Startseite australischen Wein mit der Ankunft der Engländer im Jahre 1778 in Botany Bay verbunden.Sie brachten die Reben auf diesen Kontinent.Aber die erste Landung nicht, und nur für die 50-ten Jahren.XIX Jahrhunderts in Australien gab es einen Weinindustrie.
australischen Klima ist ideal für die Weinbereitung.Allerdings gibt es einige Schwierigkeiten, die erfolgreich gelernt, moderne australische Experten zu überwinden.Heißen, trockenen oder leicht feuchten Sommern und warmen Wintern beitragen relativ unbeschadet zu ernten, aber wegen der Hitze Trauben können schnell überreifen und geben Weine mit übermäßigem Alkoholgehalt.
In der Vergangenheit, Australien ist ein Anbieter schlecht ausgewogene Rotweine mit hohem Alkoholgehalt.Rund um das 60..XX Jahrhunderts änderte sich die Situation.Winzer begannen, moderne Methoden der Temperaturkontrolle während der Gärung verwenden und erreicht kontinuierlichen Erfolg.Jetzt Weine aus Australien, ausgewogenen Geschmack anders, und einige haben sogar einen ursprünglichen Charakter.Australischer Wein wird in Großbritannien, Kanada und Deutschland anerkannt, und importieren Sie sie in verschiedenen Ländern in Südostasien.
Trauben
im australischen gewachsen fast alle die besten Sorten von Frankreich und Deutschland.Die wichtigsten Sorten Rotwein ist ein Shiraz-Syrah, da sie widerstandsfähig, robust, hochverzinslichen und gut vertragen Hitze ist.
Thin australische Weine aus Cabernet Sauvignon, aber sie setzen eine vergleichsweise kleiner als Shiraz.
ist in Australien und Riesling weit verbreitet, vor allem in kühleren Gebieten.
Die wichtigsten Sorten Weißwein - Semillon.Von ihm sind ganz weichen, trockenen Weinen.Es gilt heute als eine vielversprechende Chardonnay, eine weiße Traube von Burgund.
anderen weißen Rebsorten: Marsanne, Muscat, Traminer, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc.
Regionen und Weinbergen
Fast alle australischen Weinberge liegen im südlichen Teil des Landes gelegen.Die wichtigsten Weinbau Staaten South Australia, New South Wales und Victoria.Jeder Bezirk hat seine eigene Charakteristik und jedes Geheimnis ist berühmt für bestimmte Weine.
Beispiel Coonawarra Region gilt als die beste unter den Herstellern der australischen Rotweine, kann seine Cabernet Sauvignon nicht zu verwechseln mit alles sein.Und wenn man den Wein aus den Trauben angebaut versuchen sind Shiraz, es wird etwas, um die Enkelkinder erzählen.
Region Barossa Valley ist berühmt für seine Likörweine, weiß und rot, und im Clare Valley Uoterveyl Weine sind in der Regel Übergewicht und Langlebigkeit zu sein.
New South Wales - ein Ort, wo es war die Geburtsstunde des australischen Wein, ist der vierte Teil Weine von Australien gemacht.
der ältesten und berühmtesten Weinberge im Hunter Valley sind.Von Somelon - Das Tal ist für seine unübertroffene Rotweine aus Shiraz-Trauben und Weiß bekannt.Mudgee Region ist an den Westhängen der Great Dividing Range und ist einer der höchstgelegene Weinregionen.Hier wachsen solche Sorten wie Cabernet Sauvignon, Shiraz, Riesling und Chardonnay.
Riverina Weinregion ist komplett ausgestattet mit Bewässerungssystem ausgestattet und mit Reben bepflanzt, so dass eine hohe Ausbeute.
In Victoria, im Süden der kühlen Klima des Landes ist relativ mild, aber der Wein gibt er nur 13% der gesamten Weingärten in Australien.All das im XIX Jahrhundert die Reblaus schlug den ganzen Staat und fast keinen Einfluss auf die anderen Bereiche.Victoria Vineyards wurden bis in die 80er Jahre des XX Jahrhunderts aufgegeben.Die wichtigsten Bereiche sind im Nordosten rund um die Städte Rutherglen, Kuh, Glenrovan, Milava entfernt.Der Stolz der Region - Liqueur Maskat - ein süßer Likörwein Muscat von Frontignan.
Artikel Quelle: wineworld.ru
