Was ist zu Gerichten in der Fastenzeit zu kochen?

Fastenzeit - eines der wichtigsten Ereignisse des orthodoxen Jahr.Die Gläubigen bereiten sich auf Ostern zu feiern, die Reinigung der Seele, Geist und Körper.Was kann in dieser Zeit gegessen werden, und was Sie können Gerichte in der Fastenzeit, werden Sie aus diesem Artikel lernen vorzubereiten.

Wie man in der Post zu essen?

um nicht zu brechen die schnelle und eine Mahlzeit, an einem bestimmten Tag der Abstinenz erlaubt, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel zulässig sind und die für die Verwendung ist untersagt.Fastenzeit gilt als das strengste unter anderem.Es ist besonders schwer zu erfüllen sind die erste und die letzte Woche.

am ersten Tag ist es notwendig, durch den Verzehr von ganz zu verzichten.Kälte, ohne Öl Gerichte während der Fastenzeit von Dienstag bis Freitag erledigt.Xerophagy nannte diesen Tagen.

Am Samstag und Sonntag die Post weniger streng.So wird in der ersten Woche des Fastens in diesen Tagen erlaubt, warme Speisen essen, mit Pflanzenöl gewürzt.

In den restlichen 5 Wochen der Fastenzeit sollte in der Weise zugeführt werden: xerophagy muss am Montag, Mittwoch, Freitag beobachtet werden, und Sie können warme Speisen am Dienstag und Donnerstag zu essen, ist das Wochenende erlaubt, das Essen mit Pflanzenöl zu füllen, ist es zulässig sip einige Rotwein.Sie können Mahlzeiten und Urlaub in der Post vorzubereiten, aber sie sollten auch nicht verboten, enthalten, um die Produkte zu essen.

Auf Lazarus Samstag können Sie auf dem Tisch Fischlaich setzen.Und am nächsten Tag, dem Palmsonntag und die Verkündigung dürfen Fischgerichte zu verwenden.Dennoch sollte beachtet werden, dass, wenn die oben genannten Feiertage im Kalender auf der Karwoche fällt, in der Zeit die Verwendung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, zu verbieten.Es ist am Karfreitag empfohlen, verzichten auf Essen, und am Tag vor Ostern xerophagy erlaubt.Mahlzeiten in der Post vorbereitet sollte nicht nur enthalten die verbotene Produkte, sondern auch mit positiver Energie und reine Gedanken Koch kostenfrei.

Gerichte für die Fastenzeit: Kochen zu Hause

während der Fastenzeit nur aus pflanzlichen Produkten zubereitet.Verbotene Tiernahrung: Fleisch, Milchprodukte, Butter, Eier, und alle Derivate.Sie können nicht essen Fast Food, Snacks, alkoholfreie Getränke und dergleichen.Lebensmittel müssen natürlichen pflanzlichen Ursprungs sein.Nahrung sollte nicht zu scharf, scharf und süß sein.Solche Nahrung ist auch übertrieben auf den Tisch.

im Bereich der Ernährung kann angemerkt werden, dass fleischlose Gerichte während der Fastenzeit werden nicht nur nicht schädlich für die Gesundheit.Im Gegenteil, reinigen sie den Körper von Ablagerungen und Giftstoffe, Vitamine und Mineralstoffe stärken.Proper Fasten ist nicht schädlich für die Gesundheit aufgrund der Tatsache, dass das Fehlen von Tierfutter und alle notwendigen Materialien mit Anlagenteilen gefüllt.Somit wird der Mangel an tierischem Protein durch pflanzliche ersetzt durch den Verzehr von Bohnen, Erbsen, Weizen, Nüsse und Pilze.Äpfel, Bananen und Buchweizen Abdeckung Eisenmangel.Getrocknete Früchte mit Honig wird das Immunsystem zu unterstützen.Die meisten Hauptgerichte während der Fastenzeit auf der Grundlage der verschiedenen Getreidearten hergestellt.Jüngsten nützlich sind Kohlenhydrate, die den Körper zu liefern.Alle Arten von Gemüse und Obst geben Energie und Make-up für den Mangel an Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen.Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptgerichten und heiß und kalt, und sogar Kuchen:

aus genehmigtem Produkte können in einer Vielzahl von einfachen, aber schmackhafte Gerichte zubereitet werden.Wir bieten Ihnen eine einfache, aber fantasievollen Rezepten in der Fastenzeit.

