konstanten Attribut einer feierlichen Fest hat einen roten Kaviar Jahrhunderts.
Gegensatz zu schwarzen, roten Kaviar Spread nach Russland vor relativ kurzer Zeit, vor etwas mehr als 100 Jahren, und seitdem in Fernost aktiv Fischerei auf Lachs.Leider nicht nur foraged spezialisierten Fischfarmen, sondern auch Wilderer für Ergebnis vom Umsatz der teuren Rohstoffe und handwerklichen gekochte Eier.
Traditionell Nachfrage nach Kaviar stieg im Dezember, am Vorabend des neuen Jahres und Weihnachtsferien, so ist dies die Zeit des Kaufs die Gefahr von minderwertigen Produkten Wilderei, wie es auf den Märkten und den Geschäften fällt.In einer angespannten wirtschaftlichen und finanziellen Lage des Landes rotem Kaviar zu einem Preis deutlich niedriger als die Preise der Einzelhandelsketten, wird es ein sehr attraktives Angebot sein.Aber es ist auf dieser Zahl und Verkäufer von gefälschten Produkten.Denken Sie daran, dass Eier von guter Qualität kann nicht billig sein, aber den Kauf billiger Eier, riskieren Sie Ihre Gesundheit.
kleinen Preis
Sicher haben Sie bemerkt, wie signifikanten Unterschied zwischen den Preisen für Kaviar in Gläsern und Gewicht Kaviar.Dies ist aufgrund der Tatsache, dass rote Kaviar von höchster Qualität sind immer in Gläsern verpackt.Durch das Glas kann man immer sehen, die Eier und prüfen Sie die Abwesenheit von Schlamm (flüssig), die die langfristige Lagerung von Eiern zeigt.
Roter Kaviar in den üblichen Dosen nicht weniger als von guter Qualität sein, aber in der Erscheinung, wird es wohl sein, erstklassige Kaviar (Eier werden können platzen und klebrig) zu geben.Aber seit dem Kauf Kaviar in der Dose, gibt es keine Möglichkeit, es zu sehen - ist es empfehlenswert, auf der auf der Bank aufgeführten Hersteller konzentrieren.Und er muss nicht unbedingt um die Adresse zu "Far East" haben - die großen Hersteller haben ihre Anlagen in den verschiedenen Regionen des Landes.Nun, wenn es zu Ihnen Gesellschaft bekannt sein.
Kaviar, welche nach Gewicht oder in Kunststoffbehältern leckt vertrieben wird - ein Kalb, die nicht für die Langzeitlagerung bestimmt ist, so dass das Timing der Umsetzung sind minimal.Auf den Regalen mit Kaviar wog oft kann eine formlose Masse von Kaviar sehen und hielten zusammen zerbrochener Eier.Dies ist ein Beweis für unsachgemäße Lagerung - genug Luft und Temperaturkühlmöbel niedrigen spezialisiert schädlich und irreversible Auswirkungen auf die Eigenschaften und die Qualität des Produkts.Achten Sie auf den Bedingungen der Herstellung und Lagerung dieser Eier!
By the way, das Timing ...
Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass die Zeit der Herstellung der Eier, die auf der Dose, es ist eine Zeit, in der Kaviar geerntet wurde.Die Produktion Saison und Ernte von Eiern dauert jedoch von Juni bis September, einmal im Jahr.Alle zu diesem Zeitpunkt extrahiert werden, in Dosen Kaviar Erzeuger und im Laufe des Jahres verkauft.Daher wird das Datum aufgedruckt auf der Bank - es ist das Datum der Abfüllung in diesem Glas Kaviar im Voraus geerntet, und nicht das Datum der Herstellung des Kalbes ist.Das Datum der Produktion von Rohstoffen, das Abfülldatum der Eier und das Datum der Fälligkeit der Rohstoff: Einige Dosen können nun drei Tage zu sehen.Sie sollten keine Angst, Eier, verpackt zu kaufen, zum Beispiel im Frühjahr sein.Sie müssen nur die Hersteller von Kaviar sicher zu sein, dass es mit der Technik entspricht und produziert Eier aus gefrorenen yastiks (wie Reh gehört zur zweiten Klasse und ist viel billiger hochwertigen Kaviar).
Endlich!
Eier sollten in luftdichten Behältern bei einer Temperatur von -4 abgelegt werden - 6 Grad C. Aber Gewicht Waden erfüllen solchen Bedingungen sehr schwierig ist.Ebenso wie für die offenen Dosen Kaviar, die wir lagern im Kühlschrank.So behalten Sie es nicht mehr als eine Woche, da in den letzten paar Tagen begann es zu Mikroorganismen zu entwickeln, gibt es einen unangenehmen Geruch, der Geschmack verändert.
Kaviar - es macht Spaß, und wenn Sie sich entscheiden, in ihr zu frönen - nicht gefährden, nicht auf Qualität sparen, und nicht Wilderer zu fördern.Eier zu kaufen auf dem Prinzip "weniger ist mehr".Und dann ist es sicher, köstlich.
Artikel Quelle: torg.mail.ru
