Heute werden wir lernen, wie man Hefe-Teig für Kuchen herrlichen vorzubereiten.In diesem Artikel haben wir die einfachste und interessante Rezepte zusammengestellt.Hefeteig ist perfekt für süße Backwaren.Wählen Sie, versuchen Sie, zu experimentieren, zu phantasieren.Guten Appetit!
Hefeteig mit Milch
einfaches Rezept, was empfohlen wird, viele Mätressen.Probieren Sie es aus und Sie.
nötigen Zutaten:
- fünf rohe Eier;
- einen halben Liter Milch;
- Kilogramm Weizenmehl;
- halbe Tasse Pflanzenöl;
- fünfundzwanzig Gramm Hefe;
- sechzig Gramm Butter;
- hundert Gramm Zucker.
Herstellungsverfahren:
- Eggs Pfund Zucker, gießen Sie eine Mischung aus heißer Milch gekocht.
- Gut umrühren und gießen Sie die Hefe.
- Fügen Sie nun eine vierte des Mehls, Deckel mit einem dicken Tuch und lassen für 30 Minuten.
- Danach gießen Sie das Pflanzenöl, Salz bestreuen.
- Butter hinzufügen und gut mischen.
- kleinen Portionen das Mehl gießen und rühren, bis dann, bis Sie die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
- Hefeteig mit Milch, um die Wärme für eine halbe Stunde zu entfernen.Fertig!Jetzt können Sie es für andere Zwecke verwenden.
Hefeteig Kefir
Eine andere beliebte Methode.Vorbereitet für dieses Rezept Hefeteig für Kuchen üppig, Luft.
Hauptkomponenten:
- eine Tasse Joghurt;
- halbe Tasse heißes Wasser;
- hundert Gramm Butter;
- zwei Löffel Zucker;
- vier Tassen Mehl;
- paar rohe Eier;
- kleinen Löffel Salz;
- zwei Esslöffel Hefe.
Schritt für Schritt Rezept:
- Mischen Sie den Joghurt mit Wasser und Pflanzenöl.
- Eggs Pfund Zucker, Salz.
- verbinden Mehl mit der Hefe, gießen Kefir Mischung aus den Teilen.
- Am Ende gießen Pflanzenöl und Mix.
- Bereit Hefeteig, Deckel mit einem Handtuch.
- Sechzig Minuten, um Torten zu backen.
Wie Sie sehen können, ist das Rezept sehr einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Schnell Teig Rezept Wasser
Es ist perfekt für Anfänger Hausfrauen und diejenigen, die nicht wollen, zu viel Zeit zum Kochen zu verbringen.
Zutaten:
- Mehl - zwei Gläser;
- einen großen Löffel von Hefe;
- hundert Milliliter Wasser;
- zwei großen Löffel Zucker;
- Pflanzenöl.
Die Reihenfolge der Aktionen:
- Connect die Platte drei Esslöffel Mehl, Zucker, Wasser und Hefe.
- Gut mischen und lassen Sie stehen für 15 Minuten.
- Butter und Salz.
- Legen Sie das Mehl und der Teig MESIM.
- wieder lassen Sie ihn in der Hitze für 20 Minuten stehen gelassen.
süßen Hefeteig
Vorbereitung ist es sehr einfach.Von solchen Sachen erhalten leckere süße Kuchen, Scones und Torten.
Zutaten, die wir brauchen:
- Kilogramm Mehl;
- einen halben Liter Milch;
- zweihundertsechzig Gramm Zucker;
- fünfzig Gramm Trockenhefe;
- hundert Gramm Margarine.
Wie für Torten kochen herrlichen süßen Hefeteig:
- Melt Margarine, verbinden Sie es mit der Milch.
- Legen Sie eine Hefe, Zucker, Salz.
- mischen alles gut.
- portions gießen Sie das Mehl in eine Schüssel.
- Jedes Mal Aufsehen, um Klumpen zu vermeiden.
- Pan Bürste mit Butter, legen Sie sie in den Teig, Deckel mit Klarsichtfolie.
- Sechzig Minuten können süße Kuchen zu backen.
Teig in der Brotmaschine zu
bereiten Sie eineinhalb Stunden zu verbringen.
annehmen:
- zweihundertfünfzig Milliliter Milch;
- ein rohes Ei;
- fünfzig Gramm Margarine;
- vierhundert Gramm Mehl;
- Löffel Zucker;
- 1,5 Esslöffel Hefe;
- halben Teelöffel Salz.
