Nicht jeder kann von einfachen Produkten, ein wahres Meisterwerk zu schaffen.Aber zu wissen, wie das Fleisch im Ofen kochen, können Sie eine Menge Probleme zu lösen.Schließlich kann dieses Gericht nicht nur täglich zu werden, sondern auch die Feiertagstabelle schmücken.
Fleisch auf Französisch
Bake Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen kann jeder Gastgeberin.Aber wie kann man dieses Gericht appetitlich zu machen?
- 600 g Schweinefleisch (Nacken, Schinken oder Bruststück): um das Fleisch auf Französisch erforderlich vorzubereiten.
- Drei Tomaten.
- 500 Gramm frische Pilze oder gebeizt Jordanland.
- paar Paprika.
- Über 300 Gramm Käse.
- Glühbirne.
- Pfeffer und Salz abschmecken.
- Mehrere große Löffel Butter oder Pflanzenöl.
Wie
Koch köstliche Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen herzustellen, ist es notwendig, die Reihenfolge zu beachten.Zuerst müssen Sie die Hauptkomponente vorzubereiten.Fleisch sollte mit klarem Wasser, gründlich trocknen, dann in Scheiben schneiden gespült werden.Zerkleinerten Stücke sollten quer zur Faser sein.Die Dicke der Scheiben 10 bis 12 Millimeter betragen.Danach müssen Sie alle die Venen zu entfernen, und, natürlich, wenn es eine dicke Schicht um jedes Stück.Danach müssen Sie im Kampf gegen den Fleischscheiben spezielle Küche Hammer auf beiden Seiten.Jedes Stück vor der Behandlung sollte mit Klarsichtfolie abdecken.
Danach sollte sauber die Pfanne bereit, um die Folie und Fett legen werden.In der Tat ist nichts schwierig herzustellen.Die einfachste Gericht - das Fleisch in den Ofen.Schritt für Schritt Rezept, um fertig zu werden, sogar ein Anfänger.Auf das vorbereitete Backen ist notwendig, um das Layout der Fleischscheiben.Danach wird jedes Stück Salz und Pfeffer.
Bei Verwendung von frischen Champignons, müssen sie gründlich zu reinigen sein, waschen und abtropfen lassen.Wenn haltbar gemacht, dann gut ausspülen.Pilze müssen in kleine Stücke auf den Platten geschnitten werden.Eine Lampe sollte von der Schale gereinigt werden, und hacken gut.Es kann in Halbringe schneiden.Selbstverständlich ist es möglich und kleiner.
Die Pfanne muss auf dem Feuer und Hitze gestellt werden.Danach sollten sie bereit ist, die Pilze und ein bisschen Schweiß setzen.Dies erlaubt überschüssige Flüssigkeit zu allen von ihnen zu verdampfen.Dann in der Pfanne, können Sie ein wenig Butter setzen und gießen gehackte Zwiebel.Fry alles, was Sie über die mittlere Hitze benötigen, bis sie goldbraun sind.
Da der Zubereitung von Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen ist es notwendig, um die optimale Temperatur zu erreichen.Es hängt von der Geschmack und die Qualität des Fertiggericht.Wenn daher die Zwiebeln und Champignons gebräunt sind, können Sie sich auf den Ofen einschalten und die Temperatur auf 180 ° C
Bereiten Sie Gemüse
Jetzt Gemüse tun können.Alle Tomaten müssen in zwei gleich große Stücke geschnitten werden.Jede der Hälften dieses Gemüse sollte in Scheiben, deren Dicke darf 4 mm nicht überschreiten geschnitten werden.Peppers müssen auch in zwei gleiche Teile schneiden und Samen entfernen.Danach wird jeder benötigt, um eine Scheibe von Gemüse in kleine Quadrate oder nicht zu lange Streifen geschnitten.Zu diesem Zeitpunkt notwendig, zu schleifen und Käse ist es, rieb sie auf einer groben Reibe.
verteilt in Form
auf Fleischstücke sollten eine Schicht aus gebratenen Champignons und Zwiebeln gesetzt werden.Dann legen Sie die gehackte Paprika.Dann legen Sie eine Schicht aus Tomaten.All dies ist notwendig, um den Käse zu füllen und gießen Mayonnaise.
kann ein bisschen anders zu machen.Schichten von Gemüse kann erste gießen Mayonnaise, und für ein paar Minuten, bis gekocht mit Käse bestreuen.Dies wird sich verschiedene Gerichte.Im ersten Fall wird der Käse schmilzt und dringt in den Boden, während die zweite - zapechetsya oberen appetitlich Kruste.
Jetzt backen Sie das Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen.Es dauert etwa 30 Minuten sollte Schüssel und Deckel mit Folie bend Schnitt fertig sein.Danach muss er mehrere Minuten geben dogotovitsya 12. Serve Scheiben leckere Fleisch bereit für das Französisch ist am besten mit frischen Kräutern, die mit Koriander und Petersilie bestreut werden kann.
