Was Sie brauchen, um Hash?

Okroshka - kalte Suppe, die traditionell von unseren Vorfahren im Sommer vorbereitet ist.Dieses Gericht und dient heute zwei wichtige Funktionen - Rettungen von der Hitze und verleiht ein Gefühl der Sättigung.Und wissen Sie, was es braucht, um Hash?Wenn nicht, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Inhalt des Artikels vertraut zu machen.

Geschichte Gerichte

kalte Suppe Name ist von der alten russischen Wort "hash" abgeleitet.So dass unsere Großeltern nannten alles in die Nahrungs zerbröckelte und goß Kwas, Serum oder Gurke Sole dann.Einige Quellen behaupten, dass der Hash wurde vor mehr als 1000 Jahren erfunden.Anfangs aß Bauern.Sie hatten, im Bereich in der Hitze zu arbeiten.Und zur Abkühlung ein wenig, aber zur gleichen Zeit essen, sie aßen Sammelsurium.Eine Reihe von Produkten für sie war schlecht.Heute sind viele von uns fragen: "Was sind die Zutaten benötigt, um Hash?", Und die Bauern hatten nicht viel Auswahl.Eine erfrischende Suppe sie aus Zwiebeln, Radieschen und Brot Kwas vorgenommen wurden.

Hash begann bald auf den Tischen der oberen Klassen angezeigt.Nobles genossen Bauernsuppe.Aber sie beschlossen, die Zutaten wie Eier, gekochtes Fleisch und saure Sahne hinzufügen.Später waren Rezepte, Verwendung des Fisches vorzunehmen, ohne Knochen.

Welche Produkte müssen hash

wollen ihre Kinder und Ehemann leckere, herzhafte und zugleich erfrischend Gericht bitte?Eine bessere Option als die Hash, werden Sie nicht finden.Es wird in Minuten hergestellt.Dieses Gericht kann eine große Familie zu ernähren.Was Sie brauchen, um Hash?Jetzt können Sie es wissen.

Kaufen Sie Produkte

lassen für die nahe gelegenen Gemüsemarkt oder im Supermarkt.Einer der Hauptbestandteile ist Fleisch.Dass es macht eine herzhafte Mahlzeit.Es ist ratsam, fettarme Sorten wie Kalb oder Rind zu kaufen.Einige Hausfrauen bevorzugen eine wirtschaftlichere Option - eine Brühwurst.Aber diese Delikatesse wird Hash, der Rinderzunge aufgenommen.Wenn Sie einen leichten Fischsuppe machen möchten, verwenden Sie Dorsch, Barsch und Stör.

Vergessen Sie nicht über viel Grün.Ohne sie ist der Hash nicht so schmackhaft und aromatisch.Dill, Petersilie, Koriander und Frühlingszwiebeln sollten fein gehackt werden, auf dem Boden der Pfanne und Brei tolkushkoy setzen.

Füllen

Was gießen Sammelsurium?Hier müssen wir von den Geschmackspräferenzen aller Familienmitglieder geführt werden.Einige Leute mögen Kwas, andere - Molke.Kartoffeln und Gurken können schneiden oder hacken auf einer Reibe werden.

Was Sie auf Kwas

hash Jedes Jahr müssen Russland ist mehr und mehr ausländische Touristen.Sie wollen zu bekommen, um nicht nur unsere Kultur, sondern auch das Kochen wissen.Im Sommer, in den Restaurants von Moskau und anderen Großstädten serviert Sammelsurium.Ausländische Gäste gerne gekauft kalte Suppe, die eine Menge von Inhaltsstoffen enthält.Die beliebtesten Hash des sibirischen.Wie man es zu Hause zu kochen?Was Sie brauchen, um auf Kwas Hash?Nehmen Sie einen Notizblock und schreiben.

Artikelliste:

• Eier - 3 Stück;
• 100 Gramm Schinken;
• Bärlauch nach Geschmack;
• eine Kartoffel
• grüne Zwiebeln nach Geschmack;
• eine Gurke;
• brauen.

Was Sie brauchen, um zu kochen Hash?

1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale müssen.Wenn es abgekühlt ist, wird gelöscht.

2. Kochen hart gekochte Eier.Abgekühlt, entfernen Sie die Schale.

3. Gurke zerkleinert, senden wir in einer tiefen Salatschüssel.

4. Bärlauch und gehackte grüne Zwiebeln.In den Gurken.

5. Kartoffeln in Würfel schneiden.Wir verbreiten in einer Salatschüssel.

6. shred Schinken (vorzugsweise Würfel).Eier können mit einem Messer zerkleinert werden oder Überspringen des yaytserezku.Fügen Sie die anderen Zutaten.

