Suppe mit Hühnerleber - es ist sehr befriedigend und nahrhafte erste Mahlzeit für die Herstellung von denen nicht brauchen, um eine große Anzahl von teuren Komponenten zu erwerben.
Es gibt verschiedene Rezepte für diesen Nachmittag.Wir stellen nur die einfach und erschwinglich.
einfachen Hühnerleber Suppe: Rezept erste Kurs
In Vorbereitung der Nahrung ist keine große Sache.Darüber hinaus, um Suppe aus Hühnerleber, um das Beste herzhaft, lecker und nahrhaft, es gibt keine Notwendigkeit, hart-tronics Zutaten und wärmebehandelt, um eine große Menge freie Zeit geben, zu verwenden.
Im Durchschnitt war das Essen fertig etwa eine Stunde.
So, wie man kocht Suppe mit Hühnerleber?Dafür brauchen wir die folgenden Komponenten:
- Hühnerleber, frisch - nicht weniger als 300 Gramm;
- große süße Zwiebel - 1 Kopf;
- mittelgroße Kartoffeln - etwa 3 Stück;.
- große saftige Karotte - 1 St.
- Lorbeerblatt - 2 Blatt;
- Buchweizen - ½ Tasse;
- frische Kräuter (Petersilie oder Dill) - verwendet werden, um Geschmack und Lust;
- Salz und anderen Gewürzen - in das Ermessen zu verwenden.
Produkte Verarbeitung
Bevor Sie kochen die Suppe mit Hühnerleber, sollte mit allen Zutaten behandelt werden.Nebenprodukt aufgetaut und dann in kaltem Wasser waschen.Danach gehackt er Medium Stücke und starten Sie die Verarbeitung von Gemüse.Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten geschält.Die ersten zwei Komponenten sind in Würfel geschnitten, und der letztere auf einer Reibe gerieben.
Wie für Buchweizen, klappte es, in einem Sieb verteilt und auch in kaltem Wasser waschen.
Wärmebehandlungsverfahren
Suppe Suppe Hühnerleber in einem großen Topf gekocht.Es wird mit Wasser und Ort bei starker Hitze gefüllt.Nach dem Kochen in einer Schüssel verbreitete sich das Nebenprodukt guter rühren, fügen Lorbeerblättern und Gewürzen.Wenn die Oberfläche der Brühe gebildet dunkle Haut, dann es loswerden mit Skimmer.
Hitze reduzieren, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie den Inhalt für 10 Minuten.Im Laufe der Zeit die Leber zu den Würfel von Kartoffeln und Zwiebeln und geriebenen Karotten aufgenommen.
wieder bringen die Brühe zum Kochen bringen, kochen Sie es genau fünf Minuten, nach denen das verarbeitete Buchweizen und fein gehackte frische Kräuter.In diesem Teil der Suppe aus Hühnerleber für etwa 20 Minuten gekocht, dann versuchen, den Geschmack und verteilt die notwendigen Gewürze.
präsentiert die Suppe auf den Tisch
Nach Gemüse, Getreide und Hühnernebenprodukt vollständig weich sein, sich auf die Suppenschalen gelegt und an die Tabelle dargestellt.
Es sei darauf hingewiesen, dass ein solcher kalorienarmen Mahlzeit erhalten wird, da sie praktisch kein Fett werden.Trinken Sie es mit einem Stück Brot und frischer Sahne.
Machen Sie eine köstliche Suppe aus Hühnerleber mit Nudeln
Wenn Sie nicht diätetische Mahlzeit zu bekommen, und eine vollständige herzhafte Mahlzeit, empfehlen wir die Verwendung des Rezepts.Um es in der Heimat zu implementieren, müssen wir die folgende Reihe von Produkten:
- Hühnerleber, frisch - nicht weniger als 400 Gramm;
- große süße Zwiebel - 1 Kopf;
- mittelgroße Kartoffeln - etwa 2 Stück;.
- große saftige Karotte - 1 St.
- Lorbeerblatt - 2;
- feine Suppennudeln - 3 große Löffel;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 35 ml;
- Weizenmehl - ein paar große Löffel;
- frische Kräuter (Dill oder Petersilie) - verwendet werden, um Geschmack und Lust;
- Salz und anderen Gewürzen - in das Ermessen zu verwenden.
vorbereiten Zutaten zum Kochen
als Lebensmittel Hühnerleber werden aufgetaut und dann gründlich gewaschen, um alle nicht benötigten Elemente zu entfernen.Danach wird ein Nebenprodukt in kleine Stücke geschnitten und zerfallen in Weizenmehl.
verarbeitet die Leber, sofort damit beginnen, Gemüse vorzubereiten.Karotten gerieben auf einer Reibe und Kartoffeln und Zwiebeln - in Würfel geschnitten.
Frying
Zutaten, um das großzügigste und leckere Suppe der Produkte zu empfehlen in einer Pfanne.Es goss ein wenig Öl, stark erhitzt und dann zu verbreiten Hühnerleber, in Mehl.Goldbraun braten-Gerätestatus, es auf einen Teller gelegt wird und lassen Sie auf einer Seite.Im Hinblick auf die Pfanne, fügt es ein wenig mehr Öl (pflanzlich) und dann zu verbreiten Karotten und Zwiebeln.
Gemüse braten bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig transparent sind.Schließlich entfernen Schüssel vor Hitze und gekühlt.
Wie soll ich kochen ein leckeres Essen?
sautieren Sie die Zutaten in der Butter, starten Sie das Kochen der Suppe.Dazu wurde in einem großen Kochtopf Trinkwasser gegossen und bringen es zum Kochen bringen.Dann drehen Sie die Speisen vor den gebratenen Hühnerleber, Kartoffelwürfel, Lorbeer und Kräuter zu verbreiten.
