Salz - das ist nicht die Grundlage des Lebens, aber es ist seit langem ein wichtiger Bestandteil davon.Einst wurde es sogar als Zahlungsmittel verwendet.Der Mensch kann nicht ohne Salz zu tun, wenn die Ernährung umfasst eine Vielzahl von Fleischprodukten.Aber die Gesellschaft macht es schwer Kult immer noch.Psychoanalytiker E. Jones, schrieb sogar einen Aufsatz darüber und nannte die Substanz der sexuellen Obsession.Orte, wo Salz wird in Russland abgebaut, und jetzt habe keine Probleme mit Überproduktion.Und dies trotz der Tatsache, dass seit dem Ende des XX Jahrhunderts NaCl wandte sich vom Freund zum Feind, und die Grundlage für eine gesunde Ernährung war die Weigerung, oder zumindest dessen Verbrauch zu begrenzen.
Geschichte der Salzproduktion in Russland
Mining Natriumchlorid begann Iletsk Schutz.Salzstock kann bis 1.000 Meter in die Tiefe zu gehen.Die russische geographischen Werk stammt aus dem Jahr 1672 erwähnt Reservoir am Fluss Ilek.Genauere Informationen zu diesem Feld im Datensatz von Akademiemitglied Pallas, der ihn im Jahre 1796 besucht enthalten.Zunächst wurde Salz direkt von der Oberfläche entnommen oder gegraben kleine Vertiefungen.Gegen Ende des 19. Jahrhunderts begann, spezielle Boxen, aber fiel auf das Abwasser.
daher im Jahre 1889, zum ersten Mal in Iletsk Schutz gepflastert die Mine für die Gewinnung von Salz.Hier arbeitete zunächst wir verurteilte Sträflinge, die sich große Teile der Achsen im Licht der Petroleumlampen brach.Das Salz wurde über Pferde unterirdische sich zu der Aufzugskabine geliefert.Im Jahr 1906 gab es den ersten Fall der Überflutung des Bergwerks, weil die meisten der Kette Verurteilten konnte nicht gespeichert werden.
Typen Salz
In der alten russischen Tradition des NaCl, weil die Bestände des Stoffes der größte in der Welt sind.Wenn wir die Stadt, in der Salz wird in Russland abgebaut betrachten, ist es möglich, die Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass es vier Haupttypen von Salz: rock, eingedampft, sedimentären und abgeschieden Klumpen.Für dieses Produkt wurde noch ein spezielles GOST R 51574-2000.Steinsalz abgebaut Steinbruch oder Mining-Methode, es einen hohen Anteil an Natriumchlorid enthält.Es geringen Verunreinigungen und Feuchtigkeit.Eingedampft, den Boden durch Verdampfen der Orte, wo das Salz in Russland abgebaut.Sediment in einer ähnlichen Weise hergestellt, nur die Verarbeitung von belichteten Wasser aus dem Meer oder einem See.Der Prozess erfolgt in der Regel in speziell ausgestatteten Pools.Hinterlegte Klumpen Salz direkt setzt sich am Boden von bestimmten Seen auf natürliche Weise.Ein Ort, wo Salz wird in Russland, diese Methode abgebaut - es geht um.Baskunchak.
Kosten und Vielfalt
Von wie man Salz zu extrahieren, hängt weitgehend von der Qualität.Je höher die Klasse, desto besser ist es Griffe und Boden.Viele Menschen neigen dazu, die weißes Salz, das oft teurer ist zu kaufen.In der Tat ist es grundlegend falsch.Grobes Salz enthält mehr Verunreinigungen.Laut Ernährungs, besitzen sie eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, die Verringerung der negativen Auswirkungen von Natriumchlorid.Abhängig von der Größe der Mehrzahl von Kristallen gibt fünf Arten von Salz: Extra, Nummer 0 (0,8 mm), Nummer 1 (1,2 mm), Nummer 2 (2,5 mm), Nummer 3 (4 mm).Zur Verhinderung verschiedener Krankheiten kann Kalium, Magnesium und Jod hinzuzufügen.Das Vorhandensein von Lebensmittelzusatzstoffen und ihre Konzentration wird notwendigerweise auf der Verpackung geregelt.
