Butter - Lebensmittel, die viele Menschen nicht wissen, wie sie zu schätzen wissen.Es verfügt über einzigartige Eigenschaften.Die meisten weigern, es zu essen, nur weil die Medien sprachen viel über sie und die Gefahren von kalorienreiche.Trotz dieser, doch niemand Wissenschaftler nicht gelungen, verlässliche Daten zu liefern, warum Butter, solche hohen Anforderungen und was es tatsächlich schädlich ist zu machen.Wenn es wird niemand daran erinnern, was in Butter Vitamin Vorteile für unseren Körper.
Long Way Butter zu unserem Tisch
Heute besteht die Auffassung, dass das Butterfass begann in alten slawischen Siedlungen.Die Wahrheit ist, dass die Slawen kam mit nur ein paar Arten von Öl auf seine eigene Technologie, hat das Produkt selbst lange, um sie bekannt.Lieferung mit Öl viele Menschen noch vor den Slawen in Russland.
alten Inder wird so geachtet und verehrt Butter (wie auch andere Milchprodukte), auch nicht essen.Für sie war es ein heiliger Delikatesse würdig der Mündung des höheren Wesen.Es wurde benutzt, als ein Opfer an die Götter lieben, um Gnade zu bitten und ihnen helfen.Oil Priester unabhängig produzierte und Behandlung dieser Prozess sehr ernst.
Nach vielen Jahrhunderten, Butter, dank Reisende und Pilger, nach Europa.Die Welt hat sich so über die neuen nahrhaft und köstlich Produkte und Technologien seiner Fertigungs gelernt.Pariser, die für ihre anspruchsvollen Geschmack bekannt waren, hatten das Öl im Auge.Aber, das Produkt geschmacklich Geschmack und reich, es fing an, verschiedene Komponenten hinzuzufügen.Da das Öl zu dieser Zeit war ein teures und seltenes Vergnügen, sie essen nur Leute aus der High Society.Außerdem übersetzt niemand Produkt verschwendet und nicht als Ergänzung zum Garnieren verwendet und dienen als separates Gericht.
Nach Ansicht der Wissenschaftler die Butter in Russland im IX Jahrhundert gab es ein Produkt, das überraschen könnte.Während bei der Herstellung von Öl beschäftigt, auch die Bauern, mit der Sahne, Milch, saure Sahne, saure Milch.Wahrscheinlich war dies aufgrund der Tatsache, dass fast jede Familie eine Kuh, eine Ziege oder ein anderes Tier Milch.
wurde erst im 19. Jahrhundert, die Butter unter den Grundbesitzern und den Adel anerkannt.Bekannte Produkte brachte die berühmte Käse-Hersteller zum Zeitpunkt Vereshchagin, der für die Produktion von Öl und neue Technologie angewendet wurde es mehr duftenden und köstlich gemacht.So ist die Welt trafen c «Sankt Petersburg" Öl, das nun als bekannt ist "Vologda".Das Produkt hat einen leicht würzig und nussig Geschmack und das Aroma der gekochten Milch und Fett weit auf die ähnliche Sorte übersteigt.
Diejenigen, gegen die Verwendung von Butter
Viele Menschen fragen sich: Was Vitamin in Butter vorhanden ist und wer so vehement Kampagne gegen seinen Verbrauch.Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegen die aromatischen Produkte waren Physiologen, versichern alle, dass es eine große Menge an Fetten, die zu Herzkrankheiten, verschiedene Gefäßerkrankungen beitragen enthält.Seitdem begann eine Kampagne gegen Öl, das schädlich für den Körper Cholesterin, und ähnliche Produkte.Seitdem Wissenschaftler kämpfen, um in der Öffentlichkeit die Meinung zu etablieren: Welche Vitamine sind in Butter, Vorteile sich durch einen hohen Gehalt an schädlichen Cholesterin negiert.Um das zu beweisen, ist es jedoch notwendig, die Fakten zur Verfügung stellen und diese Wissenschaftler heute nicht haben.Daher bleibt Butter und ein beliebtes Produkt, das bei den Verbrauchern beliebt.
Verwenden Butter
Lassen Sie uns darüber reden, was Vitamine in Butter enthalten sind, und warum viele, trotz des Verbots, und seine Verwendung nicht aufgegeben.Die Tatsache, dass es enthält Cholesterin - es ist wahr, aber anders als das, es gibt Stoffe, die den Körper profitieren.So enthält das Produkt Fettsäuren, ein nützliches Protein, Kohlenhydrate, sättigt den Körper mit Vitaminen B, A, D, E, PP.Eine Präsenz dort von Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Kupfer, Zink, Mangan, Phosphor, nur Öl gibt noch größeren Wert.
Vorteile von Vitaminen in der Produkt
Wie Sie sehen, enthalten sind, ist das Produkt nicht schädlich und enthält viele Nährstoffe.Welche Vitamin in Butter mehr Vorteile bringt, ist es schwer zu sagen.Da jede von ihnen in seinen eigenen Wert für den Körper.Beispielsweise ist das Vitamin A wesentlich für Oxidations-Reduktions-Reaktionen, die Regulierung der Proteinsynthese, die Normalisierung der Stoffwechselvorgänge, Wiederherstellung von Epithelzellen stimuliert die Collagensynthese.Dank ihm, verlangsamt den Alterungsprozess und die Bildung von neuen Zellen.
Um die schützenden Eigenschaften des Körpers zu verbessern braucht Vitamin E. Darüber hinaus hilft es, senken den Cholesterinspiegel, hilft es, gegen das Altern und Krebs-Tumoren auf der Arbeit der reproduktiven und Nervensystem zu bekämpfen, einen positiven Effekt.
