Wissen Sie, wer herausgefunden, wie heiße Schokolade zu Hause zu fühlen?Mexikanische Nonne!Zu schweren Alltag, voll von Nachtwachen und Gebete zu erhellen, sie sind intelligent genug, um Kakaopulver mit Milch zu pflanzen und zu dem Zuckerrohr.Die sich ergebende Getränk ist durchaus bereit, aber sie eingezogen, erwärmt.Darüber hinaus war es eine Freude in der eintönigen Leben der Eremiten.Kurz Getränk Rezept jenseits der Klosterkreuzgang gegangen und mit neuen Nuancen bereichert.Nun gibt es viele Möglichkeiten, um zu kochen heiße Schokolade.Hier sind die besten von ihnen.
bevor eine heiße Schokolade zu Hause, wäre es notwendig, auf die Grunderzeugnisse tragen.Milch sollte schlank und frisch sein.In keinem Fall verwenden Sie nicht Pulver oder langfristige Lagerung.Wenn Sie sich entscheiden, keine Kakaopulver und Schokoladentafeln zu verwenden, muss dieser von höchster Qualität sein.Das heißt, ohne Beimischung von Palmöl und andere Chemikalien sowie ohne Hilfsstoffe.Verhältnis Kakao werden darin nicht weniger als 70% betragen.In Abwesenheit von Rohrzucker darf herkömmlichen, Rüben verwenden.
Jetzt ist der Kochvorgang.Ein klassisches Rezept, wie man heiße Schokolade zu Hause zu machen, erfordert das Schleifen der Fliesen, um den Zustand der gemahlenen Kaffee.Dies kann durch die Verwendung eines Mischers oder größer durchgeführt werden.Wenn Sie Kakaopulver verwenden, kann der Vorbereitungsphase übersprungen werden.In einem großen Topf, gießen Sie Wasser und steckte es in Brand.Die siedende Flüssigkeit Eisen stellte die Schüssel, in die wir gießen Sie ein Glas Milch.Beim Kochen wird diese Technik als "Wasserbad".Bowl dürfen sich nicht berühren den Boden der Pfanne.Und Milch nur noch sehr heiß, nicht kochendem geworden.
Dann das gleiche kochendes Wasser eingetaucht werden sollte eine weitere Schüssel - mit Crushed Schokolade oder Kakaopulver.Sie sollten etwas vor dieser Rasse in einigen Esslöffeln Milch.Halten Sie auf dem Wasserbad, bis die Scheiben nicht flüssig sein.Vom Herd nehmen und kneten Sie ein paar Minuten, so dass kreisenden Bewegungen die ganze Zeit in eine Richtung.Gießen Sie die restliche Milch, fügen Sie zwei Esslöffel (Kakaopulver) Zucker.Durchmischung - die Grundregel, wie heiße Schokolade zu Hause zu machen.Massa legte zurück in das Wasserbad.Es genügt zu drei Minuten.
Dann fügen Sie Ihre Lieblings-Geschmacksrichtungen: Zimt, Muskat, Vanille und Lebensfreude.Wieder einmal umrühren und zu verlassen, um das Getränk für 10 Minuten ziehen lassen.Schlagsahne, Sternanis und Marshmallows: wahlweise in den Becher können mit verschiedenen Dekorationen hinzugefügt werden.Dieses heiße Schokolade, ein Foto, das Sie sehen, ist nicht schämen, eine Festtafel für den Nachtisch-Datei.
Und am Ende - ein klassisches Rezept.Statt Milch Wasser verwenden.Erhitzen und gießen Sie die zerkleinert 100-Gramm-Tafel Schokolade.Glatt rühren und zu versuchen, das Eigelb zu fahren.Wenn die Masse eindickt, scheiden sie eine kleine Menge saurer Sahne.Am Ende ein paar Tropfen Schnaps.Und Sie kochen und mexikanischen können.Bereiten Sie Kaffee mit Milch und einer Prise Zimt wird die Schokolade darin geschmolzen.Rühren bis zur Homogenität sypem Zucker.In einem anderen Behälter, schlagen Eier schaumig rühren, nach und nach in die warme Mischung an das Protein hinzufügen, nicht gewellt ist.So bereitet Wiener heiße Schokolade zu Hause.
