Alle modernen Ernährungswissenschaftler empfehlen sind in ihrem Menü so viel Ballaststoffe (andere Namen - Faser, Ballaststoff, unverdaulichen oder unverdauliche Kohlenhydrate).Die Vorteile, die diese Substanzen in den menschlichen Körper zu bringen, ist es schwierig, überschätzen.In diesem Artikel untersuchen wir als nützlich Ballaststoffe und was sind ihre Hauptquellen.
Typen von Ballaststoffen
Fiber - ist die Nährstoffe, die der Körper nicht produzieren Energie, sondern führen eine Reihe wichtiger Funktionen.
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Unlösliche Ballaststoffe: Es wird in zwei Typen unterteilt.Es enthält: Weizenkleie, schälen Sie die vielen Obst und Gemüse, wie Karotten, Sellerie, Brokkoli, Bohnen, Rüben, Birnen, Äpfel, Nüsse.Es hilft, Verstopfung, Hämorrhoiden, Colitis bewältigen.Unlösliche Fasern nicht vom Körper verdaut, um eine dichte Masse, die den Durchtritt der Nahrung durch den Darmtrakt verdaut beschleunigt bilden.
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lösliche Ballaststoffe.Haferkleie, Leinsamen, Karotten, die meisten Früchte, Bohnen -
Quellen für Ballaststoffe lösliche Gruppe.Solche Fasern Einbeziehung Wasser im Darm, umgewandelt in eine gelartige Substanz.Dies trägt zu einer weichen Masse Entfernung aus dem Darm nicht nur Giftstoffe, sondern auch die Stoffwechselprodukte von Bakterien und Viren.
Vorteile Faser
Lebensmittel, die Ballaststoffe als lösliches, müssen in der Nahrung vorhanden sein.Faser verhindert die Bildung von Gallensteinen, und reduziert die Menge des Cholesterins im Blut.Darüber hinaus Ballaststoffe reinigen den Körper von toxischen Verbindungen schnell gesättigt, ohne die zusätzlichen Kalorien.Bei regelmäßiger Anwendung von Produkten Faser, Prävention von Dickdarmkrebs und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System enthält.Grobe Faser signifikant die Verdauung von Kohlenhydraten und Fetten, die nicht nur auf die Normalisierung der Gewicht und den Blutzuckerspiegel trägt verlangsamen.Lebensmittel, die Ballaststoffe grobe (Kleie, Vollkornbrot, jungen Erbsen, Sojabohnen, Kohl, Äpfel, frisch gepressten Orangensaft) werden aus einer großen Anzahl von Spurenelementen, die vom Körper benötigt werden, zusammengesetzt.Aufgrund Gewebe, die nützlichen Bakterien leben im Darm, produzieren Enzyme und zur Verbesserung der Funktionsweise des Verdauungssystems.
Wie Ballaststoffen und Ballaststoffe helfen, Gewicht zu verlieren?
Fiber, geschwollenen Bauch, fördert die schnelle Daube weg vom Hunger und verhindern übermäßiges Essen.Groben Fasern verlangsamen die Aufnahme von Zucker nach einer Mahlzeit, die langfristige Sättigungsgefühl bietet.Beim Austausch von energieintensiven Produkten in der Faser reduziert die Aufnahme von Kalorien.Im Darm wirken groben Fasern als Adsorptionsmittel, die Reinigung des Körpers von überschüssigem Fett.Faser enthält signifikante Mengen an Kalium, die als Antagonist von Natrium wirkt.Daher Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen, fördert die Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit.Fiber
gegen Hauterkrankungen
Patienten mit Hauterkrankungen, insbesondere Psoriasis, Ekzemen, Neurodermitis, um den Zustand zu verbessern sollten zuerst den Stuhl zu normalisieren.Hocker zastaivayas im Darm produzieren schweren Vergiftungen auf den Körper, die durch Juckreiz manifestiert und Ausschläge auf der Haut. Ballaststoffe sind hygroskopisch, das in der Lage Wasser zu halten, was die Entleerung des Darms gewährleistet ist.So rohes Gemüse (Kohl, Apfel, Karotte, Rote Beete), in den Bauch geschwollen, erhöht sein ursprüngliches Volumen zweimal Bran - fünfmal.Raue Faser stimuliert die Peristaltik und sorgen für eine natürliche Reinigung des Körpers.Durch den Gastrointestinaltrakt, kuvertiert und Entfernen einer Anzahl von verschiedenen Giften Ballaststoffe: Xenobiotika, Radionuklide, Nitrosamine, Schwermetalle (Cadmium, Quecksilber, Blei, Strontium, und andere).
Wie man den Verbrauch von grobe Faser zu erhöhen?
starken Anstieg in der Ernährung Lebensmittel reich an Ballaststoffen, können Blähungen, Durchfall, Verstopfung verursachen.Der Tag sollte nicht mehr als 25-30 g Ballaststoffe essen.Der erste Schritt ist es, die üblichen Futterprodukte, die große Mengen an Ballaststoffen enthalten, zu ersetzen.Anstelle von Weißbrot, das Brot mit den üblichen Getreidekleie Flocken ersetzt essen.Vollkornprodukte - eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe.Sehr nützlich, Brei, ist der tägliche Verzehr von Vorteil nicht nur für die Optik, sondern auch für den internen Zustand.Ist es notwendig, den Vorzug, die minimal Wärmebehandlung erforderlich macht.Kochen vorzugsweise gedämpft, Eintopf oder gebacken, und besser, wenn möglich, essen Lebensmittel in ihrer Rohform.Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen ist zweifellos vorteilhaft für die Gesundheit.Denn neben der Reinigungswirkung der Ballaststoffe sättigen den Körper wichtige Vitamine und Spurenelemente.Allerdings, wenn es chronische Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Verdauungssystems, bevor Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.
Mögliche Nebenwirkungen
müssen wissen, und über das, was könnte unkontrollierte Einsatz von Faser drehen:
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starken Anstieg der Ballaststoffe in der Nahrung trägt zu einer erhöhten Gas, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall;
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mit unzureichenden Einsatz flüssiger Faser können Verstopfung verschlimmern, so dass Sie zu halten, Trinkregime und trinken Sie mindestens zwei Liter Flüssigkeit pro Tag brauchen;
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kann die Entzündung des Darms und der Bauchspeicheldrüse verschlechtern;
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langfristige Verwendung der Faser in größeren Mengen fördert die Ausscheidung von Mineralien und fettlöslichen Vitaminen;
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aus dem gleichen Grund gibt es Blähungen;
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Gewebe mit Medikamenten zu reagieren, so dass Sie kompetente Beratung brauchen;
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unlöslichen Diätfasern haben einen Einfluss auf die Geschlechtshormone, die Verringerung der Aktivität von Testosteron.
Fügen Sie in Ihrer täglichen Ernährung mehr Vollkornprodukte, frisches Obst und Gemüse, frische Säfte und werden Sie nicht nur eine beneidenswerte Harmonie und Wohlbefinden haben.
