Diabetes ist eine Krankheit, des endokrinen Systems, was zu erhöhten Blutzuckerspiegel.Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, die eine reduzierte Insulinspiegel (komplexere Formen von Diabetes sind in Fällen, in denen es nicht vorhanden ist beobachtet).Wenn nicht sofort Krankheit behandelt wird, kann dies zu einem Versagen der verschiedenen Systeme im Körper führen, sondern auch zu Stoffwechselstörungen führen.
- erste Art von Diabetes:
Species
Diabetes mellitus kann in drei Haupttypen unterteilt werden.Dies ist der schwierigste Art von Krankheit, bei der die Bauchspeicheldrüse zu wenig Insulin oder nicht produzieren sie überhaupt nicht.Typischerweise wird eine solche Diagnose für Personen unter 20 Jahren.Noch nicht, die genauen Ursachen dieser Krankheit.Einige sind geneigt, zu glauben, dass es aufgrund einer genetischen Disposition kommt.Die Bauchspeicheldrüse nicht mehr funktioniert, so dass es zu wenig Hormon produziert.Andere glauben, dass Diabetes tritt wegen einer Viruserkrankung, die die Bauchspeicheldrüse System vollständig beeinflusst.
- zweite Art von Diabetes - die häufigste Form der Krankheit heute.Es scheint, in einem eher reifen Alter Menschen, die übergewichtig sind.Diese Form der Erkrankung manifestiert sich in etwa 90% aller Fälle der Krankheit.Es unterscheidet sich von der ersten Art von Diabetes ist, dass die Bauchspeicheldrüse genügend Insulin produziert, aber der Körper nicht vollständig genutzt.
- Schwangerschafts-Diabetes.Dieses Phänomen wird in etwa 4% der Frauen in der Welt im zweiten Trimester der Schwangerschaft beobachtet.Es unterscheidet sich von den bisherigen Formen aufgerufen, dass es verschwindet, nachdem das Baby geboren ist.
Ursache der Krankheit
Typ-1-Diabetes entwickelt sich aufgrund einer Autoimmunprozess, der zum Ausfall des Immunsystems aufgrund erschienen.Dies führt zu der Produktion von Antikörpern, die Zellen beeinflussen in der Bauchspeicheldrüse, es zu zerstören.Typischerweise tritt der erste Typ von Diabetes aufgrund einer Infektion (Masern, Hepatitis, Pocken und dergleichen).Insbesondere schreitet die Erkrankung schnell, wenn der Patient für die Krankheit prädisponiert.
Risiko des Fortschreitens von Diabetes des zweiten Typs ist für Leute, die regelmäßig ergänzt, die Selen sind verfügbar.Darüber hinaus sind die Hauptfaktoren, die bei Typ-II-Diabetes resultieren scheint, sind Fettleibigkeit und Vererbung.
Krankheit Untersuchung
Unabhängig davon, was bewirkt, dass provoziert die Entstehung von Diabetes, ist das Ergebnis wie folgt: der menschliche Körper kann nicht vollständig absorbieren Glukose.Dass Zucker - die Hauptquelle der menschlichen Energie, weil seine Überschuss wird in der Leber und Muskeln gespeichert, und dann kann in kritischen Situationen eingesetzt werden.Bei Diabetes wird Glukose nicht absorbiert und tritt in den Blutkreislauf zirkuliert und damit im gesamten Körper.Als Folge - die Zerstörung des Muskelgewebes und Organen.Daher ist, wie die Energie von Diabetikern durchzuführen Fette.Bei ihrer Spaltung im Organismus entstehen giftige Substanzen, die nachteilig beeinflussen würde das Gehirn sowie Stoffwechsel.
Diabetes
Jede Form von Diabetes kann nicht vollständig geheilt werden.Der Zustand des Patienten kann etwas verbessert werden Umsetzung der besonderen Maßnahmen.
- Injektionen von Insulin täglich (in den Fällen der ersten Art von Diabetes).Die Substanz wird in einer speziellen Spritze verkauft, was Injektionen sehr einfach wird.Mit speziellen Streifen müssen das Gehalt von Glucose im Urin und Blut zu kontrollieren.
