Wie eine Lerche für Ostern backen?Diese Frage wird von vielen Hausfrauen, die noch nie versucht haben, ihre eigenen Koch hob, sagte Dessert.Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche schöne und festliche Kuchen kann in verschiedenen Rezepten hergestellt werden kann.Wir werden an der beliebtesten und zugänglich von ihnen sehen.
Wie Teig Lerche backen?Rezept für ein leckeres Dessert
Vor dem Kochen hausgemachte Kuchen, wie Lerchen, sollten die Wahl der Prüfung zu bestimmen.Die meisten Hausfrauen bereiten Sie es mit einem Hefe-Basis.Solche Teig geht auch in den Prozess der Wärmebehandlung und Lerchen bekommen sehr üppig, weich und rosig.
Also, was Produkte nötig sind, um eine Lerche backen?Das Rezept für dieses Dessert ist die Verwendung solcher Komponenten:
- rustikalen fettarme Milch - 1 Tasse;
- feinen Zucker - 2 große Löffel;
- Salz - eine Prise Durchschnitt;
- Trockenhefe schnell - unvollständige Teelöffel;
- Butter von guter Qualität - etwa 50 Gramm;
- Mehl, gesiebt mehrmals - 3 Tassen (Sie ein wenig mehr brauchen kann);
- mittlere dunklen Rosinen - ein paar Highlights;
- kleines Hühnerei - Halbfertigprodukte für die Schmierung vor dem Backen.
Herstellung von Sauerteig
Bevor Sie eine Lerche zu Hause backen sollte ein Gebräu herzustellen.Aus diesem mutigen rustikalen leicht erwärmt Milch bei schwacher Hitze, das Hinzufügen einer pre Zucker.Dann, um die resultierende Masse legen einen vollen Becher gesiebte Mehl, vorgemischt mit Sofort Hefe.
Etwas mit verrührt die Zutaten, die resultierende viskose Aufschlämmung mit einem Handtuch bedeckt und an einem warmen Ort für 20 Minuten.Während dieser Zeit Opara sollten gut zu gehen.
MESIM
Backen der Teig für Ostern Lerche ist nicht so schwierig, wie es scheint auf den ersten Blick.Nach Opara Anzug, breitete sie die geschmolzene Butter, Salz und gesiebte Mehl Rückstände.Gründlich mischen die Produkte Hände weich und homogenen Teig, der sich nicht die Finger klebt.Sein Rücken ist mit einem Handtuch bedeckt und an einem warmen gut, aber für 30 Minuten.Diese Zeit ist genug für die Stiftung Rosen wurde porös und recht geräumig.
Formular ein Lerchen
Bevor bake Ostern Lerche, sollten sie ordnungsgemäß ausgebildet werden.Für diese Hände verschmiert mit Sonnenblumenöl, und dann reißen Sie ein kleines Stück Teig.Aus einer Wurstwalzdicke von 2 cm und einer Länge von 9.Danach wurde es Knoten gebunden.Von einem Ende des Halbfertigform des Kopfes einer Lerche (der Schnabel und die Augen vor Rosinen), und von der anderen - den Schwanz.Für die Schönheit der sie mit einer Schere abgeschnitten werden kulinarische erhielt eine eigentümliche Gefieder.
Nachdem alle Halbzeuge in Form von kleinen Vögeln sind bereit, vorsichtig breitete sie auf einem Backblech, die mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert ist.Um Lerchen wurde rosig und eine appetitliche Glanz erworben, wandten sie das geschlagene Ei mit Hilfe des kulinarischen Bürste.
Prozess der Backen im Ofen zu backen
Wie Lerchen an Lichtmess?Um dies zu tun, mit Messingblech gefüllt wurde im Wärmeschrank Ware eine ganze Stunde gelegt und gebacken.Sollte die Temperatur etwa 200 Grad betragen.
Nach der Wärmebehandlung Lerchen sind gut gebräunt, nehmen Sie eine abgerundete Form und sehr üppig.
Wie sollte ich hausgemachten Kuchen für den Urlaub Tisch?
Jetzt wissen Sie, wie Sie eine Lerche aus Biskuitteig backen.Nach dem Nachtisch fertig ist, vorsichtig aus der Pfanne entfernt und auf einer gemeinsamen Platte angeordnet.Für schönere und appetitlich bake es in heißes Fett mit Butter und sofort an die Tabelle dargestellt.Diese Brötchen aus Hefeteig wird statt einer Tasse heißen und starken Tee verwendet.
Wie Lerchen Vorbereitung Teig (Kekse)?
In vorherigen Rezept, das Sie gesagt, dass wir, wie man eine Lerche aus Biskuitteig schnell und einfach zubereiten.Keeping all die oben genannten Anforderungen, sollten Sie ein sehr schmackhaft und kalorienreiche Kekse, die zu einem Familienessen und der festlichen Tafel zugeführt werden können zu bekommen.
