eröffnete seine eigene gastronomische Betriebe - viele wollen .. Und darüber hinaus eine große Anzahl von Personen, zu einem komplexen und äußerst faszinierende Put-Gastronom, werden diese Pläne erfolgreich umgesetzt.Und in den Städten unseres riesigen Landes ständig erscheinen alle neuen und neuen Punkt der Verpflegung.Aber je mehr Cafés, Cafés und Restaurants arbeiten aktiv in verschiedenen Bereichen, um die schwierigeren neue Unternehmer ihre Nische zu finden und kommen mit neuen und aufregenden Ideen für die Zukunft des Unternehmens.
Die Praxis zeigt, dass die Entwicklung der HoReCa - ändern sich ständig.In jüngerer Zeit hat das Land die Welle der Cafés und Restaurants mit italienischer Küche erobert.Und von Moskau nach den Vororten können nun leicht erkennen, die Restaurants der italienischen Küche und bietet eine große Auswahl an Speisen und Getränken, die einschlägigen kulinarischen Stilen schöne und helle Italien.Ebenso gab es auch "neue" TREND - japanisches Essen ....Nun, es ist schwer, jemanden, der nicht weiß, was das Land zu erfüllen.Interessant und originell für unser Land und die köstliche Gerichte der verschiedenen nationalen Küchen - machen es möglich, ihre Besucher zu gefallen.Darüber hinaus ermöglicht die Wahl einer bestimmten Art des Kochens Sie die ursprüngliche Gestaltung der Räumlichkeiten zu machen, als auch für die Durchführung "attraktiv" Aktionen und Events.
Café (Restaurant) lateinamerikanische Küche - das ist ein interessantes Konzept für jeden Anfänger Gastronom:
- Die Idee - im Moment ist noch original (obwohl es wirkliche Voraussetzungen für die Umwandlung in ein Modetrend in der Gastronomie).Dieses Konzept bietet die Möglichkeit, nicht nur bei der Schaffung von interessanten und schönen Gerichte aus verschiedenen Ländern in Lateinamerika (Brasilien, Argentinien, Meskika, Chile, etc.), aber auch in der Entwicklung eines wirklich einzigartige und schöne Innenraum (Menüs, Uniformen des Personals, Beschilderung) undnatürlicherweise im Verhalten der vielfältigsten und Original-Lager, Feste und Feiern (zB brasilianische Karneval, alle ihre Helligkeit und Leidenschaft bekannt).
- Latin Küche umfasst eine "Notizen" Küchen von europäischen Ländern (dank der "Zustrom von Pionieren" in den alten Tagen - Englisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch), die die lokalen bunten Traditionen der Koch erfolgreich kombiniert.Lateinamerikanische Küche hat einen einzigartigen kulinarischen Stil, die leicht von allen anderen nationalen Gerichte ist aus.Und in Russland, wo europäische Küche - ein sehr beliebtes Restaurant mit einem Konzept auf jeden Fall zu finden "ihre" Besucher.Eine große Anzahl der verschiedensten Gewürze geben dem Gericht eine einzigartige Note, die Schaffung eines einheitlichen Harmonie.Fleisch - eine der wichtigsten Zutaten der lateinamerikanischen Küche.Er fügte hinzu, Gewürze, Backwaren, frittierten, verbunden mit einer Vielzahl von Produkten, als Ergebnis der Schaffung ursprünglichen Gericht, wird der Geschmack von denen für eine lange Zeit in Erinnerung.Das fertige Gericht wird oft Saucen, die einen bestimmten Geschmack zu geben, und lassen Köche, um die Position im Menü zu erweitern hinzugefügt, bietet dem Besucher eine ungewöhnliche und sehr lecker.Als Beilagen sind weit verbreitet und Gemüse (Bohnen, Bohnen, Tomaten).Ein weiterer "Trick" des nationalen Stil - Tortillas (dünne Kuchen Maismehl).Sie werden vor allem als Basisprodukt verwendet - wickelte sie in einer Vielzahl von Belägen (von Fleisch bis süß).Eine süße Desserts werden jeden Vertreter des schönen Geschlechts zu gefallen.
- verfügbaren Zutaten.Dieser Faktor bei der Auswahl eines Catering-Konzept - ist äußerst wichtig, vor allem in den Städten weit von der Hauptstadt des Landes.Manchmal, weil der Mangel an Möglichkeiten, auf Ihrem Küchenprodukte, die in den klassischen Rezepten, wie italienische oder japanische Küche verwendet werden, zu kaufen, haben solche Cafés sehr seltsame Geschmack und ein wenig erinnert an die "Hauptquelle".Und wenn Besucher solchen Orten führen einen aktiven Lebensstil und Reisen häufig, ist es unwahrscheinlich, dass sie wieder in das Cafe, wo sie gedient "einen kläglichen Anschein von" feine italienische Küche sinken.Produkte für das Kochen lateinamerikanische Küche - nicht so spezifisch, und sie können leicht in jeder Stadt finden.Und es ermöglicht den Küchenchef, um die nationale Gericht, das jedem Kunden für seinen Geschmack und schönes Aussehen gefallen wird neu zu erstellen.Technologische Karte auf lateinamerikanische Gerichte können ganz einfach über das Internet an spezialisierten Standorten gefunden werden oder entwickeln Sie Ihre eigenen sein, laden Experten.
