Rezept für ase in vielen Gerichten der traditionellen tatarischen Küche Fleischgerichte kommen.In den kulinarischen Traditionen der Ungarn eintopf - - Gulasch, die Französisch - Frikassee kann jedoch seine Analoga in der deutschen Küche gefunden werden.
Willst du lernen, wie man kocht ase Tatar?
Um dieses Gericht in der klassischen Version vorbereiten wird eine große Wasserkocher, geschmolzene Butter, Rind oder Lamm, ein Paar von Leuchtmitteln, ein paar Kartoffeln und Gurken, Tomatenmark und Tomaten im eigenen Saft, Salz, Brühe, Pfeffer Mischung braucht.
Zwiebeln für Mahlzeiten schneiden dünne Halbringe, Gurken, geschält und in Streifen schneiden.Das Fleisch wird knusprig auf dem vorgewärmten geschmolzenen Butter in kleine Stücke und braten geschnitten.Fleischscheiben sollten nicht den Saft!Es ist notwendig, richtig ase vorzubereiten.
verschoben Fleisch auf einer Platte und in einem Kessel mit einer kleinen Menge von geschmolzener Butter gebratenen Zwiebeln goldbraun backen.Fleisch wird zu den Zwiebeln zugegeben und mit einer Mischung aus Paprika, leicht gebraten gewürzt.Tomaten werden dann zugegeben, das Gemisch wird erhitzt, bis sie eine rötlich "tomato" Farbe erlangt.Die Brühe wird zum Kessel gegeben, der AMU links nach 40-50 Minuten auszulöschen.
parallel, in einem kleinen Topf Gurken in etwas Brühe und Kartoffeln, in Würfel schneiden, braten in Butter gedünstet, bis fast gekocht.Dann fügen Sie die Kartoffeln in einem großen Kessel mit Gurken, gedünstet ase für etwa eine Viertelstunde.Das fertige Gericht wird mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Dill bestreut.Serviert mit Tartar Kuchen.
Wie zu kochen ase in der klassischen Version, wenn Sie sich nicht bewährt haben?In diesem Fall können Sie einen gewöhnlichen Topf mit dickem Boden, chinesischen Wok oder gusseisernen soteynitsu zu nehmen.
Für diejenigen, die die Figur folgen aktuelle Informationen über, wie man kocht einen Truthahn ase.Um dies zu tun, müssen Sie 4 Portionen zu nehmen:
- kg Putenfilet;
- 250 ml Wasser und Hühnerbrühe;
- zwei Leuchtmittel;
- 30 g Butter, 60 ml Sahne;
- eine Karotte, Sellerie;
- Esslöffel Mehl, Salz, schwarzer Pfeffer;
- 100 Gramm Pilze;
- 1 \ 3 TLThymian.
Putenfilet sollte in Streifen, Pfeffer, Salz und in einer Pfanne mit dickem Boden 5 Minuten verkürzt werden.Das Fleisch wird auf eine Platte gemacht.Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Champignons und fein hacken.Zwiebeln nach der Türkei gebraten, fügen Pilze, Sellerie, Karotten, mischen bemehlten und braten für weitere sieben Minuten.
heißem Wasser aufgießen und Brühe, ase zum Kochen gebracht.Dann in der Pfanne fügen Sie den Thymian, Pfeffer, Salz, kehrt Putenfilet.Azu erloschen etwa eine halbe Stunde, mit Sahne gekleidet.
Wenn Sie die wichtigsten Geheimnis, wie man ase sowie zu machen wissen wollen, schließlich werden wir sie weitergeben.Es ist notwendig, um eine gute oder Ghee Butter zu nehmen.Außerdem erfahrenen Köche bereiten oft es im Voraus und in Tontöpfen, die authentische Bett können gespeichert und auf neue Geschmacksrichtungen, die nur zur Verbesserung der ase jeder Art von Fleisch zu bekommen.
