Was gibt es leckere russische Pfannkuchen sein, aber mit salzig Kaviar?Delicious!Kein Wunder, dass die alten Tagen hat keinen Königsweg Mittagessen nicht ohne Art von Zartheit zu tun.Neben der Fischerei, und jetzt viele Menschen gerne hingeben.Kaviar - und wenn der Fang ist gut, manchmal ist es auch für "glücklich" Fisch kommt.
Wie nützlich Fischgerichte, es ist jetzt allen bekannt.Und über die heilenden Eigenschaften von Kaviar zu gehen, nur eine Legende unter den Menschen.In der Tat ist dieses Produkt relativ leicht verdaut und vom Körper aufgenommen, und doch ist eine wahre Fundgrube an Protein.Älteren oder geschwächten Patienten oft postoperativen Ärzte raten, um das Essen so viel wie möglich von diesem wunderbaren Geschenk der Natur zu konsumieren.
Es bleibt nur zu richtig Gurke Kaviar, das ist lecker und hat seine positiven Eigenschaften beibehalten.Das ist, warum viele Menschen und Interesse an der Frage, wie Hechtkaviar Beize, zum Beispiel, oder Zander sind.
Natürlich schmeckt am besten rot-Kaviar und Stör Fisch.Aber wirklich, wenn so passiert, dass wir hatten das Glück, pickerels fangen, aber kurz vor dem Laichen, sollten Sie wissen, wie man Salz Hechtbrut kennen.
erste Bedingung, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, ist die richtige Wahl der Behälter für das Salzen.Es gibt nichts besseres als Gurke Hechtbrut in der Kalk-Fass oder Wanne.
Bedingung Nummer zwei, natürlich, ist die Qualität der Fische mit Kaviar: es muss extrem frisch sein!Und wenn die anfängliche Aushub für das Salzen das Produkt sicher, dass der Tatsache Rechnung, dass in jedem Fall nicht die Gallenblase zu brechen zu nehmen.Andernfalls werden alle Eier haben, um es wegzuwerfen, denn es wäre ekelhaft bitter.
poredvaritelnom nun auf der Bühne - die Vorbereitung Eier zum Beizen.Entnommen Schichten Kaviar sollte in dem Film.Vor gesalzen Hechtrogen, sollte sie gewaschen werden, und nur dann entfernen Sie den Film.Um dies zu tun, ist es am besten, um die Eier mit einer Gabel und durch ein Sieb passieren zu schlagen.Sie können ein Sieb verwenden oder Mesh.
Einige Köche bieten für die Bequemlichkeit der Trennfolie Schichten zuerst mit Eiern verbrüht, steckte sie in ein feines Sieb.Kochendes Wasser sollte sofort abgelassen werden, so dass wir es nicht in einer Pfanne oder Schüssel - es ist einfach gekocht und verlieren ihre ursprüngliche Geschmack.
auch die Schale zu trennen, können Sie einen Fleischwolf zu verwenden.Bei dieser Behandlung wird die Folie mit einem Messer aufgewickelt, und die Eier frei ausfließen durch die Löcher in der Schüssel.
Da die Fische sind sehr häufig Parasiten, die eine Menge Ärger ein Mensch sollte sich um Prävention verschiedener Krankheiten mit dem Verzehr von Fischprodukten assoziiert nehmen verursachen können.Deshalb nach der Reinigung von Eiern aus den Filmen gibt es einen Bedarf wieder verbrüht sie mit siedendem Wasser unter Rühren das Produkt gründlich in einem Sieb.Diese Behandlung schützt vor Würmern, aber das Kalb nicht kochen lassen.
Erst nach diesem Herstellungsverfahren direkt an den Botschafter fortfahren.Pro Kilogramm Kaviar wird in der Regel setzen etwa 100 Gramm Salz und vorsichtig gerührt ihren Händen.Dann, Reinigung 2 Stunden Produkt an einem kühlen Ort, so dass es vorhanden ist.Allerdings bieten einige Köche zu leiden ein wenig länger - 8 Stunden.Dann werden die Eier noch schmackhafter sein.
Das ist alles dort ist - Schneiden Sie Brot, schmieren sie mit Öl und top Schlupf an Kaviar!Zwar können Sie warten und Pfannkuchen absolut königlich gedreht.
Aber wie gesalzener Kaviar Hecht sein kann, nicht nur auf diese Weise ist es erforderlich, die Leser mit anderen Rezepten vertraut zu machen.
Pike Kaviar (Rezept)
Jedoch beinhaltet dieses Verfahren die Verwendung des fertigen Produkts für eine Woche, da es bei der Formulierung eines Bauteils wie Zwiebeln enthalten.
Um diese ursprüngliche Gericht sollte 200 Gramm Kaviar Hecht zu nehmen, zwei Köpfe gehackte Zwiebel Ringe, 20 g Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.Nach dem Reinigen der Eier aus der Schale müssen Sie alle Zutaten mischen und legte das fertige Produkt in den Kühlschrank für 8 Stunden zur Reifung.
Wenn gesalzene Eier richtig, diese leckeren Snack, einige je gegessen habe.
