in Spanien, Mexiko, den Vereinigten Staaten und vielen anderen Ländern wie scharfe Gewürze.Es gibt erwachsene Jalapenos.Was ist das?Diese Peperoni Chili, die nach der Stadt Xalapa benannt wurde.Es befindet sich in Mexiko, im Bundesstaat Veracruz, und ist ein bedeutender Produzent von akuten Gemüse.
Beschreibung
Gemüse hat eine Miniaturgröße - 5-9 cm Je kleiner die Länge der Frucht, desto wertvoller wird es als..Gewicht Pfeffer Mittelwerte fünfzig Gramm, Farbe - grün.Die Hülsen sind zu Beginn zu erröten, wenn sie reif, aber sammeln sie grün.Die Zeit der Anbau von Pflanzen - und 80 Tage nach Ende der Blüte.Die Pflanze wächst nicht mehr als einen Meter in der Höhe, sondern auch mit einer kleinen Jalapeno können bis fünfunddreißig Früchte pro Zyklus von Wachstum, aufzustehen.
Es gibt keine Art von Jalapeno.Fotos zeigen, dass sie lange Hülsen, spitzen und länglich sein.In unseren Breiten tritt in der Regel die letzte Art.Alle Sorten unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch die Region und die Wachstumstemperatur von Schärfe.Bei der Behandlung der schwersten Arten von Obstpflücker Handschuhe tragen, denn Gemüse kann zu Hautreizungen führen.
in südlichen Ländern und in Europa in diesem Gemüse Liebe Fans der scharfen kleinen, in unserem Land ist es nicht sehr häufig, aber nicht weniger beliebt.
Jalapeno - das ist: brennende Gewürz oder eine separate Schüssel?
Schoten werden für die Herstellung von Salsa und gebeizt verwendet.Roten Früchte sind weniger wertvoll, aber sie ihren Geschmack und die Qualität des Verbraucher halten.Daher werden reifen Gemüse in einer Gewürz getrocknet und gemahlen.Sie werden auch in den Boden als Düngemittel eingebracht.
Jalapeno Peppers kann eine separate Schüssel oder Inhaltsstoff Verbindung sein.Ihre gebraten gegrillt oder gebacken, hinzugefügt, um Salate und Fleisch, Gemüse und Fisch.In Mexiko beispielsweise beliebte Gemüseeintopf mit der Zugabe von geräuchertem Paprika brennt.In Europa, dem Küchenchef hinzugefügt, um den Gerichten oft eingelegtes Gemüse.
In Russland können die Geschäfte in heißem Pfeffer würzen oder gefroren Jalapeno gefunden werden.Was ist das - eine Delikatesse oder eine traditionelle Mahlzeit?Die Antwort auf diese Frage kann nicht eindeutig sein: in einem Staat kann nicht ohne brennenden Pfeffer zu leben, und die andere, um ihn vorsichtig und betrachten sie als Delikatesse.
Jalapeno ist ein Pflicht Neben der traditionellen mexikanischen Getränk Sangrita, die sich mit Tequila gewaschen.Um es zu machen, nehmen Sie die orange, Tomaten und Zitronensaft, Pfeffer.Das Getränk wurde so akut, dass der Effekt ist vergleichbar mit dem Tequila.
Geschmack
Nifty Index oder die Schärfe von Pfeffer Schärfe kann von mittleren bis hohen Bereich."Der Grad der Geschmack" gemessene Temperatur Empfindungen.Kenner sagen, dass der Geschmack von Paprika zu Beginn kann eine warme Temperatur Empfindungen, die das heiße ausgetauscht haben.
Wenn einer mexikanischen fragen "Jalapeno - was ist das?" - Er antwortete, dass es sredneostry Pfeffer mit einem leichten Geschmack von Nüssen und unvergessliche sauer.Die Bewohner dieses Landes sind so lieb Brennen Gemüse, das sie es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten.Und nicht nur in Essig eingelegte Früchte, aber auch Marmelade aus ihnen!
Acuity- jalapeno hängt von den Bedingungen der Kultivierung und das Verarbeitungsverfahren.Die brennenden Gewebe sind in einer Hülse hält die Samen.Pfeffer, aus dem das Gewebe entfernt wurde, um den Geschmack, genannt erweichen "kastriert".
In Mexiko brenn Paprika besetzen riesigen Plantagen.In den USA ist so lieb, dass geehrt Gemüse Raumfahrt sind sie, wurde er einer der ersten Gewürze, dass die Astronauten nahmen mit ihnen.