Produkte gekocht für ca. 25 Minuten, nach der die feinen Nudeln und frischen Kräutern.Rühren Zutaten bereiten sie für ca. 5 Minuten, und dann vom Herd nehmen.Indem zu den Suppen gebräunt Gemüse (Karotte und Zwiebel), unter einem dichten Deckel ¼ Stunde überlassen.Während dieser Zeit wird die Brühe mit Aromen von gerösteten Zutaten gefüttert mehr schmackhaft und reich sein.
präsentiert den ersten Teller auf den Tisch
Nach einer kurzen Auszüge Suppe unter dem Deckmantel seines auf die Platten gelegt und dann an die Tabelle dargestellt.Gewürze bereits Brühe mit grünen Zwiebeln gewürzt, es zusammen mit einer Scheibe Brot verwendet wird.
Es sei darauf hingewiesen, dass der Geschmack des Suppe mit gebratenem Hühnerleber und brät Gemüse unterscheidet sich deutlich von dem, was oben (das Rezept mit Buchweizen) vorgelegt werden.Dieses Gericht, eine viel hochkalorische, duftenden und köstlich.
Wie zu kochen Suppe mit Leber für ein Kind?
Suppe Hühnerleber für ein Kind bereitet sich so leicht und einfach wie zwei vyshepredstavlennyh Gerichte.Doch für eine nützlichere und verdauliche Mahlzeit, sicher sein, ein komplizierter Rezept verwenden.Strikter Beachtung all ihren Anforderungen können Sie leckere und nahrhafte Suppe, die Sie sicher durch Ihre Kinder genossen werden ist vorzubereiten.
Also Suppe aus Hühnerleber zu machen, müssen Sie vorbereitet:
- Hühnerleber fresh-frozen - nicht weniger als 350 Gramm;
- Herzen Fresh-frozen chicken - 150 g;
- große süße Zwiebel - 1 Kopf;
- mittelgroße Kartoffeln - etwa 2 Stück;.
- große saftige Karotte - 1 St.
- gefrorenen Brokkoli - 150 g;
- Vollmilch - ½ Tasse Brühe und 1 Tasse der Komfortprodukte;
- Sonnenblumenöl - 35 ml;
- grüne Erbse Eis - 180 g;
- frischen Kräutern - verwendet werden, um Geschmack und Lust;
- Salz und anderen Gewürzen - in das Ermessen zu verwenden.
vorbereiten Zutaten
Zur Herstellung der Mahlzeiten für Kinder werden aufgetaut Innereien (Leber und Herz), gründlich waschen und entfernen Sie alle unerwünschten Elemente.Dann hackte sie Medium Scheiben, in eine Schüssel zu verbreiten und gießen frische Milch.Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Leber seiner inhärenten Bitterkeit verloren wurde weich und sanft wie möglich.
Während Innereien in Milch eingeweicht, um die Verarbeitung von Gemüse fortzufahren.Karotten und Kartoffeln in große Würfel gehackt, und Zwiebel - Halbringe dick.
Bezüglich Brokkoli und grüne Erbsen, deren Verwendung in gefrorener Form.
Kochen Artikel
machen Suppe aus Huhn Herzen und der Leber sollte in einem großen Topf sein.Es ist mit Wasser und kochen gefüllt.Dann in eine Schüssel ausgebreitet Lebern und Herzen sowie ein wenig Milch und Gewürzen.
Koch für diese Waren bis zur vollen Weichheit zu sein.Es kann Sie etwa 35 Minuten.
Nach Innereien gekocht, sie herausgenommen werden und gekühlt.Hinsichtlich der Brühe in einem Spread Kartoffeln und Karotten.Gekochtes Gemüse, fügen sie gefrorenen Brokkoli und Erbsen.Kochen Sie die Zutaten für ca. 7 Minuten, entfernen Sie die Platte und leicht abgekühlt.Danach wird der Brühe mit Gemüse eingetaucht, Stabmixer und Peitsche nachdrücklich, bis eine homogene Püree Suppe.In der Zukunft wieder gekocht, vorge gehackte frische Kräuter hinzugefügt.
Roasting
Zutaten Suppe das köstlichste und gut gewürzt zu werden, sind gekochtes Huhn Leber und Herzen in der Pfanne gebraten.Um dies in einen Topf tun gießen Sie ein wenig Öl, und viel von seiner Aufwärmphase.Dann breitete er die Zwiebel Halbringe und anbraten, bis sie braun.Danach wurde darauf Hühnerleber und Herzen gegeben.Rühren Sie die Komponenten von Salz und Pfeffer abschmecken.Wenn die Zutaten gebräunt sind, entfernen Sie sie sofort aus dem Ofen.
präsentiert Suppe auf den Tisch
brauen eine cremige Gemüsesuppe, goss es in kleine Taube.Es gibt auch eine Suppe Püree hinzugefügt zuvor gebratenes Huhn Herz, Leber und Zwiebel Halbringe.Wenn Sie möchten, können Sie über die Schüssel und gießen Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl, die Fleischprodukte hergestellt.
Servieren Sie ein Mittagessen auf den Tisch, ist es wünschenswert, zusammen mit einer Scheibe Brot und frischem Gemüse.
zusammenzufassen
Wie Sie sehen können, um zu kochen Suppe mit Hühnerleber ist nicht sehr schwierig.Wenn Sie ein gesundes Gericht erhalten möchten, nicht empfohlen Braten von Fleisch und Gemüse in Öl.Im Fall von Kinderabendessen sollte einfach aus der Brühe entfernt werden, und nach der Suppe-Püree - wieder in den Topf.So dass Sie weniger Kalorien zu bekommen, aber nützlicher Abendessen, die alle Mitglieder Ihrer Familie zu schätzen wissen.
