Bright orange Bälle mit einem angenehmen, süß-sauer, Geschmack und Aroma des Göttlichen - Favorit Winter Dessert.Nun, wie kann man nicht lieben sie!Aber Mandarin - ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich Früchte, die viele wertvolle Eigenschaften besitzt, und aus diesem Grund hat Anwendung nicht nur in Bezug auf die Gastronomie, sondern auch in anderen Bereichen unseres Lebens gefunden.
Aber natürlich, vor allem, wir lieben Tangerinen für ihren Geschmack!
Mandarin - "perfekt" Zitrus
Urteilen Sie selbst, süß, nicht bitteren Geschmack, ist der Zuckergehalt 7% mehr als in Orangen, schälen leicht von den Läppchen getrennt sind, gibt es Sorten von Mandarin entsteint nicht bei längerer Lagerung zu verschlechtern,behält somit alle Vitamine, und enthält keine Nitrate.Aber der Gehalt an Vitaminen, kann wertvolle Spurenelemente und Säuren sicher gestellt werden sie in die Kategorie der Champions!Mandarin Beto und Folsäure-Carotin, Kalium, Magnesium und Calcium, Vitamine C, D, B1, B2, A, D, K.
By the way, ist das Essen zu empfehlen, um die ganze Mandarine verwenden - mit weißem Mesh-Glykosiden - Substanzen, die Blutgefäße zu stärken.Ja, und Sie sollten nicht wegwerfen, die Schale, es ist auch sehr nützlich, wegen der Gehalt an ätherischen Ölen, organischen Säuren, Flavonoide, Vitamin C, Karotin.Das Getränk aus Brühe und Honig Mandarinenschale hergestellt, verbessert die Produktion von Magensaft und regt die Verdauung an, und nur sehr schmackhaft.Und doch
Tangerine Peelings können machen köstlichen kandierten keine Süßigkeiten ersetzen perfekt.Dem wichtigsten Bereich von Mandarinen - Obstsalat, Marmelade, Kompott und Gelees, aber nicht nur!Sie kommen gut mit einer Vielzahl von Gemüse, Reis, Fleisch und Fisch, so dass es als Bestandteil von Mandarinen und einer Vielzahl von Salaten und warmen Speisen verwendet werden.
Mandarin - Arzt
Mandarin ist weit verbreitet in der Medizin eingesetzt.Mandarinen steigern den Appetit, verbessern den Stoffwechsel, sie für Beriberi, und als eine wirksame antiasthmatisches Mittel.
- Ein Glas Mandarinensaft am Morgen - gut und lecker Heilmittel für die Reinigung der Lunge und Bronchien Schleim.
- Frische Mandarinen schälen wird bei der Behandlung von Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall und Bronchitis verwendet, und getrocknet - beruhigt das zentrale Nervensystem und verlängert die Wirkung der Schmerzmittel.Ein Auskochen der Tangerine Peelings hilft bei Bronchitis und Tracheitis, es weich und hat einen Husten lösende Wirkung.
- Mandarinen als blutstillende verwendet werden, und sie wirksam für die Symptome der Toxizität bei schwangeren Frauen sind.Genug, um ein paar Scheiben von Mandarine und Blätter zu essen Übelkeit, Bauchschmerzen zu beruhigen.
- Mandarinen und Mandarinensaft durch phytoncide Eigenschaften haben antimikrobielle Wirkung, so dass wirksam bei der Ruhr, andere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, begleitet von Durchfall.
- Phytoncidal Eigenschaften Mandarinensaft in der Behandlung von Hautkrankheiten manifestiert - frischen Saft tötet einige Pilze, einschließlich derjenigen, die die Nägel.Wiederholte Reibung in die Nägel und die Haut der Saft Keilen oder Mandarinenschale tötet der Pilz ist nicht schlechter als viele spezialisierte Salben.
Mandarin - eine dünne Taille
Mandarinen als kalorienarme Ernährung und die Früchte, die sie sicher zu essen, können große Mengen (wenn keine Allergien und anderen Kontraindikationen), ist es nicht die Angst vor der Zahl!Pulp Mandarin besteht aus etwa 89,7% Wasser, und in Abhängigkeit von der Zuckergehalt (7-12%) ihrer Kaloriengehalt variiert von 38 bis 45 kcal pro 100 g
Aber das ist nicht alles, nicht so lange her, Wissenschaftler aus dem SüdenKorea gefunden, dass die Verwendung Mandarinen reduziert Fettleber und reduziert Fettansammlung in der Bauchhöhle.Das Experiment beteiligt fettleibig Studenten.Studien haben gezeigt, dass Kinder, die Mandarinensaft tranken verlor täglich mehr Gewichtsverlust als diejenigen, die nicht trinken Saft.Andere Bedingungen - Ernährung und Bewegung waren die gleichen.
Es gibt mehr ermutigende Ergebnisse von Versuchen an Nagetieren, wie es scheint, Mandarinenkonzentrat Injektion führen zum Verlust der Hälfte der Fettansammlung in der Bauchhöhle.Natürlich direkt die Ergebnisse von Experimenten über am Tier auf den Menschen ist nicht ganz korrekt, aber es war etwas in ihm ....
nur in dem Bemühen, Gewicht zu verlieren, nicht übertreiben, nicht vergessen, dass Zitrusfrüchte sind eine der stärksten Allergenen neben ihren Missbrauch kann einen negativen Einfluss auf das Verdauungssystem und Nieren haben.Diejenigen, die an Gastritis, Geschwüre, Darmentzündung, Cholezystitis leiden, ist Vorsicht bei der Verwendung von Mandarinen ausgeübt werden, und entsprechen der Maßnahme.
Der Duft von Mandarinen ...
Wunder, Rätsel, Märchen, Schnee, Weihnachtsbaum und die gute Laune!Es sollte beginnen, Mandarinenschale reinigen, außerdem zu jeder Zeit des Jahres, und atmen Sie die dünnen, süß, einzigartigen Geschmack, wir geistig zu bewegen in der Atmosphäre des Neujahr -, die diese "Zeitmaschine" macht!Auch hierfür allein Mandarinen lieben!
Und die Sache, die erstaunliche Wirkung der Geruch - in das ätherische Öl der Mandarine, die so reich an Orangenschale ist.Es ist ziemlich ätzend und ändert seine Eigenschaften in Abhängigkeit von Temperatur und Sonnenlicht - und kann Verbrennungen verursachen.Die Struktur dieses Öl umfassen α-Limonen, Citral, Aldehyde, Alkohole, Anthranilsäuremethylester.Die Kombination dieser Komponenten und gibt ein Mandarinenöl, Früchte, Blätter und junge Triebe einen eigenartigen Geruch, die Stimmung hebt, gibt Lebendigkeit.Und sehen Sie sich diesen Früchten ist ein Vergnügen, leuchtend orange Kugeln geben uns ein Gefühl der Freude, Freude, Freude!
Artikel Quelle: mycharm.ru