italienische Bohnensuppe

herzhafte, nährende und ungewöhnlichen Geschmack Gemüsesuppe wird den Tisch zu dekorieren.Zu seiner Herstellung benötigen:

• Canned Bohnen - 200 g;
• grünen Bohnen (kann eingefroren werden) - 300 g;
• 1 Zwiebel;
• Knoblauchzehe;
• halben Liter Tomatensaft;
• bezyaichnaya Nudeln (können Sie sich von Mehl und Wasser kochen) - 250 g;
• Kräuter (Dill, Petersilie, Zwiebeln junge) abschmecken.

Verfahren zur Herstellung

1. Kochen grünen Bohnen, bis sie weich sind.Falten Sie es in ein Sieb geben.
2. Zwiebel fein hacken und Knoblauch.Kochen Sie für einige Zeit im Wasser in einem tiefen Topf für die Suppe.In den Tagen, als auf Pflanzenöl erlaubt, Sie zazharku tun können.
3. Gießen Sie in der Zwiebel und Knoblauch Tomatensaft.Dann 15 Minuten lang mit dem Deckel verschlossen.
4. In einer separaten Pfanne, kochen Sie die Nudeln in Salzwasser.
5. schmachten in Tomatensaft mit Zwiebel und Knoblauch, die restlichen Zutaten: Hülsen und eingemachte Bohnen, Nudeln.Mit Salz abschmecken und kochen für 15 Minuten.
6. Sprinkle Suppe mit frischen Kräutern vor dem Servieren.

Gemüsesalat mit Avocado

Welche Gerichte werden in der Post während der Trocken Ernährung vorbereitet?Versuchen Sie einen ungewöhnlichen Salat mit Avocado machen.Diese Frucht hat einen hohen Kaloriengehalt.Daher ist die vorgeschlagene, nicht nur einen Salat Vitaminen anzureichern, und sättigen den Körper mit Fasten Person.
Um sich darauf vorzubereiten, werden Sie solche Produkte benötigen.

• Tomaten - 2 Stück;
• avocado - 1 Stück;.
• mittelgroße Zwiebel;
• Gurke - 2 Stück;.
• Rettich - 200 g;
• Zitronensaft;
• Salz.

vorbereiten Salat ist sehr einfach.Um dies zu, das Gemüse und gewürfelte Avocado zu tun.Zwiebel fein hacken und genießen für 5-10 Minuten in Zitronensaft.Dann alle Zutaten und mit Salz würzen.Mit Zitronensaft kann auch in Tagen gelöst werden, oder - Olivenöl.

«Ratatouille»

Von Gemüse können auch köstliche Gerichte in der Post zu kochen.Rezepte Gemüse Salate, Eintöpfe und gedünstetem Gemüse raschende Vielfalt an Geschmacksrichtungen.Wir empfehlen Ihnen, die native italienischen Gemüsegericht versuchen "Ratatouille".In dem klassischen Rezept zu backen all das Gemüse in tiefen Fett gebraten.Wir sind ein wenig verändert, die Technologie des Kochens und bekommen mindestens leckere und gesunde Schüssel noch mehr.

Um die "Ratatouille" vorbereiten müssen solche Produkte:

• Paprika - 1 St;.
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Zwiebel;
• Zucchini - 2 Stück;.
• sinenkie - 2 Stück;.
• Tomaten - 0,5 kg;
• halben Liter Tomatensaft;
• Meersalz;
• Greens.

