Was könnte einfacher und köstlicher als Fried Chicken Beine sein?Rezepte in der Pfanne gegart Hähnchenschenkel oft über Marinaden, Gewürze zu, aber nur selten erwähnen Sie den Vorgang.Aber wenn Sie einfach den Huhn in das erhitzte Öl erhalten hoffnungslos stecken bleiben, um den Boden des Fleisch- und raskvashennaya, unappetitlich Einander an der Spitze.In den meisten Fällen, die Beine, Flügel und Beine im Ofen gebacken.Mit Folie oder kulinarische Ärmel - dort können Sie den Grad der Braten von Fleisch anzupassen.Es ist auch einfach, ein Huhn im Topf zu machen - doch dann stellt sich heraus, ohne einen leckeren knusprig.Darüber hinaus sind nicht alle Hausfrauen haben die meisten feuerfeste Glaswaren, sowie einen Ofen, auch.Bratpfanne Platte bleiben so erschwinglich Küchenausstattung.Hier schauen wir uns an, wie man Hühnerbeine richtig braten.
Um ungesäuertes Fleisch Geschmack hinzufügen, muss es zuerst marinieren.Jedes Rezept meine Art, reiben Sie das Huhn Würze.Einige vorschreiben, entfernen Sie die Haut von den Füßen, aber immer noch köstlich gebratene knusprige Haut und Gewürzen.Bevor Sie in einer Pfanne braten Hähnchenschenkel, reiben Sie sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern.Es wäre unter ihnen das Gefühl, Rosmarin.Um Geschmack das Huhn drinnen, nehmen Sie ein scharfes Messer in den Oberschenkel tiefen Schnitt.Es gibt Fans und flüssige Marinaden.Zitronensaft und Pflanzenöl - die einfachste von ihnen.Weißwein mit dem Zusatz von Tropfen Balsamico-Essig geben toskanischen Temperament und Sojasauce - Thai Köstlichkeiten.
Marinaden und Reiben - es ist alles gut ... aber immer noch, wie man braten, Hähnchenschenkel in einer Pfanne?Wir müssen zwei einander ausschließende Ergebnisse machen: rosabraun wie beim Kochen auf hoher Hitze, und gleichmäßig und tief gekochtes Fleisch, das nur mit einer längeren Angst unter der Haube ist möglich.Deshalb werden wir sein wollen, die Anpassung der Pegel der Wärme unter der Pfanne.Zuerst gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, und es bis zum bläulichen Dunst erhitzt wird.Legt man das Huhn in die erhitzte Pfanne genug Fleisch ist hier auf den Grund zu bleiben.Um Spritzwasser, aus der flüssigen Marinade die Beine müssen mit einem Papiertuch getrocknet werden extrahiert vermeiden.
zazharistaya Wenn die Kruste auf beiden Seiten, verringern Sie die Brand- und decken den Flachtopfdeckel.Einige Rezepte, wenn man bedenkt, wie Hähnchenschenkel in einer Pfanne braten, glätten sie noch beraten und Unterdrückung, die das Fleisch gut propeklos.Auf diese Weise hergestellten 10 Minuten für jede Seite.Wenn Sie das Huhn marinieren, gießen Sie die Flüssigkeit.Wenn Sie nur Pfoten mit Gewürzen eingerieben, Squeeze in den Becher durch die Presse und zwei Knoblauchzehen auf planschen kochendes Wasser, um eine vollständige Gewürz gießen.Gießen Sie diese Geruchs Flüssigkeit (oder Marinade) im Huhn und den Deckel schließen.Das Feuer, schalten Sie zu tiefen und köcheln lassen, so (ohne Bügel) für etwa 15 Minuten.
Es gibt einen anderen Weg, wie man Hühnerbeine in der Pfanne braten, damit sie nicht verbrannt werden.Es Panieren.Es können sehr unterschiedlich sein - von der üblichen Brotkrumen oder Mehl und Gewürzen zu einem komplexen Test.Eine halbe Stunde Samu Huhn können vorgekocht werden.So können Sie die ersten (auf der Grundlage der Brühe) und zweiten freigegeben haben.Hier ist ein einfacher Weg, um Ihre Panade wird das Fleisch aus der Verbrennung zu verhindern.Gießen Sie in eine tiefe Schüssel mit drei Löffel "slide" Mehl.Hinzufügen, um sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprika, eine Prise - Muskatnuss.Das Gemisch wird bis zur Homogenität.In ihren Fuß gut zu rollen.Bleibt Panieren nicht wegwerfen - von der es möglich ist, eine köstliche Sauce für Hähnchen zubereiten.
