Kartoffel - die zweite Brot.Zumindest ist das, was wir glauben, dass in Belarus.Mit Kartoffeln Weißrussen, wie man kocht eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Kartoffelpuffer.Es ist sehr lecker herzhafte Mahlzeit, einfach herzustellen, aber es den Ausgaben einiger freie Zeit erfordert.Ich werde Ihnen sagen, wie man kocht Pfannkuchen aus Kartoffeln, wenn Sie, natürlich, er war immer noch nicht gelernt, wie man es zu tun.
Wie Pfannkuchen aus Kartoffeln
Pfannkuchen kochen - Mutterbelarussische Gericht, obwohl es etwas ähnliches in der Küche und in anderen Ländern.So werden Ukraine Pfannkuchen Kartoffelpuffer in Russland genannt - teruntsy in der Tschechischen Republik - bramoraki und in Amerika - hashbraun.Wiederum ist dies eine sehr ähnliche Gerichte, aber nicht ein und dasselbe.Interessant ist, dass auch im Falle des Kochens Pfannkuchen wurden eine ganze Reihe von Rezepturen entwickelt.Jemand denkt, dass die Pfannkuchen Sie eine Kartoffel, die auf einer sehr feinen Reibe verschmiert wurde kochen.Es gibt diejenigen, die das Gegenteil zu tun, das heißt,Auflaufform verwendet nur Kartoffeln, auf einer groben Reibe gerieben.Eine andere interessante Tatsache ist, dass auch das Gewicht der Kartoffel sind von drei Arten.Tarkovannaya Kartoffelmasse, die am häufigsten zum Kochen Pfannkuchen, Klingenmasse (dekantiert, Kartoffeln), als auch gekocht Gewicht verwendet wird.Pfannkuchen aus Kartoffeln drehen auch sehr schmackhaft und befriedigend.Nun, schauen wir uns an, wie man Pfannkuchen aus Kartoffeln machen.
Methode 1
Wir brauchen frische karfetol, Salz, Mehl.Kartoffeln waschen, schälen und reiben auf einer feinen Reibe.Wenn Sie sehr wenig Zeit haben, können Sie den Prozess Mixer oder Küchenmaschine zu vertrauen, aber ich muss sagen, dass die Pfannkuchen wird völlig anders schmecken, sogar mit einem Hauch von Bitterkeit.So entscheiden Sie selbst.Sobald zerkleinerten Kartoffeln, sollte sofort beginnen Braten, sonst wird es dunkler.Vergessen Sie nicht, mit Salz abschmecken und etwas Mehl (Dichte) hinzuzufügen, auch wenn ich in der Regel Pfannkuchen braten ohne Mehl.
die Pfanne erhitzen und nicht breitete es mit einem Löffel Kartoffelmischung, braten auf beiden Seiten goldbraun braten.Servieren Sie Pfannkuchen mit saurer Sahne oder fettig gebraten.
Methode 2
Und nun will ich Ihnen sagen, wie Pfannkuchen aus Kartoffeln für verbesserte Rezeptur kochen.Nehmen Sie ein Kilo Kartoffeln, eine Zwiebel, Karotten und Eier, drei Esslöffel Esslöffel Mehl, Pflanzenöl, Salz, Dill, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln reiben auf einer feinen Reibe, fügen Sie fein gehackte Masse von Zwiebeln, Karotten, Fenchel, dann Ei.Rühren Sie das Mehl und Salz abschmecken.Die Masse gut mischen.Backen Sie die Pfannkuchen auf einem vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.Das Gericht wird sich sehr lecker und ungewöhnlich.Die besondere Pikanterie, ihm eine Karotte zu geben.Achten Sie darauf, zu versuchen.
Wie Pfannkuchen aus Kartoffeln kochen, wissen Sie.Und haben Sie schon gehört, dass genau das gleiche Gericht kann von Zucchini zubereitet werden.Persönlich habe ich versucht, dies zu tun, und Sie wissen, war zufrieden.Ich habe nicht von Zucchini Pfannkuchen denken kann so lecker zu bekommen.
Nehmen Sie zwei Zucchini, drei Knoblauchzehen, ein Ei, Pfeffer, Mehl und Salz.Zucchini schälen, Rost auf der kleinsten Reibe.Wenn Sie plötzlich sind zu saftige Zucchini, dann wird eine Menge habe eine kleine Squeeze.Zusätzliches Gewicht zum Squash gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, mischen Sie alles gut und geben ein Ei.Alles wieder gut gerührt, fügen Sie so viel Mehl zum Teig einge Squash, wie dicke Creme.Im vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.Serve Pumpkin Pancakes wie Sie können mit saurer Sahne.
Wie Sie sehen können, kochen Pfannkuchen nicht so schwierig.Nur etwas Zeit haben, um auf die Ausbildung Schindeln zu verbringen, und in den Rest der ganze Prozess ist recht schnell.
