Ostereier: Geschichte, Bedeutung, Kochen

Bemalte Eier sind nicht nur auf dem Ostertisch zugeführt wird, dem sie gemacht wurden, sich gegenseitig die ganze Osterwoche geben.Egg alten Zeiten war ein Symbol für die Schwellen- und Erneuerung Leben.Diese Ansicht wird auf der Menge der Bräuche, die bei den verschiedenen Völkern existierte basiert.Zum Beispiel in Russland, in einigen Bereichen wird es in der Gründung der Ei gelegt, um die Arbeit der Erbauer streiten, und das Glück und Wohlbefinden nicht ihre zukünftigen Besitzer zu verlassen.

Es gibt mehrere Versionen davon, wo die Sitte des Gebens und Farbe Eier für Ostern stammt.Legende besagt, dass Maria Magdalena am Oster eingereicht römischen Kaisers Tiberius Ei in rot lackiert - die Farbe des Blutes von Christus am Kreuz vergossen.Auf das Ei geschrieben wurde "HW", das heißt, "Christus ist auferstanden!»

dazu gibt es eine rationale Erklärung.Zuvor während der 40-Tage-schnelle Start Mittwoch der ersten Woche war es verboten, Eier zu essen.Aber weil die Hennen wollte nicht in die Kirche Kalender anzupassen, die Eier während der Fastenzeit legte, war es notwendig, irgendwie zu halten, dass sie sich nicht verschlechtert haben.Um dies zu tun, gekocht sie.Und um Verwechslungen zu gekocht und rohe Eier weiter zu vermeiden in kochendes Wasser hinzugefügt Pflanzen, die natürliche Farbstoffe.



Zu Ostern gefärbte Eier in Russland gemacht wurde, lag eine frische Kräuter sprießen Hafer, Weizen, und manchmal hellgrün winzige Blätter der Brunnenkresse, die speziell für einen Urlaub vorgekeimte sind.Am Oster

oft gesetzliche Feiertage Spiele mit Eiern.Zum Beispiel, in den Dörfern, "gerollt" Eier.Wir haben uns für einen kleinen flachen Stück Land, zertreten, um eine ebene Fläche zu erhalten.Im Land gemacht seichten Brunnen.Jeder der Teilnehmer brachten ihre bemalte Eier, die auf den Vertiefungen festgelegt sind.Die Aufgabe der Teilnehmer war er gern das Ei aus dem Loch zu rollen - dann der Gewinner ist er.Die Eier werden mit einem speziellen Tuch Ball mit abgeflachten Seiten gerollt, wie ein Rad.

wie es Brauch war, um das Ei ganze Jahr zu halten bis zum nächsten Oster im Laufe der Zeit wurden die Eier aus Holz und malen ihre Ornamente, Muster.Später gab es Eier aus Porzellan, Silber und Edelsteinen.

Wie man Eier

zum Färben von Eiern zu malen ist am besten, Zwiebel schälen, die im Voraus gesammelt verwenden.Abhängig von der Farbe der Schale Färbung Eier aus hellroten bis dunkelbraun erhalten.Wenn Sie möchten, Farbe wurde mehr gesättigt ist, ist die Hülle notwendig, mehr zu nehmen, und kochen Sie es für etwa eine halbe Stunde, bevor im unteren Eier Brühe.Fast lila Eier aus der Schale von roten Zwiebeln erhalten.Farbdose und Birkenblätter oder Lebensmittelfarben.

um Eier beim Kochen nicht platzen, etwa eine Stunde müssen sie halten warm oder bei Raumtemperatur, wenn sie in Wasser gekocht können Sie einen Esslöffel Salz hinzufügen.


Einige Familien halten den Brauch Färben von Eiern "gesichtet".Um dies zu tun, bricht nasse Eier in trockenen Reis, in Gaze eingewickelt (Musselin Enden müssen fest sein, binden einen Thread, um Reis stecken zum Ei) und in Zwiebelschalen gekocht, dann in einer herkömmlichen Weise.

um gefärbte Eier glänzten, ihre trocken wischen und mit Sonnenblumenöl geschmiert.

können Eier in farbigen Fäden gewickelt kochen, dann bekommen sie interessante Scheidungen.

um Eier wurden von innen bemalt, nicht außerhalb, müssen sie für 3 Minuten kochen und dann zu erhalten, und an einigen Stellen, um die Schale von einer Nadel durchbohren und dann für eine weitere 1-1,5 kochen in einer starken Schweiß mit dem Zusatz von Nelken, Zimt und Koriander.

schnell malen Eier, kochen Sie sie für 10 Minuten mit etwas Gemüse wie Spinat (grün) oder gehackte Rüben (helles Rot).Für Marmoriert, wickeln Sie die Eier in Zwiebelschalen auf und binden einige Baumwollmaterial.

natürliche Farbstoffe für Eier

Schutz.4 Tasse rote Zwiebel schälen.Kochen Sie die Eier für 30 Minuten - 1 Stunde.Abhängig von der Zeit von dem Einweichen werden die Eier von hellen Crimson dunkelrot.

Vergoldung.In heißem Wasser 2-3 Esslöffel Kurkuma, kochen, um Farbe intensiver war.

Rosa.Weichen Sie gekochte Eier in Preiselbeeren und Rüben-Saft.

Purple.In heißem Wasser die Blumen von Veilchen und über Nacht einweichen.Wenn Sie das Wasser ein wenig Zitronensaft hinzufügen, erhalten Sie eine Lavendelfarbe.

Blau.Zwei Kopf gehackte Rotkohl, 500 ml Wasser und 6 Esslöffel weißen Essig.Über Nacht einweichen, um eine tiefblaue Farbe zu bekommen.

Green.In der Mischung bis violett 1 Teelöffel Natron-oder gekochte Eier mit Spinat zu produzieren.

Lavender.Weichen Sie Eier in Traubensaft.

Pastellfarben.Für weiche rosa und blauen Schale reiben eine Handvoll Blaubeeren oder Preiselbeeren.

Beige.4 Tassen gelbe Zwiebel schälen.Kochen Sie für 30 Minuten - 1 Stunde.Die Anzahl und Dauer der kochenden Hauteffekt auf Farbsättigung.

Dunkelbraun.Man kocht die Eier in 250 ml Kaffee.

Bedeutungen der Symbole in der Malerei der Ostereier

Pine - ein Symbol der Gesundheit.
Schwarz - die Farbe der Trauer.Auf der Grundlage der schwarzen unbedingt angewendet helles Bild.Das Kind tat Osterei auf Kirsche Hintergrund statt schwarz.
Taube - das Symbol der Seele.
Retikulum - ein Symbol des Schicksals.
White - Anfang aller Anfänge: das Schicksal von denen auf den Himmel gebaut.
Gelb Mesh - ein Symbol für die Sonne und das Schicksal, das ist hier angesiedelt.
Dubok - ein Symbol der Stärke.
Punkten - ein Symbol der Fruchtbarkeit.
Plum - ein Symbol der Liebe.
Hopfen - ein Symbol der Fruchtbarkeit.
Alle berry - Symbol der Fruchtbarkeit;Mutter.
Blumen - ein Symbol der Mädchenzeit.



Artikel Quelle: kuking.net