Eine der wichtigsten Veranstaltungen für die Christen ist die Taufe des Herrn.Es wird auch als Dreikönigsfest.Es wird angenommen, dass an diesem Tag Johannes des Täufers in den Wassern des Jordan, Jesus Christus getauft.Diese Feier der orthodoxen christlichen Glaubens Anhänger feiern am 19. Januar.Epiphany: wie man feiert, dass kochen an diesem Tag, was für Überzeugungen damit verbunden ... All dies werden Sie von der Lektüre dieses Artikels zu lernen.
Über
Feier in ihrem Zeugnis alle vier Evangelisten erwähnt die Taufe.Aber der Name des Festes der Erscheinung des Herrn, das war aufgrund der Tatsache, dass bei der Taufe Jesu durch Johannes den Täufer in den heiligen Wasser des Jordan sie vom Himmel der Heilige Geist in Form von weißen Tauben.Es befindet sich im Lukasevangelium geschrieben.Nachdem die Taube vom Himmel kam unter das Poltern war die Stimme Gottes, die Jesus als seinen geliebten Sohn proklamiert gehört.Heute feiern die orthodoxen Christen die Taufe 19. Januar, aber die Katholiken weiterhin dieser Feiertag am 6. Januar zu feiern.Natürlich, jeder Besitzer am Vorabend der Interessen, die am Dreikönigsfest, 19. Januar vorbereitet sind.Immerhin haben wir gelernt, dass jeder religiösen Feiertag hat seinen ganz besonderen Traditionen, die in den meisten Fällen mit der Zubereitung eines Gerichts verbunden.
Celebration
Wenn Sie alle Regeln zu befolgen, das Fest der Erscheinung des Herrn, die Taufe sollte gefeiert werden, oder 8 Tage, von denen 4 - Forefeast, und die restlichen 4 - posleprazdnestvo.Und in diesen Tagen ist nicht so wichtig, dass der Koch am Fest der Epiphanie, wichtiger ist, die Taufwasser ist "lebensspendend" geweiht und fördert Kuren viele Beschwerden.By the way, akzeptiert die Menschen, dass auch in der Taufe mit Wasser aus dem Wasserhahn ist etwas Besonderes.Wenn Sie sich nicht in den Tempel des Wassers gehen, können Sie ein Glas es aus dem Wasserhahn zu trinken, und erst nach einiger Zeit (mindestens eine halbe Stunde), dann können Sie frühstücken.Aber geweiht Epiphany Wasser, aus dem Tempel gebracht, müssen Sie einen Löffel des Fastens essen.In den Häusern der Gläubigen wie Wasser in der roten Ecke gespeichert.By the way, wenn Sie interessiert sind, das auf Epiphany, 19. Januar, dem Heiligen Abend bereit, fleischlose Mahlzeiten zu essen, aber auf der Urlaub selbst - haben, was Sie wollen.Dennoch gibt es einige Gerichte, deren Anwesenheit auf der Feiertagstabelle ist nicht nur wünschenswert, sondern notwendig ist, zum Beispiel die ganze Spanferkel.
19. Januar - Heilige Drei Könige: das Menü vor und festlichen Tisch
Daher sollte das Hauptgericht am Weihnachtsabend fleischlos sein, zum Beispiel, kutia, Fasten Torten, Kekse, Uzvar, Kuchen, Gelee usw. D. Diese Lebensmittel müssen im Voraus Urlaub werden.Desktop oder sieben oder neun oder zwölf.Kutyu in den alten Tagen, in der Regel nach unten Uzvar gewaschen.Cookie hatten ein kreuzförmigen Pfannkuchen aus Weizen oder Hafer hergestellt und dann gemeißelt Teigtaschen mit Kartoffeln, Kirsche, und so weiter. D. andere fleischlose Gerichte am Weihnachtsabend ohne Fleisch zu essen, anstatt Füllen verwendeten Reis mit Gemüse und Suppe mit gefüllten, das heißt,Bohnen.In der Ukraine, in der heutigen gebackene Brote - Karachun.Aber die Leute nicht nur gegessen, diese Lebensmittel, sondern auch für ihr Vieh zu füttern.
Kutia - sochivo
ist, was auf Epiphany vorbereitet (19. Januar) Gastgeberin.Das Rezept und die Art der Zubereitung werden wir Ihnen in diesem Kapitel zu erzählen.
Zutaten
- gereinigt Weizen - 100-200 Gramm;
- honey - zwei Esslöffel;
- poppy - 50 g;
- getrocknet oder kandierten Früchten - 1 Handvoll;
- Walnüsse, Cashew-Nüsse, Mandeln (Kernel) und andere -. 1 Tasse.
