nicht allzu langer Zeit in unserem Land noch nicht einmal eine Ahnung, was ein Käsekuchen, und die Entstehung dieser Delikatesse, sollten wir uns auf die ersten Köche für Ausländer, die in diesem Land in der post-sowjetischen Zeit strömten verpflichtet werden, auch wenn in Europa und Amerika, und wahrscheinlich in der WeltEs war allgemein bekannt, Dessert.
Seine Geschichte ist tief in der Zeit des antiken Griechenland verwurzelt.Es gibt Hinweise darauf, dass sie behandelten die Teilnehmer der ersten Olympischen Spiele im Jahre 776 vor Christus.Von Griechenland über die Zeit allmählich migriert alte Rom.Es gibt Hinweise darauf, dass die Arbeits Cato der Ältere - De agri cultura «für Landwirtschaft" Es gibt zwei Arten von Rezepten Gerichte für religiöse Zeremonien - «libum» und «Plazenta», und so die letztere ist sehr ähnlich zu der heutigen Käsekuchen.Durch die Ausdehnung der römischen Legionäre, verbreiten sie und schlug Wurzeln in ganz Europa.Jahrhunderte später, mit den europäischen Kolonisatoren, und es fiel in die Vereinigten Staaten und der ganzen Welt.
Frischkäse - Frischkäse.Es wurde 1872 von amerikanischen Milchmann William Lawrence of Chester, NY erfunden.New - York.Er bekam seine Chance, durch Versuch und Irrtum, versuchen, die Französisch Käse Neufchatel kopieren.Cheese mochte die Öffentlichkeit, und im Jahre 1880 begann die Massenproduktion unter der Marke von Empire Company.Er gab den Namen des Käses PHILADELPHIA Marke Creme Sheese und durch die er bekannt ist bis jetzt.
1903 wurde sein Unternehmen durch die Phoenix Cheese Company von New York gekauft, und im Jahr 1928 hatte die Riesenlebensmittelindustrie Kraft Foods, die wiederum "gewinnt" die Marke selbst.
Es gibt mehrere Arten von Käsekuchen:
In den Ländern des britischen Commonwealth-Stiftung Käsekuchen aus gehackten zerkleinerten Cracker oder Kekse hergestellt und gebacken, und eine Mischung aus Beeren oder Obst und gießen Sie die Gelatine zu skrepoeniya bilden.
Italien mit Ricotta oder Mascarpone, uns zur Verfügung zu verkaufen, mit dem Zusatz von Vanille-Extrakt und kandierten Früchten manchmal.
Frankreich Käsekuchen aus Neufchatel Käse und gießen auf einem leichten Beerenobst Gelatine.
In Belgien und den Niederlanden gedeckt Zartbitterschokolade bestreuen und mit zerbröckelten Keksen gewürzt Spekulaas.Wenn
- Käsekuchen in der brasilianischen, seiner Oberseite mit Gelee oder Marmelade Guava bedeckt.
nicht süß Käsekuchen kann als Vorspeise dienen oder Salate zu begleiten.
als Basis und können die üblichen Biskuit zu dienen, wenn beispielsweise nicht zur Hand oder trockene Cracker Kekse.
Artikel Quelle: panorama-rest.com.ua
