In Deutschland auch essen süßen Brei (abgekochtes Wasser mit Apfel, Honig hinzufügen).Darüber hinaus können Getreide als Garnierung Nährstoff verwendet werden, um Suppen, Eintöpfe und Salate hinzugefügt werden.
Wie zu kochen Hirsebrei?Die Dealer (zu entfernen Schmutz und Getreide aus der Schale roh), gewaschen und in Milch oder Wasser mit oder ohne Öl gekocht.Um den Geschmack der Speisen vor dem Kochen Hirse leicht goldbraun gebraten verbessern.Hirsebrei ist gut mit Früchten oder Beeren zum Frühstück.Zum Mittagessen können Beilage von Hirse eine Alternative zu Kartoffeln oder Reis zu sein, und Getreide kann die Suppe gegeben werden.
Rezept 1
Dieses Gericht kann zum Frühstück gekocht werden.Wir beschreiben im Detail, wie man kocht Hirsebrei, und was es Produkte erfordert:
- 1/3 Tasse Hirse, gewaschen und bewegt wird;
- ¾ Tasse Wasser;
- ½ Tasse Magermilch, oder ½ Tasse Sojamilch;
- ¼ Teelöffel Esslöffel gemahlener Zimt (nützlich für Menschen, die an Bluthochdruck);
- ½ Teelöffel Vanillezucker;
- 1 Prise Salz;
- 2 Esslöffel Rosinen (oder mehr nach Geschmack);
- Ahornsirup oder Honig abschmecken.
In einem kleinen Topf gießen Wasser und Milch, gießen Sie Hirse, Zimt, Vanille, Salz und Rosinen.Umrühren und zum Kochen bringen.Hitze reduzieren, mit einem Deckel und kochen 25 Minuten Minuten ohne Rühren.Wenn die Flüssigkeit vollständig absorbiert wird Gerste, dann weiter für 5 Minuten oder länger zu kochen.Vom Herd nehmen, gießen Sie Ahornsirup oder Honig.Es stellt sich heraus sehr lecker Hirsebrei!
Rezept 2
Dieses Rezept beschrieben, wie Sie nur aus Getreide und Wasser kochen Hirsebrei.Gemüse kann für ein Paar separat gekocht werden.Hafermehl ist gut für die Ernährung Mittag- oder Abendessen.Zutaten:
- ¼ Tasse Hirse, vor der Zubereitung von Getreide sortiert und in den Gewässern der beiden gewaschen;
- 1 ½ Tassen gefiltertes Wasser.
Wie Hirsebrei Nahrungs Abendessen zu kochen?Keine Komplikationen hier.Gießen Sie Wasser in einen Topf gießen Getreide.Bei hohen Temperaturen, zum Kochen bringen, rühren.Koch über sehr niedrige Hitze für eine Stunde und eine Hälfte oder zwei, schließlich Körner sind weich und sehr lecker.Porridge ist fertig!
Rezept 3
Weich, muss cremig, duftende Frühstück Kinder.Wie zu kochen eine köstliche Hirsebrei?Es ist notwendig, eine gute Qualität Getreide, Kuhmilch zu wählen.Gelb - alle Körner von Hirse sollten große, flache, unbeschädigt, und ihre Farbe.Verwenden Sie nicht eine hellgelbe oder beige Hirse.Diese Milch ist anders gesättigten (nicht transparent!) Weiß, und manchmal sogar ein wenig Sahne.Artikel 4 Portionen von Getreide im folgenden Verhältnis wurde:
- 1 Tasse Hirse;
- 1 Tasse Milch;
- 1 Tasse gefiltertes Wasser;
- Salz.
in mittelgroßen Topf gegossen Milch und Wasser, umrühren und gießen Sie Müsli, salzen.Bringen Sie Mischung zum Kochen bringen.Koch für 20 Minuten, gelegentlich umrühren.Vor dem Servieren die Schale gewürzt nach Geschmack: mit getrockneten Früchten bestreut, fügen Sie Honig oder Olivenöl.
Rezept 4
Auf diese Weise können Sie leckere und nahrhafte Beilage zum Mittagessen oder Brei zum Frühstück vorzubereiten.Es dauert Products:
- ½ Tasse Hirse;
- 1 ½ Tassen Brühe.
In einem Topf gießen Sie die Brühe, gießen Sie die zubereitete Cerealien.Zum Kochen bringen, mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze 25 Minuten lang heiß servieren mit Fleisch, Fisch, oder als separates Gericht.
