Schokolade und Zuckerguss.Wenn Sie diese beiden Worte zu hören, das erste, was sie zugeordnet sind, ist es selbstverständlich, Eis mit Schokoladenglasur.Und dann, um die Süßwarenindustrie, wo die meisten der Schokoladenglasur wird verwendet, wieder zu verwenden.Dies ist ein unglaublich lecker und attraktive Konditoren Erfindung, die von Kakao, Puderzucker, Molkereiprodukte, Aromen und geriebenen Nüssen besteht.Es kann fast jede Dessert schmücken.
Die Heimat der Schokoladenglasur kann jede Frau zu kochen, mit, nach seiner Wahl eine beliebige einer Vielzahl von Rezepten angeboten.Zum Beispiel, hier ist ein einfaches Rezept, das echte Schokolade und Puderzucker verwendet.Darüber hinaus sind solche eine Glasur aus Schokolade härtet sehr schnell.Für ist es erforderlich, die folgenden Möglichkeiten:
EL Wasser gießen Puderzucker (100 Gramm).Wärme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis eine dicke Sirup, der 50 Gramm gehackte Schokolade hinzufügen.Und wie Rühren, weiterhin schwacher Hitze erwärmen, bis über dicke Mischung, die der Butter (50 Gramm) und reiben auf Hochglanz hinzugefügt werden sollte.Es kann auf dem Kuchen, Kuchen oder Torte angewendet werden.Wenn Sie keine Zeit haben, um alles auf einmal setzen, wird der Rest der podgret ziemlich viel, und sie einsatzbereit sein.
Wenn Sie daran interessiert, wie man Schokolade Zuckerguss machen sie weich und leicht fließender zu machen, dann sind Sie mit Schokoladensorten, sowie die Zutaten und Proportionen experimentieren, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.Das Rezept ist ganz einfach: zwei Scheiben von Milch oder dunkle Schokolade (die Sie mögen), einen Löffel Zucker, Milch (20-30 ml), und Vanille abschmecken, umrühren, zum Kochen bringen und dann, bis die Konsistenz Sie wollen köcheln lassen.
weiteres Rezept, das erläutert, wie die Glasur von Schokolade, nur ein wenig komplizierter zu machen: in einem Topf Tasse Puderzucker und Milch (5 Esslöffel) setzen.Stellen Sie den Behälter auf einem kleinen Feuer, zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen.Jetzt gibt es eine Tafel Schokolade und Butter (50 g) gegeben.Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie einen Esslöffel Stärke, 3 EL Kakao und Vanille hinzufügen.Glatt rühren, etwas abkühlen und gießen Sie die fertige Dose Schokolade Zuckerguss auf dem Konfekt Nivellierung Löffel oder Vereisung nozhom.Shokoladnuyu ratsam, nicht zu Öl oder Buttercreme gießen.Nun Glasur zu Marmelade verteilt.
und wie man die Glasur Schokolade vorbereiten, nur weiß, sagen, dieses Rezept: wird in kleine Stücke 200 g weiße Schokolade und in einen Topf zu erden.Es auch kleine Stücke von gefrorenem Butter hinzufügen - 200 Gramm, und diese Fähigkeit, in ein Wasserbad gestellt und rühren Sie den Inhalt kontinuierlich, bis glatt.Weiterem Rühren, ein wenig Zucker, einfache und Vanille und Salz.Gießen Sie in der Milch (150 ml) und köcheln lassen, bis dicke Masse.Den Topf vom Herd nehmen und in eine große Schüssel mit kaltem Wasser.Schlagen Sie eine Menge für etwa 10 Minuten, bis die Glasur nnachnet nicht mithalten mit dem Löffel.
ist ein ganz einfaches Rezept, wie man die Glasur von Schokolade mit Sahne vorzubereiten: je Konfekt mit einem Gewicht von irgendwo in 350 Gramm erforderlich ist, um 175 Gramm Milch oder halb-süße dunkle Schokolade zu nehmen und in Stücke gehackt, mit 150ml fettarmer Sahne in einem kleinen Topf setzen.Gently Hitze unter ständigem Rühren bis glatt, die erforderlich sind, um abzukühlen, um zu vermeiden tropft aus einem hölzernen Löffel ist.Und Sie können Ihre Vereisung Konfektion abzudecken.
Experimentieren mit den Proportionen der Zutaten für die Herstellung von Schokolade, können Sie die perfekte Tarnung Kuchen, Gebäck und Kuchen, verantwortlich nur nach Ihrem Geschmack wählen - dies wird Ihre Unterschrift Rezept sein.Seid guten Mutes!
