Pancakes - eine der wichtigsten und beliebtesten Gerichte der russischen Küche.Möglichkeiten, um sie darauf vorzubereiten, gibt es so viele, und nur die Füllungsoptionen ganz unmöglich aufzuzählen.Natürlich jederHausFrau hat seinen eigenen Lieblingsrezepte für Pfannkuchen.Nun, wenn Sie lernen, wie man Pfannkuchen zum Frühstück oder Abendessen backen wollen, hoffen wir, dass diese Tipps wird sich als nützlich.
Pancakes hastig
Einige mag es nicht, Pfannkuchen zu kochen, wenn man bedenkt, dass es eine Menge Zeit.In der Tat, wenn wir dem klassischen Rezept und legte den Teig auf Sauerteig Pfannkuchen, müssen Sie warten, bis es passt.Aber es gibt eine weitere Möglichkeit, wie man Pfannkuchen ohne lange Vorbereitungen zu backen.Versuchen reif Pfannkuchen mit Schinken und Käse gefüllt.
brauchen für das Kochen zwei Tassen (mit Rutsche) Mehl, ein paar Eier, Zucker (EL Oberteil), eine Prise Salz, ein Viertel Teelöffel Backpulver Lebensmittel, Pflanzenöl.Mince von 400 Gramm Schinken, 200 Gramm Käse und Zwiebeln zubereitet (Sie werden ein Paar von Köpfen müssen).
gießen in einen tiefen Behälter Mehl, um die Eier zu brechen, Zucker, Backpulver und Salz, ein paar Esslöffel Pflanzenöl.Gießen Sie langsam in die Mischung aus warmem Wasser gekocht und vorsichtig kneten den Teig.Auf den folgenden Beträge werden zu einem Liter Wasser zu nehmen.Die Konsistenz der Mischung sollte ähnlich wie die durchschnittliche Dichte der sauren Sahne zu sein.Der fertige Teig weiter Schlag mit einem Mixer oder Schneebesen zu Pfannkuchen waren luftiger.
Das Geheimnis des guten Pfannkuchen - es eignet sich Utensilien.Erfahrene Hausfrau in der Küche mit einer speziellen Pfanne für Pfannkuchen.Es sollte im Durchmesser nicht zu groß sein.Der am besten geeignete Material für die Pfannkuchenpfanne - es ist nicht in Mode Teflon, und die übliche Besetzung.Griff an solchen Gerichten muss dauerhaft sein, da die Pfanne wird immer zu drehen.Wenn Ihre Familie liebt Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen und Muffins, kaufen Sie ein geeignetes Geschirr und die Frage, wie man Pfannkuchen schnell und ohne irgendwelche Probleme ein für allemal gelöst werden backen.Doch neben der richtigen Wahl der Kochutensilien, um dieses Gericht vorzubereiten, gibt es noch einige Feinheiten.
Bevor backen Pfannkuchen, wie die warme Pfanne.Typischerweise ist der erste Pfannkuchen immer klumpig geht für übereifrige Köche, die den Teig in eine kaum warm Schalen gegossen.Heizen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl zu schmieren.Um dies zu tun, mit einem speziellen Pinsel oder halbe Kartoffeln, auf einer Gabel getragen wird.Den Teig in die Pfanne mit einem Schöpflöffel und verteilen sie entlang der Unterseite, leicht Kippen der Schale von Seite zu Seite.Sobald eine Seite gebräunt Pfannkuchen, es vorsichtig umdrehen und braten ein paar Minuten.
um die Zwiebel fein hacken und braten shinkuem Butter.Rub Käse, Schinken in Streifen schneiden.Alle Zutaten werden kombiniert und auf Pfannkuchen verteilen, Rolle falten sie und legte ein paar Minuten in der Mikrowelle.Mit Sauerrahm.
Apfel-Pfannkuchen mit Zimt
erklärt, wie man Pfannkuchen auf einem Schwamm zu diesem Thema auf den kulinarischen Webseiten backen, werden wir nicht, wie der Rat schon viel.Unser Essen, während der Vorbereitung für die traditionelle Technologie, aber der Geschmack ist sehr ungewöhnlich.
Zum Kochen der Pfannkuchen Dessert, müssen wir 6 Äpfeln süß und sauer, Mehl (4 EL.) Milk (2 EL.), Fettcreme (2/3 Tasse) Butter - die Hälfte der Standardpackung, Hefeam schnellsten (besten "Saf moment") - ein Teelöffel mit der Spitze des Ei (4 Stück), geriebene Schale der Orange oder Zitrone - etwa einen Esslöffel, Zimt und Puderzucker zum Bestreuen.
ersten vorzubereiten Apfelmus.Um dies zu tun, müssen Sie die Frucht in den Ofen backen und durch ein Sieb reiben.Dann bereiten Sie das Gebräu aus Halbmehl, warme Milch und Hefe.Nach Opara beginnen, Ansatz, in den sie den Rest der Mehl, Eier, Butter, zerdrückte Apfel, Lebensfreude und Sahne.Backen Sie die Pfannkuchen, wie üblich, in einer Pfanne erhitzen, mit Butter.Vor dem Servieren sie mit Zimt und Puderzucker.
Starke Pfannkuchen Kochen viel einfacher und schneller, aber dies ist keine Option für viele Arten von Füllungen.Hackfleisch und Reis rollte aus Pfannkuchen rollen wird einfach herausfallen.Deshalb, um zu helfen, eine Vielzahl von Speisen vorzubereiten, wir zeigen Ihnen, wie man dünne Pfannkuchen backen.Eine besondere Trick darin, da sie nach der gleichen Rezeptur hergestellt, nur die Flüssigkeit in den Teig ein wenig mehr.Entsprechend der Dichte sollte es als kefir sein.In einer Pfanne gießen Sie einen kleineren Teil der Mischung.Dünne Pfannkuchen drehen schwieriger, sie leicht zerrissen werden und verlieren ihre Form, so dass zunächst vorsichtig trennen die Pfannkuchen aus dem Boden der Pfanne und drehen Sie sie über die Platte.By the way, wenn Sie Frühlingsrollen zu kochen, ist es nicht notwendig, braune sie auf beiden Seiten.
Um ein guter Koch, ein wenig Wissen, wie man leckere Pfannkuchen backen und kochen Borschtsch zu werden.Es sollte auch die Fähigkeit zu improvisieren.Natürlich ist die Formulierung des Tests ändern nicht notwendig, da sonst die Gefahr statt Pfannkuchen bekommen Pfannkuchen oder sogar noch besser, gebratener Teig Kugeln.Aber pokoldovat oder anrichten von Füllung ist durchaus akzeptabel.Versuchen Sie beispielsweise als Füllstoff, um Öl oder Heringsfilet mit Zwiebeln verwenden.Glauben Sie mir, diese Pfannkuchen schmecken ist nicht schlechter als mit schwarzem oder rotem Kaviar.
Und wenn Sie Kampf mit Füllungen haben weder die Zeit noch den Wunsch, kochen Pfannkuchen mit voller Sonne.Dies erfordert Krabbenstäbchen.Vorgeschnitten in ihre Ringe, leicht in der Öl passeruem und füllen Sie den Teig.Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!
