Weightless, üppige, köstliche Kuchen Teig mit Beeren Preiselbeeren!
Sie benötigen:
Milk - 300 ml
Sugar - 275 g Trockenhefe
schnell - 15 g
Weizenmehl - 760 g Hühnerei
- 4-tlg.
Salz - ½ TL
Pflanzenöl - 150 ml
Cranberries - 350 g
Kartoffelstärke - 50 g
Butter - 40 g
Zubereitung:
erhitzter Milch (200 ml), Zucker (25 g), Hefe (15 g) und etwa 2 Esslöffel.l.Mehl, kneten den Teig als eine Flüssigkeit mit der Konsistenz von Sahne.Mit Folie abdecken und lassen Sie für 15-20 Minuten, bis die Kappe.Putting
Eier (3 Stk.), Zucker (50 g), Salz (0,5 tsp) und Pflanzenöl (150 ml) in einem Behälter, der den Teig mischen wird.Alles gute Mischung.
erhitzt Milch (100 ml) wurde in ein Gebräu gegossen, zu mischen und zu kombinieren mit Ei-Öl-Gemisch.
Dann das Mehl (500 g).Bitte zögern Sie Pfund sypem und mischen mit einem Löffel.
dann beginnt, um die verbleibende Menge an Mehl (200 g) zu gießen.Mehl kann mehr oder weniger zu gehen.Von Hand kneten.Wenn der Teig beginnt, hinter den Mauern des Kochgeschirrs bleiben und zu stoppen, das Mehl zu akzeptieren, breitete sie auf dem Tisch und beginnen zu kneten, na ja, nicht zu faul, um eine glatte, gleichmäßige.
Teig mit Pflanzenöl beschichtet und in einen Topf, auch gefettet.Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort, um zu nähern, oder einfach in den Raum, wenn Sie warm.Eine halbe Stunde später, wird es verdoppelt werden.
tanzt den Teig direkt in der Schale, können Sie mit ihm sprechen ein wenig, auch, um ihm zu sagen, wie schön es so großartig ist.Auch schließen wir die Folie und lassen für eine Stunde und eine Hälfte.Während dieser Zeit, die Sie tun können, Füllung.Hier ist natürlich, es hängt alles von Ihrem Geschmack.Mit diesem Test sind gut und süßen und herzhaften Füllungen.Nun, die Preiselbeere einfach.Mix Preiselbeeren (350 g), Zucker (200 g).
dann zu unterdrücken, eine kleine Löffel, um den Saft zu markieren, und fügen Sie die Stärke.Fertig.
Teig wir gekommen sind.Hier ist es ein - großartig!
Wieder schlug er und mit einem Handtuch.Weiter stellte eine Tasse Füllung und Backen.Nichts bestreuen, ist Rolle nicht erforderlich ist, werden wir alles, um Gewicht zu tun.Hände schmieren mit Pflanzenöl, aus einem Stück Teig von der Größe eines kleinen Ei brechen weg.Crumble in den Händen des Kuchens von der Größe einer Handfläche, in der Mitte von einem Teelöffel der Füllung und der Handfläche, als ob geschlossen gesetzt, sammeln in einem Stapel mit der anderen Hand hautnah Teig.Es ist richtig, selbst konvergiert.
sorgfältig korrigiert die Form eines Torten, leicht abflachen und wir unten platzieren Nahtseite auf Backblech.
Vor dem Backen Kuchen abdecken mit einem Tuch und legen Sie sie in der Proofing für 15-20 Minuten.Der Ofen heizt bis zu 180 Grad.Fett-Shake Eierfladen ...
... und backen Modus, von oben nach unten bläst 10 Minuten und dann noch 5 Minuten lang ohne Spülung.Und, im Allgemeinen, sehen Sie die Farbe - sollte eine schöne goldbraun zu bekommen.
Nach Backen von Kuchen muss mit zerlassener Butter geschmiert werden, um Topf hinzufügen, Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie "hinlegen" für 10-15 Minuten.Und Sie können versuchen, schwerelos, leckere, saftige Kuchen mit "grustnikoy" bereit.Guten Appetit!
Foto source: foodclub.ru
Artikel Quelle: foodclub.ru