Skelettsystems und der Zustand der Zähne hängt von Vitamin D, die Calciumabsorption beiträgt.Antikarzinogene Eigenschaften von Vitamin hilft, Krebs zu verhindern.Dank seiner Eigenschaften, unser Nervensystem funktioniert reibungslos, einige Hormone produziert.Gleichzeitig bietet es die Synthese von Vitamin-K-Proteine koagulieren und das erforderliche Niveau.
Pantothensäure ist auch für die richtige Körperfunktionen notwendig.Dank Stoffwechsel zu normalisieren, verhindert die Entwicklung von Hauterkrankungen und Allergien.Vitamin B5 hat eine positive Wirkung auf die Haut, so dass es elastisch ist.Mit Hilfe von Vitamin B9 Zellen im Körper bearbeitet haben, aktiv in den Prozess der Hämatopoese, fördert die Produktion von Serotonin und Adrenalin.
Somit ist es unmöglich, zu sagen, welches ein Vitamin Butter ist wichtig und nützlich, weil ohne die richtige Menge von einem von ihnen im Körper versagen.Es ist nur notwendig, daran zu erinnern, dass der Gebrauch dieses Produktes, reich an Vitaminen, in Maßen ist es wünschenswert.
Wie Butter auf unsere Gesundheit
Denn mit dem, was die Vitamine in Butter enthalten sind, haben wir aussortiert, lass uns darüber reden, welche Vorteile es für unsere Gesundheit bringt.Vitamine wie A, D, E und Jod, Selen, Lecithin und unser Körper Schutz vor Herzerkrankungen.Daher ist es besser, die Verwendung von Öl Margarine ersetzen.Linolsäure hat eine schützende Anti-Krebs-Eigenschaften und Fettsäuren verhindern die Entwicklung von Tumoren unterschiedlicher Natur.Von arterieller Verschlusskrankheit, Katarakte und calciniert Epiphyse schützt Vitamin K2-Faktor "antizhestkosti."Wegen der Vitamine A, D und K2 im Körper richtig zu absorbieren Calcium und Phosphor, die Zähne und Knochen zu stärken.
Verwenden Butter in der erforderlichen Menge verhindert die Entwicklung von Kropf, weil es ein notwendiges Element, Jod und den Körper in den meisten verdauliche Form enthält.Zusätzlich Vitamin A hilft in der Schilddrüse.Diese Vitamine sind wichtig für die richtige Entwicklung und das Wachstum des Körpers, insbesondere des Öls in der Kindheit empfohlen.
wichtige Rolle, die Butter im Verdauungssystem gespielt wird, schützt den Körper vor gastrointestinale Infektionen, aber aufgrund von gesättigten Fetten, die darin enthalten sind, werden die Lungen von Asthma geschützt.Daher ist die Frage, welche Vitamine in Butter enthalten ist, können Sie auf diese Weise zu beantworten: eine Menge von ihnen, sie sind alle nützlich und notwendig, damit der Körper richtig funktionieren.
Calorie Butter
In den meisten Fällen Menschen, die auf Diät sind und beobachten Sie Ihr Gewicht, wenn ein Produkt kaufen, achten Sie auf die Zusammensetzung der Butter, Vitamine, Kaloriengehalt, so dass manchmal erschreckt sie.Ja, 100 g Butter enthält hohe Mengen an Kalorien, ist ca. 748 Die Zahl hoch, aber nicht jeder ist in der Lage zu einer Zeit auf die Hälfte eine Packung Butter essen.Es ist in der Regel auf dem Sandwich zu verbreiten, ist das Ergebnis nur 15-20 Gramm.Aber so viel gute Jause, füllen Sie den Körper mit Nährstoffen.
auch viele in Butter Angst enthaltenen Cholesterins.In der Tat braucht auch dieses Element in unseren Körper sowie anderen Nährstoffen und Vitaminen.Cholesterin, weil es eine wichtige Rolle bei der Produktion von Vitamin D, mit dessen Hilfe der Körper Hormone, den Prozess der Zellteilung.Damit, dass sie den Körper nicht schaden, müssen Sie die Butter in Maßen verwenden, vor allem wichtig, die Verwendung von Cholesterin bei älteren Menschen zu überwachen.Aber Kinder und Jugendliche können Butter essen, nicht die Aufmerksamkeit auf die Kalorien, da es hilft, die richtige Entwicklung und das Wachstum von einem jungen Körper.Die Kontrolle über die Verwendung von kalorienreichen Lebensmitteln wünschenswert ist, nach 40 Jahren, und verhindert so die Ansammlung von überschüssigem Cholesterin im Blut.
Wie Butter Margarine zu unterscheiden oder zu verbreiten
Butter hergestellt wird durch die Verarbeitung der Milch von Kühen.Es sollte ausschließlich aus natürlichen Fettcreme zusammengesetzt sein und nicht weniger als 82,5%.Das Produkt besteht aus Fett in verschiedenen Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Aromastoffe, Säureregulatoren, Farbstoffe werden als Ersatz für natürliche Basis verwendet - dies ist keine Butter, und sein Gegenstück, also Margarine, ein Brotaufstrich oder Butterersatz.Stehen natürliche Öle Ersatz viel billiger und pflanzliche Fette enthalten andere schädlich für den Organismus Elemente.
Butter - nicht nur duftenden und leckeren Produkt, das nahrhaft ist und enthält die erforderlichen Komponenten, so dass ihre Verwendung in kleinen Portionen Körper bringt nicht nur Spaß, sondern auch einen großen Nutzen.
