Goose in Russland ist mit dem festlichen Tisch geliefert.Verfahren zur Herstellung verschiedener Gans.Dieser Vogel lebt in allen Regionen, die die Beliebtheit von Kochrezepte erklärt.Die Vorteile von Gänsefleisch ist seit langem bekannt, es eine Menge wertvolle Protein enthält.Wie man eine Gans kochen ganz?In der Regel wird der Vogel mit Gemüse im Ofen gebacken.Gefüllte Gans können verschiedene Arten von Beilagen werden.Wir erweitern die beliebten Rezepte, wie man eine Gans, die am einfachsten zu bedienen sind zu kochen.
Wie man eine Gans als Ganzes, mit Hafermehl Getreide angefüllt kochen?Für die Herstellung benötigt: eine Gans, Salz.Für die Füllung: 300 g Graupen, 200 Milliliter Wasser, Zwiebel, ein Dutzend getrocknete Pilze, Petersilie, Pfeffer und Salz abschmecken.
zuerst die Füllung vorzubereiten.Um dies zu tun, kochen Gerstenbrei.Er fügte hinzu, in Butter Pilze, Zwiebeln, Petersilie gebraten.Porridge mischen und, falls erforderlich, fügen Sie den Pilzbrühe.
ausgeweideten Schlachtkörpers, entfernen Sie die Knochen (Knochenreste von Flügeln und Oberschenkel).Dann müssen Sie Salz Gänse hinzuzufügen.Gebildet Masse mit ihm angefüllt zu nähen die Lochgewinde.Der Vogel sollte in der Backform und backen im Ofen gelegt werden.Wie kann man kochen, die Gans, die sie nicht verbrannt wird?Um dies in den Ofen tun (um Fieber zu senken), setzen Sie einen Behälter mit Wasser.Zusätzlich zu Graupen, ist Buchweizen verwendet.
Wie man die Gans vollständig mit Äpfeln angefüllt kochen?Dieses Herstellungsverfahren ist die beliebteste.Taute Schlachtkörper reiben innen mit Knoblauch, dies würde 4 Gewürznelken erfordern.Reibt Karkasse Speisesalz.Gefüllte seiner rohen Äpfel werden geschält und in Quadrate schneiden.Nähen Sie das Loch.Der Vogel wurde in der Backform, in den Ofen geschoben setzen.Wenn der Vogel in der Auflaufform gebräunt, etwas Wasser.Während die Gans gebraten, sollte es von Zeit zu Zeit bewässert werden entstehende Saft.Vorbereitet Gans im Ofen für 90 bis 120 Minuten.
Gans aus dem fertigen Faden entfernt, mit einem Löffel die Äpfel, die, wegen der langen Kochen, zu Brei drehen entfernt.Daher zum Servieren Bratäpfeln getrennt und auf einen Teller gelegt neben der Küche und den geteilten Schlachtkörpern.
Wie man die Gans vollständig gefüllten Kartoffeln kochen?Zum Braten Geflügel mit Kartoffeln und Zwiebeln müssen: Schlachtgewicht von 4 kg, 2 kg Kartoffeln, 300 g Zwiebeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Gekauft Karkasse vor möglichen Flaum und Federn, mit Wasser gewaschen, gereinigt, ausgelöscht mit einem Papiertuch.Kartoffeln zu reinigen und gewürfelt Durchschnitt.Onions sauber und in halbe Ringe schneiden.Die hergestellten Karkasse reiben Salz und Gewürzen innen und außen.Gefüllte Gans gemischt Kartoffeln und Zwiebeln, Faden zu nähen die Karkasse.In der modernen Öfen weisen Temperatur.Für dieses Gericht, ist es wünschenswert, die von 150 bis 180 Grad gestellt, dann bekommen Gans mit knuspriger Kruste, und es dauert 2:00 Uhr.Mit Sauerkraut
Goose gebackenes gefüllt.Zur Vorbereitung benötigen Sie: Vogel Gans, Salz.Für die Füllung: 500 bis 600 g Sauerkraut, ein wenig Speck, Zwiebeln, Karotten, Paprika.
Sauerkraut in den Topf, kochendes Wasser hinzufügen und köcheln lassen, mit Zwiebeln in Schmalz gebraten.Vor dem Ende des Lösch den Kohl gebratene Karotten, Paprika.Gereinigt Gans mit Salz auf allen Seiten und füllen mit Sauerkraut, nähen die Lochgewinde.Zur Gestaltung der Beine und Flügel Gans Krawatte.Setzen Sie den Vogel auf einem Backblech oder in eine Auflaufform, sollte die Temperatur im Ofen 180-200 Grad.Von Zeit zu Zeit zu gießen abheben Saft und Gänsefett.Gus wird rosig und geröstet bei 120 Minuten.
Bevor Sie einen Teller auf den Tisch, schneiden Sie den Faden und nehmen Sie die Füllung mit einem Löffel.Cabbage Ausbreitung auf einer Platte, ist die Gans geschnitten und auf der Oberseite zu verbreiten.Rund um die Gänse legte die Beilagen (Kartoffelbrei).
