Es gibt viele interessante Möglichkeiten, um köstliche Gerichte vorzubereiten, und wenn Sie ein begeisterter Fan der Fische, aber nicht wissen, wie zu kochen Lachs im Ofen, können wir Ihnen dabei helfen.
Wenn Sie sich leisten können, um Fische der Klasse zu kaufen, empfehlen wir Ihnen, zu kochen ihr Rezept unten diskutiert.Gebratener Lachs in Folie, um Sie und Ihre Kinder, vor allem die Schule wegen der vielen Sorten von dieser Sorte errechnet bitte.
Wie zu kochen Lachs im Ofen?Diese Methode des Kochens ein ganzes Lachs ist einfach und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordern.Du hast nicht vor, kochen die Fische benötigen, um eine Charge von Lachs in der Backform backen müssen.Da der Lachs in Folie im Ofen backen kann und Lachs, oder jede andere rote Fische.Das Produkt kann im Voraus und lassen Sie es über Nacht marinieren.Exquisiten Geschmack dieses Gericht wird Ihnen gefallen, und Sie müssen nicht stundenlang am Herd zu stehen.
zum Kochen Fische, werden Sie folgende Zutaten:
- 2,5 kg zuvor ausgenommenen Lachs;
- 1 in dünne Scheiben geschnitten Zitrone;
- Lorbeer (geschliffen werden kann);
- Wurzel Fenchel;
- schwarzer Pfeffer (ein paar Erbsen);
- Knoblauch (ein paar Nelken);
- Petersilie;
- 200 ml Weißwein;
- Salz (nach Geschmack).
- 1 Gurke (in Scheiben schneiden):
Salate mit Fisch, die Sie folgende Zutaten serviert werden
nächstes betrachten die Reihenfolge der Vorbereitung.
ganze entkernt Lachs.Waschen und trocken tupfen die Fische gut mit Küchentücher.Um Flossen sind nicht im Ofen gebrannt, müssen sie geschnitten werden.Abhängig von der Form, in der Sie den Lachs zu backen, können Sie schneiden den Kopf und Schwanz.
Sobald Sie Fisch vorbereitet haben, kann es mit einer Zitrone gefüllt werden.Den Fisch in Scheiben Zitrone, Fenchel und 1-2 Lorbeerblätter.Legen Sie ein Stück zerknitterte Folie in der Mitte der Fische, um die Form halten (man kann vor, Marinieren Sie den Fisch).
dann bereiten Sie ein Formular zum Backen.Setzen Sie die Folienschichten und Fett großzügig mit Olivenöl oder Pflanzenöl.Auf der Folie lagen Stücke von Zitrone auszubreiten, Erbsen schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie.
Fische reiben hämmerte Knoblauch und Salz abschmecken (anstelle von Salz als Gewürz für Fisch verwendet werden).Wenn das Formular bereit zu legen, die Fische und gießen trockener Weißwein.Lachs sollte auf der Oberseite der Folie überzogen werden, damit sie gleichmäßig mit Saft, Wein getränkt und war nicht trocken.
Voraus Den Backofen auf 180 bis 200 ˚C.Den Fisch in den Ofen und backen für 35-40 Minuten.
Wenn der Fisch fertig ist, sanft erweitern die Folie (by the way, kann auf eine ähnliche Rezeptur Lachs im Teigmantel, hergestellt werden).Warten Sie, bis der Lachs abkühlen, und verschieben Sie sie in einer anderen Schüssel (warm, kann er auseinander fällt).Während der Fisch ist heiß mit einem dünnen Messer von Kopf bis Schwanz entfernen Sie die Haut.
Neben den schönen Dekorationen und Servierteller, einen Salat zubereiten.Schneiden Sie die Ringe von Gurken und Fenchel.Fügen Sie die Fenchelsalat und Brunnenkresse Blätter.Gießen Sie die Weißweinessig, Olivenöl und gut mischen.Sie können Zitronensaft abschmecken.
Vereinbaren Salat auf einer großen Platte, oben und vorsichtig die Fische.Sie können nicht nur die Lachs-Salat und Gemüse servieren.
Wie zu kochen Lachs im Ofen?Ganz einfach!Diese gesunde Lebensmittel, die Sie mögen, und Sie können es in Ihrer täglichen Ernährung.
Sie den Fisch übertreiben Sie nicht in den Ofen, denn es kann austrocknen und verliert seinen weichen Geschmack und vorteilhaften Eigenschaften!
Jetzt wissen Sie, wie zu kochen Lachs im Ofen und garnieren, um es.Entscheiden Sie, natürlich, zu Ihnen, aber Fütterung der Fische auf den Tisch sollte ausschließlich pflanzliche sein.Auch kann der Lachs mit Salat dekoriert und mit gehackter Dill.Die Schale kann auf einer großen Platte oder Stück für Stück nach Portionen, auf jede.