7. Die Grünen haben zu hacken und senden Sammelsurium.

8. Der resultierende Salatmischung gründlich.Mit Salz.

9. Verbreitung Sammelsurium von Deep Dish.Füllen kvas.Als Füllung wird verwendet, Mayonnaise oder Sauerrahm.Die Schale wird am Tisch mit Scheiben Schwarzbrot serviert.Wir wünschen Sie alle genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Was Sie mit Kefir

Zutaten hash müssen:

• 3 Eier;
• Rahm;
• 5-6 Radieschen;
• 300 g gekochte Wurst;
• 3-4 Kartoffeln;
• Joghurt;
• etwas Senf;
• 3-4 Gurken;
• Dill;
• grünen Zwiebeln;
• Salz.

Vorbereitung Hash auf Joghurt

Sie die Anweisungen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale.Nach dem Abkühlen, in Würfel schneiden.

2. Gurke Grate (kann schälen).So zu tun mit Radieschen.

3. Schneiden Sie Wurst in Würfel schneiden.

4. Kochen hart gekochte Eier.Ein Eigelb-Protein und drei Schleifen.Und der Rest der dem Eigelb wird zur Herstellung der Füllung verwendet werden.

5. Das zerkleinerte grüne Zwiebel Salz einreiben, bis der Saft wird nicht hervorgehoben.

6. Jetzt haben Sie, einen Verband zu machen.Um dies zu tun, reiben Sie die Eigelbe, Sauerrahm, etwas Dill, Salz, Senf und Pfeffer.Die resultierende Mischung wurde mit einer kleinen Menge von Joghurt verdünnt.Lassen Sie für 10-15 Minuten.Dieser Verband hat zwei Funktionen - ein Verdickungsmittel und Geschmacksstoffe.

7. In einem Becher oder Topf kombinieren Zutaten wie Eier, Wurst, Gurken, Kartoffeln und Radieschen.Mischen Sie alles.Mit Salz.Das resultierende Salat über einen tiefen Teller verteilt.In jedem von ihnen gießen Joghurt.Mit gehackter Dill.Kalte Suppe mit Senf, saure Sahne oder Mayonnaise kostenfrei.Wie Sie möchten.

Okroshka Wasser mit Essig

Sie wollen, um ein wenig zu experimentieren?Wir bieten Ihnen die Original-Rezept.Wie der Hash benutzt, um das Wasser mit Essig zu füllen.Die Schale ist sehr schnell zubereitet, aber der Geschmack kann nicht überschätzt werden.Willst du wissen, was es heißt, auf dem Wasser mit Essig Hash?Wir sind bereit, Informationen zu teilen.

food set:

• 250 Rettich;
• 4 Eier;
• 60 g Rucola;
• 400 ml Wasser;
• 1 EL.l Sauerrahm;
• 4 Gurken;
• 200g Schweinefleisch Kebabs;
• 1 EL.l Essig (9% ige Lösung);
• Salz.

Anleitung zur Herstellung von Hash auf dem Wasser mit Essig:

Schritt № 1. Waschen Sie Gurken.In Würfel schneiden und auf einer Reibe zerkleinern.

Schritt № 2. Erste Behandlungs Rettich.Mit Wasser aus dem Wasserhahn gewaschen, entfernen Sie die Schwänze und reiben auf einer Reibe.

Schritt № 3. Spieß müssen auf dem Grill oder im Backofen garen.Koda Fleisch abgekühlt ist, es in Würfel schneiden.

Schritt № 4. grind Rucola.

Schritt № 5. Kochen hart gekochte Eier.Abkühlen lassen.Auf einer Reibe zerkleinern.

Schritt № 6 All diese Bestandteile sind in einem tiefen Teller oder Pfanne legen.Mischen.Mit Salz.

Schritt № 7. Nun müssen Sie einen Verband zu machen.Nehmen Sie 1,5 Tassen abgekühlt abgekochtes Wasser, 1 EL.l Sauerrahm und Essig.Mischen Sie in einer separaten Platte.Die resultierende Mischung wird mit okroshka verkleidet.Es stellt sich heraus sehr lecker und ungewöhnlich.

