Alles, was wir haben von Kindheit an Volksweisheit gehört - "Frühstücken Sie mich Aktie Abendessen mit einem Freund, ein Abendessen, um den Feind zu geben."Diese Aussage in unserer turbulenten Zeitalter datieren Sie nicht?
In den letzten Jahren viele der scheinbar unveränderliche Wahrheit überprüft, in Frage gestellt, produziert neue Regeln und neue Mythen, vor allem, wenn es um so wichtige und schmerzhafte Themen wie Ernährung geht.
Ernährungswissenschaftler und Erfinder von verschiedenen Diäten und Nahrungsmittelsysteme bieten uns Alle neuen Rezepte Harmonie, Jugend und Gesundheit.Manchmal können Sie gleichzeitig genau das Gegenteil Beratung über Versorger, die ihre Gesundheit zu verbessern Lesen und attraktiver geworden Formen.Einige Enthusiasten rufen zum Frühstück verzichten, unter Berufung auf die Tatsache, dass der Körper noch nicht aufgewacht und hatte nicht das Gefühl des Hungers, der andere im Gegenteil Aufruf zum Frühstück und Abendessen ist eng, aber das Mittagessen zu leichten Snack zu machen, denn in einem anstrengenden Arbeitstag ist oft die Zeit für eine gründliche Essen ist einfach nicht genug.Einige stark dagegen dichte Mahlzeit, und empfiehlt die ausschließliche bis zu 18 Stunden, absolut keine bedenkt, dass die meisten Arbeiten auch von der Arbeit dieses Mal keine Zeit haben, um zu bekommen, einfach.
Im wirklichen Leben ist es schwierig, sich strikt an irgendwelche bestimmte Regeln halten, und die Masse der Empfehlungen wählen wir diejenigen am besten zu uns: für unsere Art, Tempo des Lebens, Tagesablauf und persönlichen Vorlieben.Dies ist nicht immer das beste und das richtige Version!Oft, zum Frühstück - eine Tasse Kaffee, in der Mittagspause - Sandwiches und Pizza, und dann schließlich das Abendessen, bevor Sie zu tief und fest.Was droht dieses Essen?
Wenn dieser Modus konstant ist, dann kann eine gute nicht zu erwarten, da leidet die gleiche Zeit: den Magen, die langen Stunden der Hungernden, den Erhalt tödliche Dosis von Lebensmitteln, in dem Moment, wenn der Körper zur Ruhe will;Gehirn einen Mangel an Phosphor und Glucose in der aktivsten Zeit des Tages.Nicht besser in der Lage, einer solchen Regelung und andere Organe zu bewältigen - und als Folge davon leiden Aussehen, Figur, Gesundheit.
Es gibt jetzt ein Begriff "angemessene food!"Halten Sie sich an die Vorschriften eine angemessene Ernährung ist nicht allzu schwierig, die Grenze recht flexibel - es gibt keine absolute Verbot jeglicher Nahrungs Reihe von Gerichten, und auch die Art der Ernährung.Die Hauptsache - Essen sollte der Kaloriengehalt ausreichend, aber nicht übermäßig, ausgeglichen (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate), sollten Pausen zwischen den Mahlzeiten nicht mehr als 4 Stunden.Na ja, nicht unwichtig Zeit - das Essen sollte Spaß machen, sollte aber nicht die einzige Freude im Leben zu sein.Dennoch, wir essen, um zu leben, nicht leben, um zu essen!
meisten beteiligten Wissenschaftler Ernährungswissenschaftler, sind geneigt zu glauben, dass die tägliche menschliche Ernährung sollte folgende Artikel enthalten: etwa 300 Gramm Gemüse und 100-200 Gramm Brot (am besten Vollkorn), 100 Gramm von Meeresfischen (oder Meeresfrüchte).Dies ist etwas, was wünschenswert ist, auf der Speisekarte jeden Tag zählen ist, nun ja, es sei denn, dass - Fleischgerichte (nicht täglich), Käse und Milchprodukte.