NaCl + K
Hauptbergwerk, wo abgebaut Kali in Russland, in der Region Perm entfernt.Die Produktion wird von Leichtigkeit und Wohlfeilheit gekennzeichnet.In Erzen Verkhnekamskoye Lagerstätte enthält etwa 18% K2O.Etwa 15% der Weltreserven ist hier.Noch nicht voll entwickelt ist der Ostsibirischen Kalium-Lagerbecken.Experten gehen davon aus, dass seine riesige Vorkommen (60% aller russischen).Auch wird die Salzgewinnung in Russland im Karpatenbecken durchgeführt.Man glaubt, dass eine Eltonskogo produziert und Gremyachinskoe ist die Qualität.
Wie Salz abgebaut wird heute
Derzeit wird vor allem durch NaCl-Mining-Methode extrahiert.Unter der Erde wird alles mit Strom beleuchtet.Im Blickpunkt Kristalle aussehen außergewöhnlich schön.Die meisten Menschen nicht, die Prozesse und Maschinen durchzuführen.Erhaltenen Klumpen sinken auf den Förderer, gemahlen in Spezialmühlen, mechanische, und dann zu den Güterwagen zu der Oberfläche geliefert.Auf Ileck noch Feld erzeugt Salz in Russland jedes Jahr hier produziert etwa 1,25 Tonnen.
einzigartige Baskuntschak
Aber Bergbau Salz im modernen Russland wird nicht nur die Bergbaumethode.Seit vielen Jahrhunderten am Lake Baskunchak sammeln Depotpauschal Mineral.Die lokale Atmosphäre fasziniert viele Künstler und Filmemacher nicht müde, um einen Film in diesen Orten zu machen.Der See ist an der Spitze des Salzbergs, Schichten von Mineral stammt aus Tausenden von Metern tief.Entpacken Sie begann im VIII Jahrhundert, das Senden der resultierende Produkt der Großen Seidenstraße.Seitdem praktisch nichts geändert hat, hat nur das Volumen der Produktion von mehreren Millionen Tonnen pro Jahr gewachsen.Aber der See Baskunchak - ist nicht nur ein Gewerbegebiet, aber seit 1997 Reserve mit einer Fläche von 53,7 Hektar.
Nutzen und Schaden der Gesundheit
Salz - ein wichtiges Element, ohne die kann jedes Gegen von einem Lebensmittelgeschäft nicht.Daher ist es schwierig zu glauben, dass sie verwendet werden, um nur dem Oberklasse erhältlich.Sol ist Teil der Lymphe und Blut, sondern wegen seiner Überschuß kann eine Vielzahl von Krankheiten zu entwickeln: Osteoporose, Gelenkprobleme, Stoffwechsel Kalzium, Bluthochdruck, Nierenentzündung, und viele andere.
Normalerweise sollte man 5-8 Gramm pro Tag zu bekommen, aber Sie müssen bedenken, dass es auch in Fleisch, Fisch und andere Produkte finden müssen."Salzfreie" Ernährung ist auch hilfreich, die Gewicht verlieren, da dieses Mineral trägt zur Aufbewahrung von Flüssigkeiten im Körper.Allerdings ist eine solche Experimente besser, nicht die Durchführung der Sommer, da in dieser Zeit, die verloren eine erhebliche Menge an Wasser, und mit ihm, und Spurenelemente, die zu Schwäche und Müdigkeit führen kann.So Salz - es ist zumindest nicht die Grundlage des Lebens und die notwendige Objekt der Anbetung, aber ein wichtiges Element des Austauschprozesses.Und eine gesunde Lebensweise - das ist nicht eine Ablehnung des Einsatzes von alles andere als eine ausgewogene Ernährung, die alle notwendigen Material umfasst.