Hash Rezept auf Serum

Artikelliste:

• 10 Zweige Dill;
• 6 Eier;
• 1 Liter Serum;
• 350 Gramm gekochte Wurst;
• 200 g Rettich;
• Kartoffeln 5;
• 200 g Gurken;
• 200 ml saure Sahne;
• Salz.

Zubereitung:

1. Breiten auf dem Tisch alles, was Sie für die Hash benötigen.Zum Kochen von Eiern und Kartoffeln (optional) gestartet.Es ist eine Sache von Minuten.Wenn die Eier abkühlen, reinige sie von der Schale.Kartoffeln müssen auch abkühlen und entfernen Sie dann ihre Blöße.

2. Alle Gemüse (außer Radieschen) und schleifen die Wurst in Würfel schneiden.Grünen einfach hacken.

3. Diese Zutaten werden in den Pot setzen.Mischen.Mit Salz.Fügen Sie die saure Sahne.Wieder mischen.

4. Vor Schüsseln auf den Tisch zu füllen okroshka Molke.Suppentassen verteilen.Mit gehackter Dill.

Hash Rezept auf Mineralwasser

Zutaten:

• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 2 Eier;
• eine Gurke;
• 5-7 Radieschen;
• 2-3 Liter Mineralwasser;
• Zitrone - 1 Stück;
• 200-250 g saure Sahne;
• 100 g gekochtes Rindfleisch;
• zwei Kartoffeln;
• Dill;
• Salz.

Zubereitung:

1. mit Wasser Fenchel und Zwiebeln gewaschen.Wir schleifen sie lag in einem Topf erhitzen, mit Salz und Zitronensaft mischen.Mischen.

2. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale.Abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden und senden zu den Zwiebeln und Dill.

3. Blutgeschwür-Eier sollten hart gekocht werden.Eigelbe und Weiß werden zerkleinert, in die Pfanne.

4. Gurke und Radieschen in fließendem Wasser gewaschen.Auf einer groben Reibe gerieben.Wir stellen in okroshka.

5. Fleisch kochen, bis gekocht.Abkühlen lassen und in Streifen schneiden und Würfeln.In der Pfanne.

6. Diese Schüssel pour 1 Liter Mineralwasser.Legen Sie die Creme.Mischen.Füllen Sie das restliche Wasser auf die gewünschte Dicke.Es bleibt nur zu Sammelsurium von Haushaltsgeschirr verteilt und laden zum Tisch.Guten Appetit!

Zusätzlich

Wer sagt, dass Sie in einem Mischmasch nur Fleisch- oder Wurst setzen müssen?Nichts dergleichen.Einige moderne Hostessen bevorzugen, um zu kochen Fisch okroshka.

Wir brauchen:

• 1,5 Liter Kwas;
• 3 Kartoffeln;
• 0,5 kg Fisch;
• zwei Eier;
• Bündel von Radieschen;
• 1 h Liter Zucker.
• kleinen grünen Zwiebeln;
• 2-3 Art.l Sauerrahm;
• 2 Gurken;
• 1 h Liter Senf.
• Salz.

Zubereitung:

1. Kochen Fisch.Dann reinigen Sie es aus den Knochen und das Fleisch in Würfel schneiden.

2. Gekochte Kartoffeln in der Schale abgekühlt, geschält und zerkleinert.

3. Gurke und Radieschen waschen und schneiden (am besten in Würfel).

4. Eier sollten hart gekocht kochen.Dann setzen wir sie in kaltem Wasser, um schneller abkühlen.Entfernen Sie die Schale.Proteine ​​werden in Würfel schneiden.

5. Setzen Sie die Pfanne in den folgenden Bestandteilen: Radieschen, Kartoffeln, Fisch, Eiweiß, Zwiebeln und Gurken.

6. In einer separaten Schüssel reiben Sie das Eigelb mit Salz, Zucker und Senf.Mischen Sie und züchten angegebene Menge Kwas.

7. In einem Topf mit den gehackten Zutaten gewürzt gießen kvas.Fügen Sie die saure Sahne.Mit gehackter Dill.Fisch-Hash ist einsatzbereit.

Schließlich sprachen wir über das, was es braucht, um Hash.In dem Artikel enthalten sind und die Rezepte sind für Anfänger und erfahrene Hausfrauen kocht.Sie können bitte Ihre Familie verschiedene Hash.Die Komponenten, aus denen die Sommersuppe, geben ein Gefühl der Sättigung, aber es hat nicht schaden die Figur.