Wenn Sie sich entscheiden, eine Lerche kein Biskuitteig backen, schlagen wir Sie mit diesem Rezept.Für ihn müssen wir:
- Joghurt Ladendieb durchschnittliche Fettgehalt - 1 Glas;
- Ölqualität Butter - 140 g;
- Weißzucker - 150 g;
- gesiebte Mehl - 2 Tassen (bis auf die Dichte der Basis hinzuzufügen);
- frischem Hühnerei - 2 Stück;.
- soda speisen - ½ Löffel;
- mittlere dunklen Rosinen - eine Handvoll;
- Erdnüssen gebraten geschredderten - eine Handvoll.
machen Teig zum Backen
Bevor Sie eine Lerche im Ofen backen, sollten Sie einen Sandbasis vorzubereiten.Denn dies ist nicht sehr fettarmen Joghurt bei schwacher Hitze leicht erwärmt, und dann wurde sie mit einem Esslöffel Backpulver abgeschreckt.Dann breitete es auf die Schlagsahne Eier und Zucker.Gründlich mischen die Produkte, sie an der Seitenlinie nach links, bis das Partikelbestandteil vollständig gelöst ist.In der Zwischenzeit beginnen, den anderen Teil der Basis zu kochen.Zu diesem sehr schonende Kochöl wird zusammen mit der gesiebte Mehl und eine gleichmäßige feine Krume zu erden.
Am Ende der beiden Teile des Tests kombiniert und gründlich gemischt.Die Ausgabe ist eine weiche und elastische Masse, die nicht auf der Hand klebt.Pre standhalten ein solcher Rahmen im Kühlraum ist nicht erforderlich.Es kann für andere Zwecke unmittelbar nach dem Mischen verwendet werden.
Verfahren zur Bildung von Produkten
Lerchen Gestaltung der Teig kann unterschiedlich sein.Wir entschieden uns für die einfachste Version verwenden.Um dies zu tun, nehmen Sie ein Stück von der Basis und eine Wurst aus einer Länge von 7 Zentimetern.Es flacht es gut, und dann einen Einschnitt auf der einen Seite von 3 cm.Diese Tipps machen in Form von Federn und schön aufeinander zu verbreiten.Dann, einen Vogelkopf mit Schnabel und Augen der Rosinen.Danach wird er an dem Körper befestigt.
Halbzeug in Form einer Lerche setzen auf ein gefettetes Blech ausstreichen und mit Erdnüssen.Wenn Sie nicht wie Nüsse, die verwendet werden können, anstatt in der Regel großen braunen Zucker oder Zimt.
im Ofen backen für köstlichen Produkte
Wie eine Lerche backen?Das Rezept für dieses Dessert ist die Verwendung des Ofens.Es wird auf 200 Grad erhitzt und dann in einem gefüllten Blatt platziert.Sand ist das Produkt bereit für 40 Minuten.Während dieser Zeit werden sie leicht abgerundet, werden rot und knackig.
serviert köstliche Oster Lerchen
Nach Sand Lerchen sind im Ofen gebacken, werden sie vorsichtig entfernt und auf dem Teller verteilen.Essen, vorzugsweise in Form von Wärme ein gebacken.Obwohl im abgekühlten Zustand, sie sind die gleichen lecker und zart.
Serve Ostern Lerche für den Urlaub Tisch, ist es wünschenswert, mit süß und stark Tee oder Kaffee.
zusammenzufassen
Jetzt wissen Sie, wie Sie schnell und einfach zu backen Brötchen und Sand Lerchen in den Ofen.Allerdings möchte ich sagen, dass es andere Wege gibt, um dieses Dessert vorzubereiten.Zum Beispiel können einige Haus Herstellung eines solchen gebackenen Käse Basis oder mit dem Zusatz zum Teig von Sahne, Mayonnaise und andere Inhaltsstoffe.Oft auch festliche Lerchen tun, mit kandierten Früchten, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte und so weiter.Normalerweise werden diese Zutaten in den Teig gegeben während seiner Kneten.Während einige Köche nur schmücken die Oberfläche der Backen.
Wenn Sie nicht möchten, dass eine lange Zeit, um die Grundlagen der Lerchen bilden, empfehlen wir Ihnen, spezielle Profilmesser in Form von Vögeln zu verwenden.Sie schneiden Sie sorgfältig die ausgerollten Teig Schicht, und dann später zugefügten Elementen wie die Augen, Schnabel, Federn.
Nach dem Backen Flachprodukte so gute Abdeckung transparent Zuckersirup oder etwas Sahne.
