Wenn wir die allgemeine Definition der technologischen Anlagen - eine Reihe von Mechanismen, die Errichtung Endprodukte und Dienstleistungen beteiligt.
Mit anderen Worten, fast alles, was uns umgibt, kann zugeschrieben werden.Netzwerke, Server, etc. - der IT-Ausrüstung;Scanner, Ultraschallgeräte - Teil des medizinischen.In der Praxis jedoch, wenn es um die technische Ausstattung verfügt, bedeutet dies alles, was irgendwie mit der Lebensmittelindustrie und Handel verbunden ist, da es in diesen Bereichen ist es die breiteste Anwendung gefunden.Wir betrachten diesen Bereich näher.
erste Brot, Zirkussen dann
Technologische Einrichtungen - ist das Zentrum jeder Prozess der Erstellung von Essen.Wir gehen davon aus Allgemeinen zum Speziellen und für die Untersuchung ihrer Grundtypen nach der Anwendung:
- Wärme;
- mechanische;
- neutral;
- Kühlung.
Thermal
Von den Namen selbst klar ist, welche Funktion diese Art von Anlagen für die Produktion von Lebensmitteln führt.
wie gewohnt, Öfen, Kessel Lebensmittel Kochen, Friteusen und spezifisch für die durchschnittliche Dampftabellen (entwickelt, um die gewünschte Temperatur des Endprodukts zu erhalten), Makkaroni, Drehrohröfen und Heißluftdämpfer behandelt werden.
Mechanische
Wenn Sie zu vereinfachen, um sie alle verweisen Sie funktioniert, ohne Heiz- oder Kühlprodukt.Mit anderen Worten, es ist Mischer, Mischer, Schneidemaschinen und Schleifmaschinen, Geschirrspüler, Personenwaagen und so weiter.
Neutral Neutral technologischen Anlagen - eine zertifizierte Möbel aus Edelstahl, ohne die es weder in der Produktion oder in der Küche in Bezug auf Verpflegung zu tun.Trotz der Tatsache, dass diese Entwürfe für die einfachste Sache, sie müssen die gleichen Anforderungen wie zu komplizierteren Positionen zu erfüllen.Die Integrität der vorgeschriebenen Zertifikate neutral Geräte sollten unantastbar sein.Zum Beispiel, wenn ein Endbenutzer freiwillig in der Badewanne waschen Hahnlochbohrung, brechen die primäre Technik, dies könnte der Grund für die Strafe während des Scans werden.
Refrigeration
Auch hier ist der Name klar.Die Ausrüstung für die Produktion umfasst alle Arten von Anlagen zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln.Dazu gehören Kühl- und Gefrierkammer, Schränke und Truhen mit ähnlicher Funktionalität, Kamera Schockgefrieren, die kann, je nach Modell, die kurzfristig, um das Endprodukt von + 70 ° bis -18 ° C oder -40 ° C zu bringen
Aufgrund der Komplexität der Installation und der Größe der Geräte, viele Produktionsstätten, wenn sie ihre Produkte an der Stirnfläche zu verkaufen, der Vertrag vorgeschriebene obligatorische Anwesenheit eines Vertreters zu der Zeit, wenn die Installation der technologischen Ausrüstung sein, da sie sonst nicht die Garantie zu tragen,die wiederum wird es in einem offiziellen Dokument, eine verbindliche Angebot angegeben werden.
Considered Bereich der Industrie hat immer beträchtlichen Gewinn brachte.In dieser Hinsicht ist der Prozess der Erstellung Nahrungs verkompliziert und verbessert zusammen mit der Art und Weise der Menschheit Akkumulieren Kenntnisse und Fähigkeiten.Natürlich ist es eine bedeutende Rolle in dieser Gesellschaft selbst, die in erster Linie auf Verbrauch ausgerichtet ist.Mann nach einem anstrengenden Tag wollen die Speicher zu besichtigen und kaufen Sie einen Laib Brot zumindest, ohne Komplizierung Ihr Leben Gebäck.Technologische Ausrüstung, die speziell auf die Verringerung des Abstandes zwischen dem Kunden und dem Produkt ab.Schleifen Sie nicht das Mehl, Sauerteig zu wachsen, kneten und Brot backen - alles ist bis zu Ihnen, nur kaufen, das fertige Produkt.
Wie verkaufen?