Herstellungsverfahren:
- Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie sie in der Schüssel Ihres "Assistent".
- Es auch gießen Sie die geschmolzene Butter.
- Fügen Sie das Ei, Zucker, Salz, Mehl und Hefe.
- einschließlich einem speziellen Modus.
Solche Hefeteig für Kuchen üppig, lecker und zart.Achten Sie darauf, zu versuchen.
Hefeteig ohne Eier
sehr schnell zubereitet ist.Da dieser Test Fastengebäck durchgeführt werden.
Rezept Zutaten:
- hundert Milliliter Wasser;
- vierhundertfünfzig Gramm Mehl;
- Zwanzig Gramm Hefe;
- zwei Löffel Zucker;
- Teelöffel Salz;
- achtzig ml Pflanzenöl.
Das Rezept:
- rühren Platte in warmem Wasser, vier Esslöffel Mehl, Zucker und Hefe.
- Lassen Sie für 20 Minuten.
- Nun fügen Sie das Öl, Salz und Mehl.
- den Teig kneten.Denken Sie daran, dass es nicht an den Händen kleben.
köstliches Gebäck und guten Appetit!
Hefeteig mit kaltem Wasser Eint
eher ungewöhnliche Rezept.Der Teig aufgrund der Tatsache, dass es aus Kohlendioxid stammt.
Hauptkomponenten:
- fünfhundert Gramm Mehl;
- ein Ei;
- dreihundertundfünfzig Milliliter Milch;
- Zwanzig Gramm Hefe;
- fünfzehn Gramm Zucker;
- hundert Gramm Margarine;
- Prise Salz.
Wie Teig vorzubereiten:
- Reiben Sie die Hefe mit dem Zucker.
- Gießen Sie in warmer Milch, fügen Sie sechs Esslöffel Mehl.
- Rühren bis glatt.
- Halten warmen zwanzig Minuten.
- Ei Schneebesen mit Salz.
- In der Mischung auf den gleichen Sendebutterstücken.
- Das Mehl und den Teig kneten.
- Jetzt tauchen sie in kaltem Wasser.
- Zehn Minuten später taucht es auf, kann es zu bekommen.
- Abtropfen lassen und lassen Sie es für 15 Minuten einweichen.
- Das ist es!Der Teig ist fertig.
Croissants mit Aprikosenmarmelade
Backen gefüllt ist eine überraschend lecker und aromatisch.Empfehlenswert!
nötigen Zutaten:
- dreihundertfünfzig Milliliter Milch;
- fünfhundert Gramm Mehl;
- dreihundertfünfzig Gramm Butter;
- fünfzig Gramm Zucker;
- vierzehn Gramm Hefe;
- zweihundert Gramm Aprikosenmarmelade.
Garmethode:
- Erhitzen Sie die Milch.
- Die Hefe in es gießen Zucker, dreihundertfünfzig Gramm Mehl und Salz.
- mit Folie abdecken und warten Sie zehn Minuten.
- Das restliche Mehl und kneten den Teig.
- Gefrorene Butter in Stücke schneiden.
- legte sie auf einem speziellen Backpapier, Deckel mit einem anderen Blatt und Roll ein Nudelholz.
- Den Teig ausrollen, um ein Rechteck zu erhalten.
- Entfernen Sie das Papier aus dem Öl.
- Den Teig zu viermal rollen.
- Nehmen Sie in den Kühlschrank für 60 Minuten.
- Den Teig wieder zu wickeln und zu speichern vier Stunden.
- Schneiden Sie es in Dreiecke, in der Mitte die Füllung legen.
- Screw Teig in Croissants, lassen für eine Stunde, so gingen.
- Bake für zwanzig Minuten bei einer Temperatur von zweihundert Grad.
Hier ist eine heikle wandte unserem Gebäck.Hefeteig, Rezepte für die wir gesammelt haben, wird leicht angehoben und nicht viel Mühe verursachen.Aber das Ergebnis wird wie Sie und Ihre Familie.
paar Worte zum Schluss
Jetzt wissen Sie, wie man Hefeteig zu Hause vorbereiten.Wie Sie sehen können, ist dies keine große Sache.Darüber hinaus ist die Herstellung von Test dauert etwa eineinhalb Stunden.Aber es wird viel schmackhafter erworben werden und Gebäck bekommen üppigen, rötliche und wirklich zu Hause.Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und dankbar Lächeln Haushalten, wundervolle Gastgeberin!Guten Appetit!Leckeres Gebäck Ihnen!