Essen sollte diversifiziert werden, begrenzt nur durch die Produkte, die viel gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz enthalten.Und hier ist, wie man das Essen den ganzen Tag über an Energie (Kalorien) und das Volumen zu verteilen - die zweite Frage und die Antwort hier nicht eindeutig ist, ist es auf der Tagesordnung, die Art der Arbeit, und sogar das Klima abhängig.Die klassische Version natürlich - Frühstück, Mittag- und Abendessen!
Frühstück."Wenn Sie den Morgen, Tag beginnen und enden!»
Der häufigste Grund für die nicht Frühstück ist der Wunsch, Gewicht oder banalen Mangel an Zeit zu verlieren.Und hier kommt die fatalen Fehler!Jüngste Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die regelmäßig überspringen Frühstück, bei 6-7% langsamer als die Mittags tritt Ihren Stoffwechsel.Es schafft alle Voraussetzungen für eine Reihe von Übergewicht.Nun, neben Aufgabe der Frühstück, die wir selbst berauben viele wichtige Nährstoffe der Körper braucht, so dass es am Morgen ist.Ein reichhaltiges Frühstücks reduziert die Wahrscheinlichkeit von Überernährung während des Tages und der Verschiebung der Hauptmahlzeiten am Abend.Frühstück sollte 25 bis 35% kalorien täglichen Ernährung enthalten.
ideale Frühstück sollte leicht verdaulich, mit geringer Kapazität und schmackhaft.Perfekt Brei aus Getreide, die eher mit heißem Milch werden um in den Vollreife zu bringen.Wenn Sie tun, geistige Arbeit, dann das Frühstück, reich an Kohlenhydraten, die Energie für das Gehirn liefern - für Sie eine ausgezeichnete Wahl.
Wenn Sie körperliche Arbeit haben, ist es sehr gut geeignet klassischen englischen Frühstück, wo der Schwerpunkt auf proteinhaltigen Lebensmitteln - Omelette mit Eiern mit Gemüse, ein Sandwich Vollkornbrot mit Käse und Speck.Und, natürlich, eine Tasse Tee, Kaffee, Kakao!
Fein wenn der Spalt zwischen Frühstück und Mittagessen schafft es Zeit für ein "zweites Frühstück", die für etwa 15% des gesamten täglichen Ernährung ausmachen sollte.Der Tee mit einem Sandwich, ein Sandwich mit Hähnchenfilet, Gurken, Paprika und Salat, Sauer mit einem kleinen Muffin oder Laib Ernährung gestopft - Brunch kann sehr einfach sein.Die Hauptsache ist, dass dies dem Mittagessen noch zu sein, da sonst zu große Pause zwischen Frühstück und Mittagessen sind nicht der beste Weg, auch den Zustand des Verdauungssystem beeinflussen und Tendenz, zu Mittag zu viel essen.
Mittagessen: die erste, zweite, dritte - Nun, warum es so viele mir einen?
Und dann, endlich, war es Zeit für das Mittagessen.Traditionell haben wir es für die Hauptmahlzeit, wenn auch der Volksmund bietet eingereicht Imbiss mit Freund, sanft ermahnt uns von übermäßigem Essen!Natürlich, wenn Sie keine Zeit haben, um das Frühstück am Morgen und Mittagessen vernachlässigt haben (oder Snacks am Arbeitsplatz während der Arbeitszeit sind nicht erlaubt), ist es schwierig, mich selbst im Rahmen des Zumutbaren zu halten.
Im Allgemeinen umfasst das Abendessen von 35 bis 40% Kalorien täglichen Ernährung.Es ist sinnvoll, um die Tradition des Abendessens mit Gemüse (Salate) beginnen und dann eine gute Idee, etwas Warmes zu essen - alle gleich: Es ist eine Suppe, Fleisch, Gemüse und Tee.Warmes Essen bietet eine bequeme Passform Magen-Darmtrakt.Heiße Suppe - kann als die beste Wahl für das Mittagessen für eine kalte Zeit des Jahres werden, es gibt sowohl das Volumen und die Sättigung und warm.Na ja, und ein weiteres Argument für die Suppe: Wissenschaftler der Penn State University sind überzeugt, dass Schüssel Suppe zu Mittag wird Ihnen helfen, schlank zu bleiben.Die Forscher fanden heraus, dass Frauen, die Suppe zu Mittag essen auf der ersten, Einweichen in einer Mahlzeit für 100 Kalorien weniger, und darüber hinaus ein Sättigungsgefühl aus Suppe länger als andere Gerichte.