Wohngemeinschaft verlassen keine Chance, kleine Geschäfte, die Geschäfte über das Notebook zu tun.Natürlich existieren noch diese Organisationen, aber ihre Zahl ist erheblich zurückgegangen, weicht anspruchsvolle automatisierte Systeme, die den Kaufvertrag aufzunehmen.Mit anderen Worten, kommerziellen technische Ausstattung - eine Reihe von Mechanismen, die an der Rezeption, Urlaub, Registrierung, Lagerung und Ausstellung von Produkten durchzuführen, die Minimierung der menschliche Faktor zu ermöglichen.Artikel des Handels und der Nahrungsmittelmaschinen sind ähnlich, aber es gibt einige Unterschiede.Versuchen Sie, die Kunst am Beispiel der Supermarkt zu verstehen.
Beispiel aus dem Alltag
Der Hauptunterschied - in der Skala der Objekte und Funktionen von der ersten und zweiten Kategorie.
Produkte in einem Supermarkt ist auf Regalen für die Anzeige von Waren, die durch Benutzerfreundlichkeit für Kunden gekennzeichnet werden gespeichert.
Gegenstände, die Kühlung benötigen, wieder so angeordnet, dass der Prozess des Erwerbs von zu optimieren.Ein markantes Beispiel - der offene Kühlschrank, Mützen und Rutschen.In der Produktion würden sie fehl am Platz, weil sie immer etwas zu fallengelassen werden, weil alle offenen Raum.Aber für den Selbstbedienungssystem ist ideal.
Gleichgewicht auf dem Parkett sind von der Art der Verbraucher in den ersten Platz.Sie haben keineswegs die Kapazität, dass bei der Arbeit.Aber die Ausnutzung von technischen Anlagen in dieser Verkörperung wird maximal erleichtert.Der Kunde angesprochen, gewogen und ging weg.
als Handels- und Fertigungstechnik scheint so spezifischen Vorrichtung Geschäftsregister (oder im Falle von PFC Akkulaufzeit).Ohne sie, in Bezug auf die Gesetzgebung der Russischen Föderation Tätigkeiten der Organisation nicht möglich ist, wie es kommen musste, durch Geldeingang Datensätze erreicht den Kaufvertrag.Das Paket beinhaltet EKLZ Geschäfts Rekord - eine besondere Band, das eine Funktion des Gedächtnisses ist.EKLZ umfasst alle Kabel an der Abendkasse für ein Jahr verpflichtet und an das Finanzamt zur Verfügung.
Darüber hinaus ist eine Art von Handels- und Fertigungstechnik - es ist auch die Position für die Produktion von "Fast Food".Völlig auf die Lebensmittelindustrie zu schaffen Geräten gehören Zuckerwatte, Popcorn, Hot Dogs, etc. Kann nicht sein, denn sie werden von Endkunden gekauft, um unmittelbar zugute.
Prospects
Unnötig zu sagen, dass die Hauptprozessanlagen gebunden ist, um zu wachsen und komplexer geworden?Es ist nicht mehr aktuell als Phänomen und wird zunehmend zu verbessern.Die Menschen brauchen Nahrung und Technologien ist nicht zu leugnen, als ein Schritt zurück in die Symbiose von Jagen und Sammeln unmöglich.Mit anderen Worten, geplante spezifische umgekehrte Progression - die einfacher Leute werden, um die Produktion von Endprodukten anfallen, unabhängig von ihrer Zusammensetzung und Struktur ist, desto schwieriger wird es technologische Ausrüstung an dem sie gemacht werden können.
Ist es das wert?
Wegen der Bedeutung des Endprodukts, das die Grundlage des menschlichen Lebens ist, die Produktion Ausrüstung zum schwersten Steuer auf allen Stufen der Schaffung belichtet.Eigentümer von Unternehmen, die gerade erst anfangen, auf dem Gebiet des Handels und der Nahrungsmittelindustrie arbeiten werden müssen verstehen, dass zu sagen "Geizige zahlt doppelt" bezieht sich auf ihn in den ersten Platz.Wenn Sie auf Geräten zu speichern, gibt es eine beträchtliche Gefahr eines häufigen Brüche ursprünglich defekt "Eisen", die den Sand ins Getriebe der Produktion gehämmert.Unnötig zu episodischen Spannungs von Gier, Verlust von Leistungen in der Zukunft?
