Fleisch-Eintopf - ist sehr nützlich und erfüllen Gericht der russischen Küche.Von ihm kann sich weigern, ein vegetarisches ausnehmen.
Wie Rindfleisch-Eintopf kochen?Das Rezept ist eigentlich ganz einfach.Sie werden eine Zeit (in der Regel dämpft die Vorbereitung ein paar Stunden, aber es gibt schnellere Rezepte) und die erforderlichen Produkte benötigen.Verfahren zur Herstellung von diesem Gericht eine Menge, aber was sind die meisten von ihnen?
biete ich Ihnen ein Rezept für Rindergulasch "vereinen ».Also, im Voraus vorbereiten und lag auf dem Tisch folgendes Produkt (wie Sie es vorziehen, um zu arbeiten):
- 1 kg Schweinenacken;
- 4 Stck.Paprika;
- 4 Auberginen;
- 6 Tomaten;
- Pfund Kohl;
- 100 Gramm Tomatenmark;
- 4 Zwiebeln, Rüben;
- Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz nach Ihren Wünschen.
Zubereitung:
Gießen Sie den Boden der Fünf-Liter-Töpfen Pflanzenöl und das Layout der Schichten von Gemüse und Schweinefleisch in einer strengen Reihenfolge:
ersten Zwiebeln, in Scheiben Ringe, dann das Fleisch in Stücke und schneiden vorge gesalzen, gepfeffert und gewürzt mit allerlei Gewürzen.Die nächste Schicht - Zwiebelringe wieder, eine andere Schicht - in Scheiben geschnitten Julienne Paprika (im Voraus leicht gesalzen), und dann - Tomaten, gewürfelt saubere Scheiben und leicht gesalzen.Gedeckter gewürfelte Tomaten Auberginen (gewürzt, gesalzen), auf der Spitze des ganzen, legte gehackte Petersilie und Knoblauch, und die oberste Schicht der gehackte Kraut grob zu tun.
Gießen Sie alle Tomatenmark in kochendem Wasser (die Konsistenz sollte eine dicke Tomatensaft ähnlich) verdünnt.Sie können die üblichen Tomatenmark Tomatensaft ersetzen.
Abdeckung Auflaufform geeigneten Durchmesser in die Pfanne geben und auf einem Dreiliter-Glas voll Wasser gesetzt.An den Ofen geschickt, zum Kochen bringen, Feuer zu verringern, und kochen für eine und eine halbe bis zwei Stunden (mit einer Platte an der oben rechts).Wenn Sie auf einem Glas mit Wasser gefüllt war, wird Gemüse starten Sie den Saft.Nach zwei Stunden, entfernen Sie die fertig Fleisch-Eintopf von der Hitze und servieren.
Sie können auch kochen Rindfleisch-Eintopf mit Auberginen .Kochen es noch einfacher.Sie benötigen:
- 3 Auberginen;
- Pfund Kalbfleisch;
- paar mit Paprika und Tomaten;
- Zwiebeln;
- eine Karotte;
- vielseitige Würze.
Kalbskotelett in Würfel schneiden.Reinigen Sie die Auberginen aus der Haut und Samen und in Streifen schneiden.Pfeffer auch in Streifen schneiden.Drei Karotten;Tomaten und Zwiebeln in vier Teile geschnitten, zuerst, und dann in Scheiben schneiden.Leicht braten Sie das Fleisch bestreichen, mit Würze.Fügen Sie das Gemüse einmal dazugeben und weitere zehn Minuten.Nach 10 Minuten, gießen Sie das Wasser und kochen für eine halbe Stunde.Alles ist so schnell und lecker!Servieren Sie dieses Eintopf aus Auberginen und Fleisch kann mit Spaghetti serviert werden.
Und noch ein Rezept für Rindergulasch.Nennen Sie es «traditionellen».Nehmen :
- 1 kg Schweinefleisch;
- 0,5 kg Schweineleber;
- 2 Tassen Tomatensauce;
- 2 Tassen kochendes Wasser;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Karotten;
- 1 Kopf von Zwiebeln;
- 3 Knoblauchzehen;
- Lorbeerblatt;
- 1 Teelöffel Zucker;
- um Salz und Pfeffer abschmecken;
- Pflanzenöl.
Gießen Pflanzenöl in einem großen Kochtopf.Wir verteilen den gehackten Knoblauch und Zwiebeln.Geschnetzeltes Schweinefleisch und auch in einen Topf (auf der Oberseite der Zwiebel und Knoblauch).Braten, bis das Schweinefleisch nicht rosa sein.Sobald die Schweine wird rosa, fügen Schweineleber.Alle gewürzt mit Pfeffer und Salz.Über 20 Minuten braten, dabei ständig rühren.Wir werfen Lavrushka und füllen mit Fleisch Tomatensoße.Unmittelbar fügen Sie das Wasser und zum Kochen bringen.Bei schwacher Hitze kochen ca. 20 Minuten oder etwas weniger (wenn die Sauce leicht verdickt - so genug).Fügen Sie die Kartoffeln und Karotten.Weich kochen Gemüse.Unser Rindfleisch-Eintopf fertig ist.
Wie Sie sehen können, kochen Rindfleisch-Eintopf ist ganz einfach.Genießen Sie dieses Gericht aus Ihrem Haushalt oder Besucher, sind sie sicher, glücklich zu bleiben.Mahlzeit!
