Wort "rot" in den alten Tagen war ein Synonym für die Wörter wie "schön" und "wertvoll."Also das Wort Fisch namens Stör Wohn im Kaspischen Meer - Stör, Beluga, Sternhausen, Stör.Das Fleisch dieser Fische aus rosa-gelb und rot diesen Fisch für seine hohe Schmackhaftigkeit benannt.Wahrscheinlich zur Zeit die Frage, wie zu kochen Lachs entstanden - das war an der Tagesordnung.
jetzt genannt roten einige Fischarten Delikatesse.Dieser Lachs mit rot oder rötlich-rosa Fleisch, wie Lachs, Ketalachs, Sockeye.Lachs Fisch mit weißem Fleisch, Weißfisch genannt - ein weißer Lachs und Renke.Gerichte der Lachs produzierten feinen Geschmack und sehr aromatisch.Einfach herrlich!Heute, wie ein Fisch auf den Tisch kommt nicht oft vor, so dass nicht alle Hausfrauen wissen, wie man kocht, Lachs, wandte sich das Gericht aus wirklich lecker.
Viele der Rezepte gibt es auch ganz einfach für Anfänger Hausfrauen.Zum Beispiel rote Fische mit Käsesauce.Bevor Sie kochen roter Fisch, müssen Sie eine solche Zutaten vorzubereiten: 600 g roter Fisch, 300 g saure Sahne, die gleiche Menge an Käse, 200 g Mayonnaise, 50 g Butter, Kräuter, Gewürze für Fischgerichte, Lorbeerblatt.
So, wie zu kochen Lachs-Sauce.Fischfilets werden gewaschen und getrocknet und dann in Portionen Stücke geschnitten und zerfallen in Paniermehl oder Mehl.Dann wärmen wir eine Pfanne erhitzen und den Fisch für zwei bis drei Minuten auf jeder Seite.Jetzt bereiten wir Käsefüllung.Reiben Sie den Käse und die Hälfte-Mix mit Sauerrahm und Mayonnaise.Auflaufform mit Öl geschmiert, in der Fisch setzen und gießen Sie sie auf ihren Käse-Mischung.Ofen vorheizen auf zweihundertfünfzig Grad und backen Sie für 20 Minuten.Ein paar Minuten vor dem Kochen, mischen Sie den zweiten Teil des Käse mit Kräutern und breitete sich von Fischen.Es stellt sich heraus eine wunderbare und sehr befriedigend Gericht, das sogar auf dem festlich gedeckten Tisch gelten können.
aber lecker nur roter Fisch in Folie gebacken werden.Es gibt auch eine Menge von Optionen, so dass Sie sich frei zu experimentieren fühlen.Beispielsweise können Sie den Fisch mit Gemüse backen.In eine Schüssel legen die Filets, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken, gießen Sie den Limettensaft oder Zitronensaft, umrühren und in den Kühlschrank für etwa eine Stunde.Und bis der Fisch mariniert, lassen Sie uns Gemüse.Karotten und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel schneiden - Halbringe, aber sie hacken kann.Fein hacken Greens.In eine Auflaufform Legen Sie die Folie und legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln Ringe, kann es ein wenig Pfeffer sein.Dann legen Sie die Fisch in Scheiben von Möhren, Zwiebeln und Grüntöne alle einschlafen.Wir wickeln Folie fest und legen Sie die Form in den Ofen für 40 Minuten.Die Temperatur sollte nicht weniger als hundertachtzig Grad.
In letzter Zeit ist es Mode geworden, ein paar Gerichte zu kochen.Warum solche Gerichte populär geworden?Weil in diesem Verfahren zum Kochen von fast alle Nährstoffe erhalten.Ein Ehepaar kann alle Produkte einschließlich Fisch zubereitet werden.Allerdings wird die rote Fische im Wasserbad nicht mit einem rötlichen Kruste in den Ofen passieren, aber dieses Gericht wird viel nützlicher und weniger schmackhaft.Also, nehmen zweihundert Gramm jeder roten Fisch, Kräuter, Zitronensaft und Olivenöl (Sie können Forelle, Lachs oder Lachs zu nehmen).Salz und Pfeffer brauchen ein wenig, nur eine Prise.Meine Greens, wurden getrocknet und geschnitten.Die Fische sollten in Stücke schneiden, mit Salz unterteilt werden, mit Pfeffer bestreuen und stehen lassen.Legen Sie in einem Dampfer greens oben drauf - die Fische.Fische schnell vorbereiten - in nur 10-15 Minuten.Wenn Sie den Fisch länger halten im Wasserbad es trocknet.
Sauce wie folgt hergestellt: eine Mischung von Olivenöl mit Zitronensaft und alle.Gekochte Fische Ausbreitung auf einem Teller verteilen, mit Kräutern und gießen Sie die Zitronen-Sauce an der Spitze.Guten Appetit!
