Wer von uns in der Kindheit nicht ein Rätsel etwa hundert odёzhek, die ohne Verbindungselemente sind zu hören?Er spricht über die ganze Lieblings seit der Antike Gemüse - Kohl.Seit Jahrhunderten niemand Tabelle nicht ohne sie tun.Selbst in den strengsten Fastentage ist es erlaubt zu essen, und ein großer Teil der Nahrung der Gläubigen.
am häufigsten in fleischlose Gerichte verwendet hatte Kohl "Zuckerhut".Diese Sorte ist in Russland und für seinen guten Geschmack und die Leichtigkeit des Kochens geschätzt.Ja, und agronomischen Eigenschaften nicht von seiner Popularität keinen Abbruch.Zu verstehen, was praktisch alle dieser Pflanzen bewertet, lohnt es sich, das Verständnis der vorteilhaften Eigenschaften.
Was ist das Gemüse
Unter den vielen Sorten von Gemüsekulturen, dem beliebtesten Kohl "Zuckerhut".Bewertungen des Geschmacks und der Anbaumethoden sie verdient einen Grund.Diese Sorte ist typisch für die Familie der Kreuzblütler, hat eine sehr dichte und große Früchte.Ihr Gewicht kann 4 kg erreichen.
Dies ist einer der ersten Gemüse, die Menschen begannen, zu kultivieren.In vielen historischen Quellen, können Sie Informationen über den Betten mit Kraut finden, erschien vor unserer Zeitrechnung.Homeland ihr - die nördlichen Ufer des Mittelmeers.In der heutigen Welt, ist Kohl überall gewachsen.Aber unter der großen Anzahl von Arten dieser Pflanzen ist die wichtigste Rolle zu ernährungsphysiologischen Eigenschaften der weißen angegeben.Seine Verwendung in der Lebensmittel in frischer Form, als ein Teil der verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten.
Welche therapeutischen Nutzen von Kohl?
Dieses Gemüse ist ein toller Fund Anwendung nicht nur in der Küche.Es ist allgemein in der Volksmedizin verwendet.Am häufigsten für diesen Zweck Grade Kohl "Sugar Loaf" verwendet.Welche Eigenschaften ermöglichen den Einsatz für diese?
- Kohlblätter enthalten eine sehr große Anzahl von biologisch aktiven Substanzen und Vitaminen: In den meisten Fällen, können Sie die folgenden hervorzuheben.Dies macht es das wirksamste Mittel für die Behandlung und Prävention von vielen Krankheiten.
- bekannt, dass dieses Gemüse hat die Kapazität zur Entfernung aus dem Körper des "schlechten" Cholesterins und Fremdproteinen sowie anfall Toxine.
- Es ist für die Verhinderung der Entwicklung von malignen Tumoren eingesetzt.
- erhielt gute Bewertungen als Mittel der Kohl, die die Schilddrüse, Nebenniere und Niere, Blutbildung anregt.
- bemerkte sie und ausgezeichnete Möglichkeiten für Wachstum und Heilung von Gewebe.
Neben all der oben genannten, ist der Saft der frischen Kohl sehr effizient für kosmetische Zwecke.Es wird als eine Basis für die verschiedenen Masken verwendet werden, und als Spülmittel.
chemische Zusammensetzung von Kohl
Fast alles, was von der Kindheit wissen, wie nützlich Kohl "Zuckerhut".Kommentare von Liebhabern dieser Pflanzen seiner herrlichen Eigenschaften, die zum größten Teil wegen seiner chemischen Zusammensetzung angezeigt, links lassen keinen Zweifel an der Nützlichkeit der Gemüsegarten Wunder Diät.
Als Teil der Kohl sind die folgenden Komponenten.Von Makro- und Mikrokohl Sorte "Sugar Loaf" enthält fast alle nützlich, um der Körperelemente des Periodensystems.Es wurde für eine störungsfreie Strömung der vitalen Prozesse von Fluor, Mangan, Kalium, Kalzium, Iod, Phosphor, Natrium, Eisen benötigt wird.Und das ist nicht die ganze Liste.Daher ist der regelmäßige Verzehr von Kohl in der Lage, in den Körper oft mit allen unseren Ökologie Running Out von Mikronährstoffen zu füllen.
Vitamin Nummer an diesem herrlichen sowohl in Geschmack und die Vorteile durch den menschlichen Körper gebracht wird und auch ziemlich breit Gemüse und von einer Gruppe von Substanzen, wie vorgelegt:
- Thiamin (B1).
- Riboflavin (B2).
- Niacin (B3 oder PP).
- Folsäure (B9).
- Ascorbinsäure (Vitamin C).
Aber Kalorienkohl ist sehr klein, und dies macht es möglich, ohne Angst vor seiner Verwendung in der Ernährung hilft verbrennen Pfund extra.
Vorteile grade "Zuckerhut".Bewertungen Gärtner
einem Vorort, wo Kohl zugeordnet wäre eine der ehrenwerten Orten finden.Angebaut Viele Arten dieser leckeres Gemüse, sondern eine größere Vorliebe für Weißkohl.Und als die beste im Geschmack frisch, und nach der Verarbeitung werden als kulinarischen Herbstes, die neuesten Sorten.Einen besonderen Platz unter ihnen ist eine Art von Kohl "Zuckerhut".Kommentare über sie sind wie folgt:
- Es ist sehr groß und dick, und der Geschmack voll entspricht den Titel - Zucker.
- Sie hat eine tolle lёzhkost.Unter geeigneten Bedingungen (Keller Caisson) können, ohne dabei seinen Geschmack und ohne Nachprüfung Zerfall bis Mai gespeichert werden.