- Essen Pillen, die das Niveau des Zuckers im Körper zu reduzieren helfen.Auf diese Weise sind die Menschen, die an Typ II Diabetes.Wenn die Krankheit fortschreitet, wird der behandelnde Arzt Insulininjektionen zu ernennen.
- spezielle Übungen, die die Kranken tun sollten.Darüber hinaus, wenn es Übergewicht, müssen Sie für medizinische Zwecke es loswerden.
- spezielle Ernährung, die den Verbrauch von Zucker, Alkohol, süße Frucht ausschließt.Köstliche Speisen für Diabetiker sollten alle Anforderungen vorbereitet werden.4-5 mal am Tag gefüttert und wünschenswerterweise in kleinen Portionen.Sie können Lebensmittel, die Zuckeraustauschstoffe enthalten essen.
Als Diabetiker zu essen?
Wie oben erwähnt, muss das Nahrungsmittel für Diabetiker ein Minimum von Zucker enthalten.Es ist wichtig, dass sie nicht nahrhaft sind.Schließlich, Zucker - die Hauptenergiequelle für den Körper für den ganzen Tag.Und wenn es nicht mit der Nahrung zugeführt werden, kann der Körper wesentlich zu vermindern.Die Patienten sollten sorgfältig auf die Auswahl der Produkte gehen.In jedem Fall wird die Zubereitung von Mahlzeiten für einen Diabetiker, müssen Sie es als Nahrungs machen.Die Art der Erkrankung (erste oder zweite), Alter, Gewicht, das Vorhandensein oder mangelnde Bewegung: Bilden Sie das Menü, sollten Sie einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen.
Strom Diabetiker ersten Typ
Wenn eine Person beobachtet Krankheit - Diabetes des ersten Typs, muss sie Lebensmittel reich an Kohlenhydraten zu verweigern.Nur manchmal kann man Kohlenhydrate, die schnell vom Körper aufgenommen werden essen.Dies ist vor allem für Kinder, da es schwierig ist, solche Produkte vollständig aufzugeben.Allerdings müssen Eltern eindeutig sicherzustellen, dass, wann und wie viel das Kind aß Lebensmittel reich an Kohlenhydraten.Es ist wünschenswert, ein Register zu führen, um den Blutzucker zu kontrollieren und Insulin spritzen in einer fristgerechten Weise.
Gerichte für Diabetiker vom Typ 1 sind solche Lebensmittel:
- Fleisch, gedünstet, ohne Salz;
- gekochtem Fisch ohne Salz;
- Schwarzbrot;
- gekochte Eier;
- Gemüse;
- Frucht: Zitrusfrüchte und Johannisbeeren;
- Milchprodukte (Quark, Sauerrahm und fettarmen Käse);
- Chicorée;
- Getreide;
- Gemüsesalate;
- Tee aus Hagebutten.
In diesem Fall sollte der Patient vollständig die Verwendung von Kaffee, Alkohol, frittierten Lebensmitteln, Backwaren verzichten.
Was ist in der Ernährung von Diabetikern enthalten zweite Art?
Geschirr für Typ-2-Diabetiker sollten darauf vorbereitet unter Berücksichtigung aller Anforderungen werden: sie müssen Low-Fett, Zucker und Salz sein.Es ist wünschenswert, dass die Lebensmittel, variiert wurde, aber die Ernährung.
Eat Mahlzeiten für Diabetiker Typ 2 sollte ohne Brot sein.Wenn diese Bedingung nicht erfüllt werden kann, ist es möglich, Nahrung für ein Stück Maisbrot essen.Er schnell verdaut stärkehaltigen Lebensmitteln, aber so gut wie keine Auswirkungen auf die Höhe der Zucker im Körper des Patienten.Am Tag kann man nicht essen mehr als 200 Gramm Kartoffeln, 50 g Karotten und Kohl.