Brauche ich neben der Suppe, gibt es auch ein Hauptgericht?Entscheiden Sie selbst, im Prinzip egal, wie viel Nahrung zu sein, ist es wichtig, dass alles, was Sie während des Tages und in welchen Mengen gegessen.Das Hauptprinzip der Versorgung - es ist Vielfalt.
Kompott oder Tee am Ende der Mittags es ist auch heilige Tradition und nichts Schlimmes darin.Es gibt Aberglauben, die angeblich trennt die Flüssigkeit im Magen Salzsäure und Verdauungsenzyme für die Verdauung von denen verschlechtert.Doch neuere Forschungen widerlegen, dieses Missverständnis.Unser Körper ist nicht so primitiv angeordnet.Also - für Ihre Gesundheit zu trinken!
Abendessen erhalten nicht die Feinde!
Aber die Frage der Mahlzeit, Diätassistenten mit "Volksweisheit" stimme nicht zu - auf jeden Fall nicht auf das Abendessen nicht!Und auch die Nachfrage zu geben, Essen nach sechs Uhr abends nicht über eine rationale Getreide und in den meisten Fällen nicht zu Gewichtsverlust führen.
Im Gegenteil führt die Abendunterernährung in einem größeren physiologischen Störungen Stoffwechsel, was zu Cholelithiasis und Magengeschwüre und sogar Übergewicht kann dazu führen, wie es gesteigerter Appetit bei Tageslicht verursacht.
Natürlich bedeutet dies nicht, dass das Abendessen ist sehr dicht und spät.Die Empfehlung ist nicht 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen, nach Forschungsergebnissen ist gerechtfertigt, so ist es Zeit für das Abendessen, wählen Sie auf ihren Alltag zwischen 17 und 20 Stunden auf der Basis, irgendwo.Mehr als ein spätes Abendessen negativ auf das endokrine System, zu Störungen in der Hirnanhangdrüse, werden Fettreserven nicht aus inländischen Depots usw. verbrachtAll dies ist mit Problemen behaftet und Adipositas, und, ach, in den frühen Altern Organismus.
Einzelteile müssen fettarmen Mahlzeit, bekömmlich, kalorienarm sein, die Förderung der Schlaf.Und, natürlich, müssen Sie wissen, Maß für die Abendration sollte ca. 25% des Tagessatzes Kalorien fallen!
Laut Ernährungswissenschaftlern, perfekt für das Abendessen wird fermentiert werden Produkte, Käse, wäre auch nützlich gedünstet oder gekocht Gemüse sein.Sie sind perfekt mit anderen Produkten kombiniert, trägt sie zur Verdauung von tierischem Eiweiß reich an Vitaminen.Am Abend können Sie fettarme weiße Fleisch und Fisch, gekocht oder gedünstet essen.
Kategorisch nicht zum Abendessen lange laufenden Geschirr geeignet (gegrilltes Fleisch, Leber, geräuchert, Gerichte aus Bohnen, Champignons).Ihre Verwendung kann zu schweren Schlaf, morgendliche Kopfschmerzen und Ödemen führen.
So wird in Übereinstimmung mit dem modernen Begriff der "vernünftigen Essen" Wir werden nicht aufgeben, einem Frühstück, oder von einem Abendessen oder ein Abendessen, und selbst auf diese traditionelle Gerichte hinzuzufügen, ein paar mehr (Mittagessen und Snack zwischen Mittag undAbendessen).Aber werden wir mehr Aufmerksamkeit auf die qualitative und quantitative Zusammensetzung der aufgenommenen Produkte zu bezahlen, ich denke, es wird gesunde und vernünftige Herangehensweise an das Problem der Nahrung!
Artikel Quelle: mycharm.ru