Verfahren zur Herstellung
1. Weichen Sie den Weizen, den Golf von kaltem Wasser gekocht.Nach ein paar Stunden das überschüssige Wasser abtropfen, fügen Sie Wasser wieder und legte auf dem Herd zum Kochen bringen.
2. Sobald das Wasser im Topf zum Kochen bringen, drehen Sie die Flamme und kochen für ca. 40 Minuten.
3. Mac waschen, mit kochendem Wasser und lassen Sie beiseite zu quellen, wird dieselbe mit getrockneten Früchten gemacht.
4. Sobald der Weizen gekocht wird, werfen Sie sie in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
5. geschwollen Mohn mahlen in einem Mörser oder Mixer, bis eine milchige Masse.
6. Muttern, wenn es notwendig ist, können Sie anbraten (ohne Öl) in einer Pfanne, und Honig - mit warmem Wasser verdünnt, um einen dicken Sirup zu bilden.
7. Getrocknete Früchte in kleine Stücke geschnitten.
8. Alle Zutaten zusammen in einer großen Schüssel gemischt.Am Ende all gießen Honigsauce.
9. kutyu bei festlichen Gericht übergeben und dekorieren mit getrockneten Früchten in einem Stück.
Epiphany Cookies - "Cross"
natürlich einer der wichtigsten Festlichkeiten am Dreikönigstag Tabelle sind Cookies in der Form eines Kreuzes.Zu ihrer Herstellung erfordern die folgenden Zutaten: Mehl (Quartal kg), ein Ei polpachki Butter und eine halbe Tasse Zucker und Prise Salz und Vanillin.Alle Zutaten Sie brauchen, um zu mischen und kneten den Teig elastisch.Er wurde dann rollen auf einem Tisch in einer Schicht und in Streifen schneiden, und haben eine Cross gebildet, auf halbem Weg zu schmücken Nüsse oder kandierten Früchten.Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Folk Vorzeichen für 19. Januar - Heilige Drei Könige
Das Volk gibt es viele Zeichen, die mit dem Fest der Erscheinung des Herrn verbunden sind.Hier sind einige von ihnen.Wenn mittags Wolken am Himmel blau - bedeutet dies, dass das kommende Jahr werden fruchtbar sein.Das gleiche bedeutet, dass, wenn die Nacht am Dreikönigstag ist Schneeflocken.Aber wenn es wolkenlos und die Sterne hell leuchtenden, wird das Jahr zu lehnen.Wenn diese Nacht Springen hörte Hunde bellen, es bedeutet auch, dass die Jäger in diesem Jahr statt.Wenn der Epiphany Nacht einen Schneesturm ausgespielt ist, bedeutet dies, dass der Winter wird lang sein und wird für 3 Monate fortzusetzen.Aber wenn die Taufe ist ein Vollmond, müssen Sie für die Frühjahrshochwasser warten.
Traditions
Trotz der Kälte, in der Taufe Gebet nach Menschen beginnen, in den Fluss eintauchen, in das Loch.Dies ist erforderlich, um von Krankheiten erholen getan.Es wird angenommen, dass diejenigen, die in den Tag getauft sind, werden glücklich für das Leben.Und Engagement getan an diesem Tag, zu, zum Glück.Nach dem Fest der Erscheinung des Herrn, um Pfannkuchen-Tag in Russland begann während Hochzeiten.In der Nacht die Mädchen erraten Epiphany auf die erste Ecke.Wenn sie entpuppte sich als ein alter Mann sein, es war nicht gut, aber wenn einem jungen Mann - meinte es bald heiraten.In einigen Siedlungen der Tag aufgetreten Braut Bräute.Mädchen verkleidet und Stand am Ufer.Diejenigen, die heiraten wollte, trug ein T-Shirt mit roten Streifen am Saum.Natürlich, jeder von ihnen wusste, dass die Vorbereitung für die Taufe am 19. Januar, und sie kochte das Essen.Und als sie zu ihrem Haus Heiratsvermittler, die Mutter des Mädchens, kam die Behandlung von ihnen rühmen, dass all diese Leckereien für ihre Tochter vorbereitet.Außerdem gibt es einen Glauben: am Morgen, wenn die "Open Skies" (dh nicht mit Wolken bedeckt), dann müssen Sie in den Himmel zu beten müssen, und jeder Antrag wird von Gott zu hören.Seit alten Zeiten in Städten und Dörfern auf den eisbedeckten Fluss geschnitten Loch - Jordanien - wo und tauchte Gläubigen.Man glaubte, dass die Notwendigkeit, Wasser aus drei von Jordanien zeichnen und speichern Sie es bis zum Frühjahr und dann versorgen sie die Erde, so dass eine gute Ernte.
