Aufläufe Normalerweise Fleisch dient als Füllstoff, aber in diesem Rezept Hackfleisch eine dominierende Rolle spielt.Füllen der gleiche Handlung Nudeln mit Käsesoße aus zwei Arten von Käse.
Auflauf war leichter zu schneiden, kühlen sie in der richtigen Form, dann wird es dichter und wird nicht auseinander fallen.
benötigen Sie:.
Ground Beef - 500 g
Hörner - 150 g
Sol - 2 ch L.
Zwiebeln (100 g) - 1,5 pc.
rote Paprika (Paprika) - 1 St.
Knoblauchzehen - 2 Stk.
Pflanzenöl - 20 ml
Schwarzer Pfeffer -. ½ Stunden L.
Weizenmehl - 20 g
Butter - 35 g
Milk - 300 ml
Mozzarella - 100 g
Käse - 100 g
Ham riss - 120 g
Zubereitung:
Machen Hackfleisch mageres Rindfleisch, Pre-Clearing-sie von lebenden.Für Hackfleisch Klinge perfektes Beispiel.Um die Nudeln in reichlich Salzwasser überprüfen, bis sie weich sind.
hacken die Zwiebeln und Knoblauch, Paprika in kleine Würfel schneiden.
Fry das Gemüse bei mittlerer Hitze, bis sie weich für 5 Minuten, die Vermeidung Bräunung.
Zitrone waschen und entfernen Sie die Schale mit einem feinen Reibe.Fügen Sie das Hackfleisch.
vorbereitet und leicht gekühlt Gemüse rühren in Hackfleisch, so dass sie gleichmäßig in es, Salz und Pfeffer verteilt, gut mischen wieder.
Für die Sauce braten Sie das Mehl in Butter bis Mutter Geruch, aber lassen Sie es nicht zu verdunkeln.Gießen Sie in der Milch unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, und köcheln lassen, bis verdickt.Besondere Aufmerksamkeit unter Rühren zu nehmen um eine Ecke und den Boden der Pfanne.
Cheese Rost und streuen in der Sauce, während sie weiterhin bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie über schmelzen.Entfernen Sie die Soße von der Hitze.
Auflaufform ein wenig mit Öl bestreichen (5 g) und riss Shots Scheiben Schinken (120 g), so dass sie hingen an den Rändern.
Am unteren Rand bilden eine gleichmäßige Schicht Die Hälfte des Fleisches, auf der Oberseite der Pasta setzen und gießen Sauce.
Top mit den restlichen Füllung, schieben Sie die Abdeckung und hängen mit dem Schinken.Im vorgeheizten 190-Grad-Ofen ca. 45-50 Minuten.
fertig Fleischkasserolle abkühlen ein wenig, so dass es dichter wird, lassen Sie das entstehende Saft in einen separaten Behälter und schalten Sie auf einen Teller.Saft kann zum Kochen von Saucen und anderen Gerichten verwendet werden.Schneiden Sie den Pudding und servieren mit frischem Gemüse.
Foto source: foodclub.ru
Artikel Quelle: foodclub.ru
