griechische Wort origanon, die den Namen von Oregano gab, in den meisten europäischen Sprachen, können als "Freude der Berge" übersetzt werden.In der Tat, die meisten duft seiner Art wächst an den Berghängen des Mittelmeeres.Oft als wilder Oregano Majoran bezeichnet, da sowohl ihre Blätter und ihr Aroma ist sehr ähnlich wie Oregano.
oberirdischen Masse Majoran, hat einen schönen Rasen-würzigen Geschmack, ist es schon lange in Russland eingesetzt, um hausgemachte Bier, die zusätzlich zu riechen gab es die Möglichkeit, für eine lange Zeit gespeichert werden brauen.
Oregano ist in Europa sehr beliebt und ist eines dieser Lebensmittel Gewürze, die für alle zugänglich sind.Als Nahrungs Gewürz, wird auf der ganzen Welt unter dem Namen "Oregano" oder bekannten "Pizza-Gewürz."Als Gewürz ist es in Mexiko üblich, natürlich, denn es wächst wild.
In Kochen, in der Regel verwendet getrockneter Oregano, obwohl der Geschmack der frischen Pflanze mehr einzigartig.Es ist auch Bestandteil vieler Gewürzmischungen.Die aromatische Komponente von Oregano ist sehr stark, es ist nah Majoran und Thymian, Ergänzung der Bouquet.Zur gleichen Zeit der Geschmack von Oregano weicher als das des Majoran, stark, leicht adstringierend, scharf, bitter und scharf.
Kraut Oregano ist in Salate, Pasta, Tomatensauce, Wurst, Gemüsegerichte und Eier verwendet.Es wird zu Käse, Suppen aufgenommen.
Verbrauchen auch beim Braten Fleisch in den Ofen und Grill, sowie für Eintöpfe bei der Herstellung von Kwas, einmachen, Einlegegurken.Es wird verwendet, und die Kombination von Oregano und Basilikum und schwarzem Pfeffer.
In Frankreich wird Oregano auf Gerichte aus Pilzen verwendet.Wir Oregano trinken mit gesalzen Champignons, Gurken, Tomaten, in einer Vielzahl von Suppen setzen, Saucen, auf eine Vielzahl von Fleisch, als Tee verwendet werden, aufgenommen.
in der Medizin und Oregano verwendet.Dekokt wirkt schmerzlindernd.Als Mittel zur Stimulierung der Verdauung, akuter und chronischer Bronchitis, Rheuma, Kopfschmerzen als Beruhigungsmittel verwendet.Darüber hinaus ist die Pflanze sehr dekorativ, Schmücken Sie jeden Bereich, schöne Honigpflanze.Broth Blütenstände können zum Färben von Wolle in leuchtend orange-rote Farbe verwendet werden.
Artikel Quelle: ukrspice.kiev.ua