- Keine besondere Bedingungen für den Anbau erforderlich ist, ist alles, Landmaschinen die gleiche wie die der anderen Kohlsorten.
- besitzt gute Beständigkeit gegenüber verschiedenen Erkrankungen.
Außerdem solchen Horticultural Pracht Kohl "Zuckerhut", haben die Samen sehr gute Keimfähigkeit, die Häusler sorgt für wunderbare Ernte.Um dies zu tun, stellen Sie ein wenig Mühe und das Recht, zu wachsen und root Sämlinge (Kohl immer gewachsen Sämling-Methode).
Was dieser Art, wie die Käufer?
Kohlsorten Zuckerhut Bewertungen derzeit dank ihren verdienten nicht nur auf einer großen Anzahl von Gärtner, die sich auf ihre Grundstücke im wesentlichen zu wachsen lieber, aber auch diejenigen, die Gartenarbeit in den Gemüseläden erwerben möchten.
Diese Liebe der Klasse entstanden bei den Verbrauchern nicht vergeblich ist.Jeder, wenn dieses Gemüse für Ihren Desktop alle Anstrengungen unternommen werden, um allen Anforderungen entsprechen.Für die beste Leistung Kohl kann in Betracht gezogen werden, wie beispielsweise:
- ausgezeichneten Geschmack, dank dem der Name abgeleitet - Kohl "Zucker."
- gutes Sicherheits Kohl Frische.
- Eignung für fermentierte und Naturschutz.
Es ist diese Art von, wie der "Zuckerhut", in dieser Hinsicht hat die profitabelste.Kochan hatte gerundet und recht groß.Einer ist genug, zum Kochen ein paar Mahlzeiten.
unterscheiden diese Art von festem Fleisch und Sekt Weißgrad auf den Schnitt.Und dass die Qualität, dass sie große Mengen an Zucker, so dass es die am besten geeigneten Sorten für den Großteil der Herstellung von frischen Salaten.Ja, und die Verarbeitung dieser Sorte ist ideal.
Was kann kochen Kohl?
Weil dieses Gemüse, zusätzlich zu kalorienarmen, gibt es eine große Menge an Fasern, es ist ein sehr wertvolles Produkt, das in der diätetischen Ernährung verwendet wird.Cabbage "Sugar Loaf" eingegangenen Antworten größtenteils, weil sie kann auf verschiedene Diäten verwendet werden.Und im allgemeinen ist die Küche sehr beliebt.Gerichte aus es machte einen zarten Duft und gutem Geschmack.Diese Variante wird mit vielen Produkten kombiniert werden, und kann schnell sättigen den Körper.
Art zu kochen Kohl ist eingestellt.Nun, es frisch, als Bestandteil von allen Arten von Salaten, von ihr zu erhalten eine große Beilage für Fisch und Fleisch, ganz zu schweigen von den Borschtsch und Kohlsuppe aus der es Sie nicht einmal sprechen.Wahrscheinlich nicht eine einzelne Person, die gleichgültig gegen die allen vertraut aus der Kindheit viel Geschmack dieser ersten Kurse erschienen finden.
Sauerkrautrezept für jeden Geschmack
sehr beliebtes Kraut "Zuckerhut" in Essig eingelegte Formular aus.Und nicht nur für die ausgezeichnete Geschmack, der gut ist, manifestieren sich in der alltäglichen und festlichen Gerichte, schätzen das Werkstück.Um all dies, hat es eine Masse von nützlichen Eigenschaften und enthält große Mengen an Vitamin C. und der Koch, und zu erhalten, nicht nur auf dem Land, sondern auch in städtischen Gebieten ist sehr einfach.
fein geschreddert Kohl geknetet, bis der Saft mit etwas Salz und dem "Füllstoff", dass die meisten nach Ihrem Geschmack ist.Es kann nicht nur eine Karotte, sondern auch Moosbeeren, Paprika, Knoblauch sein.Das hergestellte Produkt wird für ein paar Tage für die Fermentation nach links, und gefällt sowohl die Gastgeber und ihre Gäste für ihre überlegenen Geschmack dann.
Wie Kohl in dieser Klasse
Cabbage "Sugar Loaf" Bewertungs und ausgezeichnete Fähigkeit zur Langzeitlagerung zu speichern.Der beste Ort dafür ist ein cooler Ort, an dem die Temperatur unter 0 Grad.Bevor Sie den Kohl für die Lagerung zu entfernen, sollten sie auf Beschädigungen überprüft werden.Alle geknackt Gemüse ist am besten, bis zum Recycling zurückgreifen, und der Rest, ohne sie aus den oberen grünen Blättern, alte Zeitungen zu entfernen und verlagern zu reinigen langfristige Lagerung.
AchtungEs gibt Kontraindikationen!
Aber Kohl-Serie, die Kohl und "Zucker" enthält, gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, um zu berücksichtigen, bevor die Vorbereitung eines Salat oder Suppe dieses Gemüses gebracht werden.Die wichtigsten sind die folgenden:
- Neigung zu Krämpfen im Darm oder Gallengänge.
- Säuregehalt des Magens.
- Enterokolitis und Pankreatitis.
Doch trotz dieser, sind die Gerichte von Gemüse die von den meisten Menschen bevorzugt.Daher ist für alle, die Interesse an diesem Gemüse sollte, sagte, dass die Samen des Kohl, "Sugar Loaf" einfach in jedem Geschäft zu kaufen, vertreibt Saatgut.Ja, und zu wachsen ihre eigenen ohne Probleme.
