Beets gegessen von den alten Römern.In der Mitte des XIX Jahrhunderts es schon genug Popularität genossen, vor allem in dem berühmten Buch von Rezepten Frau Beetons aufgeführten 13 Wege des Kochens von dieser Wurzel, unter denen gibt es eine Marmelade und sogar beetroot Krapfen.Rote Bete ist sehr reich an Kalium, Eisen, Calcium, Kupfer und Phosphor.Rübenblätter, Geschmack und Geruch erinnert an Spinat, enthalten große Mengen an Vitamin A in Vitamin B9 Zuckerrüben für die Prävention von Herzerkrankungen notwendig.Darüber hinaus ist dieses Vitamin in der Hämoglobinbildung beteiligt sind, ist wichtig für die Verhinderung Anämie und Leukämie.Rote Bete hat verjüngenden Eigenschaften, die durch die Anwesenheit darin manifestieren Folsäure trägt zum Auftreten von neuen Zellen.Ein weiteres wichtiges Element, die Anti-Aging-Eigenschaften von Rüben macht - Quarz, die für die Blutgefäße, Knochen und Haut notwendig ist.Rote-Bete hilft reinigen die Leber, Nieren und Blut, reduziert die Säure im Magen.
Wie man am besten, um die Rüben kochen?Die Antwort ist eindeutig - backen sie.Dieser Artikel und sagen Ihnen, wie Rüben im Backofen oder Mikrowelle zu backen.Argumente für diese Methode der Herstellung der folgenden:
- Rüben im Ofen viel gesünder und schmackhafter gekocht, weil es alle wertvollen Inhaltsstoffe werden während des Kochens verloren.
- Roast Rüben für eine lange Zeit hält seine reiche, schöne Farbe der Rote Beete.
- Sie keine Angst, dass das Wasser kocht weg, wegen dem, was Sie auf Rüben zu verbrennen.
- Nach dem Garen im Backofen oder der Mikrowelle ist nicht notwendig, die Küche aufräumen und das Geschirr abwaschen.
Wie man die Rüben im Ofen backen?Es gibt mehrere Optionen, unten sind eine von ihnen, die sich durch Einfachheit auszeichnet.
Nehmen Sie eine große oder mehrere kleine Rüben.Bevor Sie die Rüben im Ofen backen, meine Wurzel sorgfältig, können Sie einen Pinsel zu benutzen.Sauber von der Haut ist nicht notwendig, obsushivayut und trocken - auch, obwohl in einigen Rezepten raten getrockneten Rüben.Legen Sie die Rüben in einer speziellen Hülse zum Backen oder perforierte Kunststoffbeutel, binden Sie die Enden der Ärmel auf beiden Seiten.Auf ein Backblech mit tiefen Platte oder Folie ausgekleidet in zwei Schichten.Die Folie wurde mit Rüben, der wieder Oberfolie eingewickelt in zwei Schichten gelegt Ärmeln.All dies passt in eine bereits vorgewärmte 200 Grad-Ofen für ein paar Stunden - die Kochzeit hängt von der Art und Größe der Rüben.
Bereit Durchstechen mit einer scharfen Holzstäbchen oder Gabel verifiziert.Nach dem Kochen zu geben Rüben, ohne sie von der Folie entfernen kühlen.
So haben Sie gelernt, Rüben im Ofen einfachste und häufigste Art zu backen.Dann sind Sie mit, wie man in der Mikrowelle zu kochen dieses Wurzelgemüse vertraut.
Wie die Rüben in der Mikrowellenkoch Rüben
Diese Methode ist sehr einfach zu backen.Um dies wird es viel weniger Zeit in Anspruch nehmen als das Kochen auf einem herkömmlichen Gas-Herd oder im Backofen.
- Mikrowelle (mit ausreichender Kapazität, mindestens 700, vorzugsweise 800 Watt):
Was, um dieses zu tun - gewaschen Rüben;
- spezielle Glaswaren für Mikrowellenherde (in Abwesenheit des geeigneten tiefen Teller oder Plastikbeutel mit Perforation).
Vorbereiten Rüben ist sehr einfach und schnell, wie oben erwähnt.Zuerst sorgfältig meine Wurzeln.Dann mit einem spitzen Gegenstand (mit einer Ahle oder einer Gabel), um Löcher darin zu machen.Als nächstes legen Sie die Rüben auf einem Teller oder in einer Tasche, mit dem zusätzlichen Wasser wird nicht zu haben!In der Mikrowelle für 10 Minuten, wenn die Leistung von 800 Watt.Wenn der Mikrowellen schwächer ist, erhöht sich die Kochzeit, wenn leistungsfähigere - reduziert.Am Ende dieser Zeit können die Rüben als bereit für den direkten Verzehr oder der Verwendung als Zutat in andere Gerichte werden.
