Es gibt viele Gerichte aus Hackfleisch.Eines der am meisten befriedigende und lecker sind die Frikadellen.Ofen gebacken, sie sind auch nützlich.Stellvertretend für Fleischbällchen mit Reis, können sie eine gute Jause im Urlaub oder eine vollständige unabhängige Gericht.Darüber hinaus, auch kleine anspruchsvolle Freude am Essen.
Es gibt eine Reihe von Rezepten, die Sie die Frikadellen im Ofen garen.Um dies zu tun braucht ein Pfund Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch (es ist besser, es selbst zu tun), wird es in Salz abschmecken und ein rohes Ei aufgenommen.Krümelbrot in Milch für eine Weile eingeweicht, dann sanft gepresst und auf das Fleisch geschickt.Es ist auch notwendig, um eine halbe Tasse gekochten Reis gelegt.Alles ist gut gemischt.Die resultierende Mischung vyleplivayutsya rund geformten Frikadellen, die leicht in einer Pfanne auf allen Seiten gebraten werden und dann in die vorbereitete Form eingelegt.Um die Soße auf einer Reibe vorzubereiten fein geschnittenen Zwiebeln, Karotten reiben, alles in einen Topf mit der Zugabe von Tomatenpaste gebraten.Für dickere Sauce herausstellte, ist es möglich, einen Teelöffel Mehl gelegt.Die Mischung wird auf die Fleischbällchen gegossen.Vorbereitung dieses Gericht im vorgeheizten Ofen bei niedriger Temperatur auf die Bräunung (es dauert in der Regel etwa 20 Minuten).Vor dem Servieren die empfohlene gehackter Dill oder Petersilie.Serviert mit gekochten Kartoffeln gut zu nehmen oder Pasta.
darüber reden, wie die Fleischbällchen in den Ofen kochen, sollte er auf die wichtige Rolle der Soße, in der sie hergestellt werden, wie von ihm hängt weitgehend von der Geschmack der fertige Gericht festgestellt werden.Zum Beispiel, zusätzlich zu den Tomaten, hier können Sie ein wenig saure Sahne oder Mayonnaise setzen.Dies gibt dem Gericht einen delikaten Geschmack.Gewürze können auf unterschiedliche, je nach Art des Rinderhackfleisch jedoch zugegeben werden, wenn das Gericht ist für die Kinder bereit, ihr Bestes, nicht zu engagieren, und tun, gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Soße hinzu.
Um Fleischbällchen mit Reis im Ofen zubereiten, können Sie das folgende Rezept verwenden.In Hackfleisch Add Ei, eine kleine Menge von Reis, der pre-kochen, bis halb gekocht, gehackte Zwiebel, Salz und rohes Ei ist.Falls gewünscht, kann eine kleine Menge von Grieß, um die Füllung mehr gleichmäßige Konsistenz zu machen.Dann vyleplivayutsya kleine Frikadellen und in die Form eingelegt.Mehl paar Minuten, in Sonnenblumenöl gebraten, fügen Sie die Tomaten hier und saurer Sahne (gleiche Nummer).Wenn die Sauce zu dick ist, goß es ein wenig Wasser.Am Gaumen, können Sie die Salz, Gewürze und Kräuter setzen.Eine Zeitlang alles kochen, gießt dann die Sauce und Fleischbällchen in den Ofen.Sind
Nicht weniger lecker im Ofen erhalten Frikadellen, von gehacktem Hühnerfleisch hergestellt.3 Scheiben Weißbrot oder Laib notwendig, in kleine Stücke zerschlagen und genießen für ein paar Minuten in der Milch.In einer Pfanne gebraten gehackt 100 Gramm Schinken, hier wird hinzugefügt Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer.Das Brot wird mit einem rohen Ei halbes Kilo gehacktem Hühnerfleisch, Schinken, Zwiebeln, einem Esslöffel Tomatenmark, gehackte Petersilie aufgenommen.Alles wird gut gemischt, und dann aus den erhaltenen Hackfleischrolle kleine Kugeln.Sie werden auf ein Backblech geben und mit einer Mischung aus Olivenöl und Tomatenpaste geschmiert platziert.Danach Frikadellen in dem Ofen für ungefähr 20 Minuten gebacken.
muss sagen, dass die Kroketten im Ofen ziemlich schnell zu zeitaufwendig und nicht bereit, und garnieren sie fast jeder passen, wie Getreide und Gemüse.Daher ist dieses Gericht so beliebt.Auf dem Tisch sind, sollten sie in das heiße unmittelbar nach Kochen zugeführt werden, oder im Backofen oder einer Mikrowelle erhitzt.