Wie man aus der Haut kochen "Ratatouille»

1. Klar Aubergine, in Scheiben schneiden 1 cm breit und genießen sie in kaltem Wasser für eine halbe Stunde.
2. Die Tomaten häuten geschält, Duschen sie mit kochendem Wasser.
3. Saubere peel Zucchini.
4. in die Sauce, Zwiebeln und Paprika mit ein paar Knoblauchzehen-Eintopf in einem halben Glas Tomatensaft, bis gekochtes Gemüse vorzubereiten.Mit Salz.Peremel Mischung in einen Mixer, bis eine dicke Sauce.
5. In eine Auflaufform, die Speisen Pergament, mit der Sauce auf einer Dicke von etwa 1 cm.
6. kann Gemüse legen, abwechselnd Auberginen, Zucchini, Tomaten, so dass das Gemüse Hintern gefüllt das Formular aus, wie auf dem Foto unten.
7. Nun bereiten Füllung.Um dies zu tun, müssen Sie in einem Mörser Kräuter, Meersalz und ein paar Knoblauchzehen zu dehnen.Die Tage betragen darf, um das Olivenöl hinzufügen.Das fertige Dressing Fett auf das Gemüse.
8. Form in den Ofen und backen bei 180 Grad für eine halbe Stunde - bis gekochtes Gemüse.

Knödel mit Sauerkraut

Welches Gericht in der Post zu kochen, überraschend und sogar Haushalts Gäste?Machen Knödel!Nur wenige Menschen wissen, was ein traditionelles Gericht kann schlank und gleichzeitig nicht weniger schmackhaft als das Original.Nur müssen die Füllung auf Gemüse zu ersetzen.Für die Knödel mit Sauerkraut müssen solche Produkte:

• Mehl - 500 g;
• Glas Wasser;
• Sonnenblumenöl - 100 g;
• Sauerkraut - 500g;
• Salz abschmecken.

Herstellung solcher Gerichte während der Fastenzeit dauerte nicht lange.Zuerst müssen Sie den Teig zu kochen.Leider, es ohne Öl zu tun es ist unmöglich - der Teig wird auseinanderfallen.Daher sind diese Klöße zu gefallen Lieben nur an bestimmten Tagen der Fastenzeit.

, um den Teig herzustellen, ist es notwendig, Mehl, Wasser, Sonnenblumenöl mischen und mit Salz abschmecken.Knetteig zu senden in den Kühlschrank für eine Stunde.Dann rollen den Teig "Würstchen".In Stücke schneiden, rollen Kreisen.Dann brauchen Sie, um das überschüssige Saft aus Sauerkraut drücken.Legen Sie die Füllung in der Mitte jedes Kreises von Teig und hautnah, wie Knödel.Es bleibt nur noch das Produkt in kochendem Salzwasser für 5-7 Minuten kochen lassen.Fleischlose Knödel mit Sauerkraut ready!

Pilaw mit getrockneten Früchten

Was Gerichte werden in einem Beitrag auf dem Boden vorbereitet?Es öffnete im russischen Küche Leckereien Fleisch als Hauptdekoration der Tabelle.Sie können anbieten, Gemüseeintopf, Brei mit Pilzen in einem Topf, braten kochen, an bestimmten Tagen der Diät wird der Höhepunkt der Fisch.Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen ungewöhnlichen und herzhaften pilaf.Um es zu kochen Sie brauchen diese Zutaten:

• Reis (Langkorn-Sorten ist besser zu wählen) - 1,5 Tassen;
• paar große Birnen;
• Karotten - 750 g;
• Sonne getrocknete Feigen - 150 g;
• Aprikosen - 350 g;
• Ingwerwurzel;
• Zitronensaft - 4 EL.L.
• gemahlener Kreuzkümmel;
• gemahlener Koriander;
• Zimt;
• Gemüsebrühe - 3 Tassen;
• flüssiger Honig - 2 Esslöffel.L.
• Zweig Minze;
• Salz.

Wie zu kochen Risotto

1. Waschen Sie den Reis und legen Sie ihn in kaltes Wasser für eine halbe Stunde.
2. Saubere Gemüse.Ringe -
3. große Karotten in Streifen, Zwiebel geschnitten.Fein hacken
4. Ingwer.
5. Braten Sie die gehackte Gemüse in einen Topf geben.Fügen Sie alle Gewürze, Salz.
6. gewaschen und getrocknete Feigen mit getrockneten Aprikosen dann in einer separaten Pfanne mit dem Honig und Zitronensaft 3-5 Minuten.
7. Fügen Sie den Honig-Mischung in die Pfanne mit sautierten Gemüse.
8. Abbildung falten in einem Sieb.Dann gießen in einen Topf geben, gerade Fläche füllen und mit Gemüsebrühe.Cover, Hitze reduzieren und köcheln lassen, ohne Rühren mit dem Deckel geschlossen, bis gekochten Reis (ca. 20 Minuten).
9. Vom Herd nehmen.Dampf abzulassen, öffnen Sie die Abdeckung.Legen Sie einen Zweig Minze auf die Oberseite und schließen Sie den Deckel.Geben authentischen weitere 10-15 Minuten.Duftenden pilau ready!

