Fülle von Äpfeln im Sommer sie ermöglicht es Ihnen, viele verschiedene Gerichte, Versorgung mit Vitaminen für den langen Winter zu kochen.Nach Kompotte und Marmeladen für die nächste beliebte Art von zu Hause Bewahrung trocknet Früchte.Oft ist die Verarbeitung der Frucht ist die am besten geeignete und praktische Lösung.Erstens ist es nicht die Verwendung irgendwelcher zusätzlicher Bestandteile (insbesondere Zucker) erforderlich.Zweitens, so gut wie keine Lagerbehälter (kann Gläsern durch einfache Papiertüte ersetzt werden).Drittens ist die Technologie der Herstellung erfordern ständigem Rühren, Verlagerung, und so weiter. D. Es ist genug, um die geschnittenen Stücke in Broiler senden und wählen Sie die gewünschte Temperatur und Zeit-Modus.Die Technologie bietet die Kenntnis bestimmter Geheimnisse, wie man Äpfel trockener.Selbst diese, auf den ersten Blick wie ein einfacher Job erfordert bestimmte Fähigkeiten.In diesem Artikel finden Sie Empfehlungen, wie trockener Äpfel im Ofen auf verschiedene Weise zu finden.Wählen Sie die am besten geeignete Option für Sie und an die Arbeit.
Wie Trockner Äpfel praktischste - im Backofen oder in der Sonne?
An heißen Sommertagen das Thermometer manchmal im Schatten liegt (das gilt vor allem für die südlichen Regionen des Landes), steigt über 40 ° CUnd wie es war unter der sengenden Sonne heiß und kann nicht sprechen.So getrocknet vielen Mätressen Äpfel und andere Früchte direkt im Freien, ohne den Ofen.So weit wie praktisch möglich und durchführbar?Die erste Aufgabe in dieser Ausführungsform ist die Wärmebehandlung eine Barriere Produkten verschiedener Fluginsekten.Mit Apfelscheiben, die für eine bessere Luftzirkulation ausgesetzt sind, mit Gaze umwickelt Daher Seil aufgereiht.Darüber hinaus ist es wichtig, die Zeit, die erforderlich Bereitschaft Trocknen von Früchten, die sie zu spröde machen können, zu verhindern bestimmen.
Können und trockener als die Äpfel im Ofen vollständig?
besten zum Trocknen in Scheiben geschnitten.Schließlich ist die ganze Frucht, im Ofen backen, drehen Sie die Lautstärke der Filets in einen süßen Dessert.Selbst bei einer Erhöhung der Zeit und der Temperatur abnimmt erhalten trockene ganze Äpfel ist problematisch.
Tipps, wie man Vorverarbeitung und dann als ein trockener Äpfel im Ofen
viele Hausfrauen, einige Neuheit Trocknungstechnik zu bringen.Das Programm verwendet ein paar Tricks der Kochzeit reduziert wird, und das fertige Produkt nimmt neue Geschmacksrichtungen.Hier sind die wichtigsten Optionen für die Vorbehandlung von Fruchtschnitten vor trockener Äpfel im Ofen:
- kochen für 3-5 Minuten im Wasser mit Zitronensäure (0,5 Stunden L. Zu 1 l.);
- halten 30 Minuten vor dem Trocknen bei leicht gesalzenem Lösung (1 Std L. L 1.);
- Platz für 10-15 Minuten in einem Sieb über kochendem Wasser;
- füllen einen Tag der starken heißen Sirup (1 kg Zucker 1 Liter).
Nach dem Einweichen Äpfel Lösungen trocknen lassen.Nur dann lag Scheiben auf dem Grill oder in der Pfanne, die Bütten.Trocken bei einer Temperatur von 50-55 ° C für mindestens 4-5 Stunden.Bewahren Sie bereit getrocknet in Glasbehältern oder Papiertüten.