Gerichte für Diabetiker Typ 2 besteht aus einer Anzahl der Produkte
- Buchweizen, Weizen, Hafer oder Gerste Brei;
- Obst oder Gemüse-Salat (wählen Sie nicht zu süß Obst);
- Gemüsesuppe;
- Kompott und Marmelade ohne Zucker;
- Aufläufe von fermentierten Produkten;
- Ryazhenka.
Topinambur für Diabetiker
Topinambur - die so genannte Artischocke.Ärzte sagen, dass dieses Gemüse ist nützlich in jeder Art von Diabetes.Es enthält essentielle Aminosäuren für den Körper, so nach dem Essen eine solche Anlage Person bekommt einen großen Energieschub für den ganzen Tag.Gerichte der Artischocke für Diabetiker gemacht zuführen viele nützliche Eigenschaften.Wenn jeden Tag, um Artischocken essen, dann wird der Blutzuckerspiegel werden deutlich reduziert und normalisiert die Bauchspeicheldrüse.Ernährungswissenschaftler raten Diabetikern, die Topinambur Kartoffeln ersetzen.Suppen, Brei, Eintopf: Gemüse kann alles kochen.Es wäre nur ein Wunsch sein.
Wenn Sie übergewichtig sind?
Rezepte für Typ-2-Diabetiker, die übergewichtig sind, sollte leicht sein, mit minimalem Kohlenhydrate.Darüber hinaus sollten die Patienten ihre Ergebnisse Übung zu festigen.Die Anlage muss nicht um ihre eigenen wählen: Es muß in Verbindung mit dem behandelnden Arzt entwickelt werden, unter Berücksichtigung der Merkmale der Erkrankung.
Sie können auch um Hilfe von einem Ernährungsberater, die Ihnen sagen, was Rezepte für Typ-2-Diabetiker übergewichtig kann gegessen werden.Eines der beliebtesten Gerichte bei Diabetikern ist "Grüne Bohnen mit Zwiebeln."Zu ihrer Herstellung benötigen:
- Bohnen - 400 g;
- Zwiebeln;
- Mehl;
- Zitronensaft;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Tomaten;
- Kräutern abschmecken.
Unten ist, wie ein Gericht für Diabetiker (mit einem Foto, das unter dem Rezept ist) vorzubereiten.
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- In einer Pfanne die Butter schmelzen, fügen Sie die gehackte Zwiebel und Mehl.
- Verdünnen Sie die Tomate Wasser und Zitronensaft mit frischen Kräutern, Knoblauch.
- erhaltene Gemisch sollte in die Pfanne eingegossen werden.
- Getrennt kochen die Bohnen bis sie weich sind, dann gießen Sie in die Pfanne geben und etwas zu löschen.
schmackhafte und gesunde Lebensmittel
Wenn Speisen für Diabetiker sind die Nahrungs, bedeutet es nicht, dass sie gut schmecken.Im Gegensatz dazu können die Lebensmittel gekocht werden, so dass es zu behandeln und gesunden Menschen, aber sie würden einen signifikanten Unterschied nicht erkennen.In diesem Fall, auch nicht erforderlich ist, um Fähigkeiten in der Küche zu haben.Es genügt, nur die Vorteile der Beratung und Rezepte, die nachstehend aufgeführt sind zu nehmen.
köstliche Gerichte für Diabetiker sollten auch sie gekocht werden, nicht die schädlichen Bakterien, die eine nachteilige Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse haben können überleben.Nützlich sind auch die Produkte, die wenig oder gar keine eigenen Geschmack (Zucchini oder Buchweizen) haben.
Hauptgerichte für Diabetiker Zucchini sind recht schmackhaft und befriedigend.Um die Squash-Eintopf vorzubereiten, müssen Sie die Zucchini, Blumenkohl, ein wenig Butter, Zwiebel, saure Sahne und Tomaten nehmen.In einer Pfanne in Butter braten Sie die Zwiebel, dann fügen Sie die gehackte Blumenkohl.In saurer Sahne und Tomatensauce, etwas zu löschen.Am Ende Gießen Sie die gewürfelte Zucchini und kochen für ca. 10 Minuten.