Honigkuchen

Sie können sogar Desserts vorbereiten für die Fastenzeit.Kochen zu Hause Fasten Honig Lebkuchen.Sie können Haushalte an jedem Tag des Fastens zu frönen.Sie werden den Urlaub Tisch zu schmücken.Aber vergessen Sie nicht, dass Süßspeisen in der Fastenzeit sollte nicht in Ausschweifungen konsumiert werden.

Für ihre Herstellung benötigen Sie:

• Tasse Zucker;
• 500 g flüssiger Honig;
• Prise Backpulver;
• 7 Tassen Mehl;
• 1 Stunde. L.Zitronensaft;
• 4 Tassen gekühlt gereinigtes Wasser.

Wie

1. Mix in einem Topf das Wasser, Honig und Zucker kochen.Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.Schmelzen Sie den Zucker, bis es gelöst.Dann vom Herd nehmen.Lassen Sie die Mischung cool.
2. kneten den Teig durch Mischen Honig Gewicht von Mehl und gelöschtem Zitronenlimonade.Senden Sie den Teig in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
3. rollen Sie den Teig in 2 cm breite. Squeeze Formen.
4. Lebkuchen backen auf ein Backblech bei 220 Grad für 20 Minuten.
5. können Kuchen mit Puderzucker oder Marmelade zu schmücken.

Rezepte während der Fastenzeit können Sie selbst erstellen ein wenig zu verändern klassischen und Ersatz der erforderlichen Produkte.Die so erhaltene Originalfleischlose Gerichte, die die Gastgeberin kann sicher für den festlichen Tisch an.

Fruchtkuchen

Was Urlaub Mahlzeiten in der Post zu kochen?Natürlich ist die echte Kuchen!Um ein köstliches Biskuit vorzubereiten, müssen Fruchtkuchen solcher Produkte:

• Mehl - 3 Tassen;
• halbe Tasse Saft zu schmecken;
• Zucker - 400 g;
• Schale von 2 Orangen;
• Sonnenblumenöl - 4 EL.L.
• 2 Beutel Backpulver;
• Vanille - 2 Packungen;
• Salz abschmecken.

für Rahm, müssen Sie die folgenden Zutaten vorzubereiten:

• Zucker - 5 Art.L.
• jeder Saft - 2 Tassen;
• Grieß (Grieß) - 3 EL.l.

zum Imprägnieren Kuchen erfordern 2 große Löffel Zucker und 500 Gramm Saft.

Kochen Kuchen

1. kneten den Teig für Kuchen der benötigten Zutaten.Teilen Sie es in der Mitte und backen biskuite 2 bei 200 Grad für 20 Minuten.Eine
2. senden Kuchen in den Kühlschrank stellen.Andere lassen Sie es auf den Tisch, mit einem Tuch bedeckt.
3. Bereiten Imprägnierung, Mischen Sie den Saft mit Zucker.Tränken Sie den Biskuitkuchen zu ihr.Dann abkühlen lassen und kalt stellen.
4. Bereiten Sie die Creme.Um dies zu tun, mischen den Saft in einem Topf mit dem Zucker und zum Kochen bringen.Dann nach und fügen Sie den Grieß und kochen wie ein normaler bis gekocht Brei.
5. Kühlen Sie die Sahne und sorgfältig Schneebesen Mixer.
6. Entfernen Sie die Kuchen von der Kälte.Setzen Sie sie auf der jeweils anderen und obmazhte Creme von allen Seiten.
7. Optional können Sie die Spitze mit Nüssen, Kokos oder Fruchtschneid schmücken.

Fazit

Selbst aus einer scheinbar magere Liste der Produkte kann sehr lecker in der Post gekocht werden.Rezepte von uns angebotenen, wenn Sie es wünschen, können Sie sich selbst zu verbessern, mit ein wenig Phantasie.