Pancakes - ein reichhaltiges Frühstück oder Abendessen.Sie sind mit einer Vielzahl (von süß bis Fleisch) oder ohne Füllungen zubereitet.Gleichzeitig viele Rezepte, einschließlich der Verwendung einer Vielzahl von Inhaltsstoffen.Zum Beispiel, können Sie Pfannkuchen auf Joghurt, dünn und zart Geschmack zu machen.
Pro Liter Joghurt müssen 3 Eier, ein wenig Backpulver, eine dritte aus einem Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Zucker.Flour müssen ca. 10 Esslöffel, vielleicht ein wenig mehr oder weniger.Mit Eier mit Zucker, Salz und einem halben Tasse Joghurt Schlag beginnen.Dieses Mehl wird auf die Hälfte der erforderlichen (5 Eßlöffel) zugegeben.In einer anderen Schüssel leicht erwärmen die restlichen Joghurt, legte Soda darin.Infolgedessen wird die Flüssigkeit in die Hälfte zu erhöhen.Die beiden Massen gemischt werden, fügen Sie die restlichen Joghurt, Löffel Sonnenblumenöl.Der Teig wird gut gemischt.In einem beheizten Wanne gegossen Hälfte Suppenschöpfer, und die Flüssigkeit sollte gut verteilt werden.Backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.Hot gefettetes Back mit Butter, mit Zucker bestreut oder in Pulverform.
Ein weiteres Rezept dünnen Pfannkuchen auf Kefir wird wie folgt sein.Der Liter saure Milch trinken, fügen Sie 3 Eier, eine Prise Salz.Die erhaltene Masse wird auf ein kleines Feuer unter ständigem Rühren auf eine Temperatur etwas oberhalb der Raumtemperatur gebracht und brachte.Hinzufügen von Mehl, alles ist gut gemischt.In ein Glas heißes Wasser Teelöffel Backpulver verdünnt und gießen Sie in den Teig.Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.Joghurt Pfannkuchen auf dünnem Teig ist notwendig, um einen kleinen Teil zu gießen, in diesem Fall warten, bis es vollständig in der Pfanne verteilen.Typischerweise braten sie in Pflanzenöl oder sie dem Teig und Pfanne mit einem Stück von Fett oder Fett mit Butter hinzufügen (im letzteren Fall werden die Pfannkuchen erhalten besonders duft).
um dünne Pfannkuchen mit Kefir und Spitze zu bekommen, können Sie diese Methode zu ihrer Herstellung zu verwenden.In einem Esslöffel Essig erloschen Teelöffel Backpulver, dann ist es zu einem halben Liter Joghurt zugegeben.Es platziert die drei rohe Eier, eine kleine Menge von Pflanzenöl, einen halben Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Zucker.Alles gut durchgeknetet, fügen Sie 3 Tassen gesiebte Mehl.Es wird gerührt, bis die resultierende Mischung, bis alle Klumpen darin nicht verloren.Der Teig wird dann mit 3 Schalen mit kochendem Wasser gefüllt.Danach wird das Gemisch mit einem Tuch abgedeckt und für eine halbe Stunde belassen.Aus den resultierenden Teig Pfannkuchen auf der heißen Pfanne gebacken.
sei darauf hingewiesen, dass dies nicht das einzige Rezept für den Teig dünne Pfannkuchen werden.Herstellungsmethode Gewicht.Es muss jedoch die richtige Dosierung zu sein.Zu viel Joghurt kann den Geschmack von Pfannkuchen zu beeinträchtigen und sie säuerlich.Daher wird empfohlen, hier ein wenig Wasser oder Milch.
die besten Gerichte wird eine besondere Form einer kleinen Pfanne mit niedrigem Stoßfänger sein.Es sei daran erinnert, dass die meiste Zeit auf Joghurt dünne Pfannkuchen auf einer Seite gebacken, und die zweite kann leicht gebräunt werden.Es ist wichtig, nicht zu übertrocknen.Zur besseren Füllung der Pfannkuchen wird Honig Eier oder Creme, je nach Rezeptur und das Verhältnis von Zucker und Salz in der Prüfung.Schneebesen empfohlen, lange bevor sie in den Teig eingebracht werden.Soda, häufiger, in Essig gequencht oder in einer kleinen Menge von kochendem Wasser gerührt.
Pfannkuchen an Joghurt sind vor allem "durchbrochenen" und einen angenehmen Geschmack sauer, wenn sie richtig gekocht werden.So lange wie möglich, warmes Gebäck bleiben, sind Pfannkuchen auf der jeweils anderen gestapelt und Rutsche mit einem sauberen Tuch abgedeckt.Bevor sie auf die Tabelle, die Sie mit Puderzucker bestreuen kann.
