Wie man auf trockenen Kwas Kwas setzen?Diese Frage ist nur in der heißen Sommersaison besonders relevant.Nach all dieser Zeit des Jahres möchte ich den Durst und die Wasserbilanz der etwas sauer und süß zugleich zu füllen.Es ist erwähnenswert, dass gesäuert Getränk zu Hause gemacht, stellt sich heraus, viel schmackhafter und gesünder als das gleiche Produkt in der gelben Fässern auf der Straße verkauft.
Wie man auf trockenen Kwas Kwas zu Hause
notwendigen Zutaten gelegt:
- Zucker Sand - 8-9 große Löffel;
- gereinigtes Trinkwasser - 3 Liter;
- trockene aktive Hefe (granuliert) - 5-7 Goroshkov;
- trockenen gekauft Kwas - eine vollständige 3 große Löffel.
Garprozess
Bevor Kwas aus Kwas trocken, achten Sie darauf, die Hauptbestandteil in Form von Cracker kaufen, izmolotyh bis Krümel.In der Regel wird ein solches Produkt in Kornspeichern verkauft (in Versandstücken oder in loser Schüttung).Es sollte beachtet werden, dass die Trocken kvass verschiedener Hersteller können sehr unterschiedlich in der Farbe (von hell nach dunkel Schattierungen) werden.Diese Tatsache nicht eine besondere Rolle im Endprodukt zu spielen, aber in einigen Fällen kann zu dunkel sein, eine Mischung aus starkem Getränk geben.
Um zu verstehen, wie man das Gebräu zu Hause setzen, sollten wir uns daran erinnern, dass ein solches Produkt erhalten viel schmackhafter, wenn es mit genug Zucker gemacht wird.So süß losen Produkt in einer Menge von 8-9 große Löffel sollten in einem Glas Drei-Liter-Gefäß gestellt werden, dann, um es hinzuzufügen 3 Esslöffel trockenen Kwas und 5-7 Goroshkov körnige Aktiv Hefe.Danach werden die Grundbestandteile notwendig die gereinigtes Trinkwasser zu gießen (bis Schulter der Banken) und mischen Sie es mit anderen Produkten mit einem großen Küchengerät (Löffel oder Gabeln).
Bevor trocken Gebräu mit Wasser an einem warmen Ort, sollten Sie sicherstellen, dass der Zucker vollständig geschmolzen ist.Erst nach diesem Getränk decken können (lose) eine Glasabdeckung und beiseite für 24-48 Stunden.Die ideale Wahl für eine solche Kwas dienen als Fensterbank, wo im Laufe des Tages die Sonne heiß scheint.An einem Ort wie diesem saure Getränk sehr schnell gemacht (innerhalb von 1 Tag) und es stellt sich heraus, sehr lecker.
In den Prozess der Herstellung Kwas Sie hautnah erleben können, sowohl in der Drei-Liter-Glas ist eine aktive Antwort.Und je stärker sie ist, desto saurer und kräftig Wende Trinken des Produkts.
Nach 24 Stunden der Sonne ausgesetzt wird vollständig bereit zu trinken.Aber es ist immer noch zu empfehlen, es zu versuchen.Wenn Sie mit dem Geschmack von Kwas zufrieden sind, sollten sie sofort in Plastikflaschen zu gießen und in einer Kühlkammer platziert.
Jetzt wissen Sie, wie man auf dem Trockenen Kwas Kwas zu Hause setzen.Es sollte, dass der Rest der Karten unter der Sauerteig kann mehr von der gleichen trinke manchmal daran erinnert werden, jedoch ohne die Zugabe eines trockenen körnigen Hefe.Wie das Sediment am Boden sollte teilweise entleert werden, so dass nur die Menge von 5-6 großen Löffel.
