Jeder liebt Zitronen.Aber die Menschen mit hohem Säuregehalt kann nicht essen, wenn auch sehr wünschenswert.Eine breite Palette von nützlichen Eigenschaften von Zitrus einfach zählen.Daher wird jeder Hausfrau versucht, Orangen, Zitronen und Grapefruits auf dem Tisch so oft wie möglich.Also warum nicht kochen den Stau von Zitronen?Es wird jeder mit seinen sanften sauren Geschmack zu gefallen.Optionen kochen es ein wenig, das es ermöglicht, eine geeignete gerade für Sie wählen lässt.
jam Zitronen.Rezept №1.
Dieses Verfahren ist eines der am längsten, aber es gibt ein sehr gutes Ergebnis.Wir brauchen 500 Gramm Zitrone 1,5 Kilo Zucker.Zitronen in Scheiben schneiden so dünn wie möglich.Füllen artesischen Wasser und kochen, bis die Kruste nicht vollständig weich.Dann verschmelzen Zitrone Brühe und auf der Grundlage kochen einem dicken Sirup.Zwei Tassen Brühe nehmen Sie zwei Tassen Zucker.Limonow Abkühlen lassen Scheiben in eine Schüssel geben und Verschiebungen in Gläsern, die wir für Marmelade hergestellt.Bereit Sirup abkühlen lassen und gießen Sie sie in die Gläser mit Scheiben.Schließen Sie die Kunststoffabdeckung und geben Sie über Nacht stehen.Am Morgen werden wir zusammenführen Sirup Dosen und zum Kochen bringen, ein wenig Zucker.Wieder Abkühlen lassen und gießen Sie in Gläsern.Zitronen sind in der Sirup bis zum Morgen.Am nächsten Tag wird das Verfahren wiederholt.Die abgekühlte jam rollen bis zu den Ufern.Es kann in einem Raum oder im Kühlschrank aufbewahrt, wird es von der Verfügbarkeit von Raum abhängen.
jam Zitronen.Rezept №2.
für dieses Rezept erfordert ein Kilogramm Zitronen, ein halbes Kilogramm Zucker und vier Tassen Wasser.Wählen Sie eine Vielzahl von dünnhäutig Zitronen.Die Frucht unter fließendem Wasser gründlich waschen, dann in dünne Scheiben oder Kreise schneiden.Alle Samen entfernen, da sonst die Marmelade wird sich bitter.Falten in der gehackten Zitronen Emailleschüssel, füllen mit Zucker und mit Wasser füllen.Bei schwacher Hitze kochen für 2 Stunden, unter ständigem Rühren.Bereit jam Abkühlen lassen im Becken und die Kälte hat in den Banken erweitert.Wenn Sie den Papierstau im Kühlschrank zu lagern, können die Banken nicht rollen, und schließen Sie die Kunststoffabdeckungen.
jam Zitronen.Rezept №3.
einfachste Rezept für diejenigen, die eine glatte Konsistenz mögen, aber will, um den Stau von Zitronen kochen.Blättert durch den Fleischwolf Kilogramm Zitronen mit der Schale, um den Zustand der Gülle.Schlafen Sie mit zwei Kilogramm Zucker, und geben einen kleinen Stand.Eine halbe Stunde später die Zitrone-Zuckermischung wird in einer Emailleschüssel gerührt und auf einem kleinen Feuer legen.Kochen Sie zwei Stunden lang unter ständigem Rühren.Hot gießen Sie den Stau in vorbereitete Gläser und Sterilisieren 15 Minuten.Banks aufrollen.Lassen Sie kühles für ein Handtuch, legte Boden auf.Bereit Stau kann bei Raumtemperatur stehen.
Für Kenner von Zitrusfrüchten kann ratsam sein, Marmelade aus Orangen und Zitronen vorzubereiten.Es ist ideal nicht nur für einen Abend Tee-Party, sondern auch, um Kuchen zu verzieren.Und in einem Marmeladenglas - nur Augenweide.Zu seiner Herstellung vorbereiten 1 kg dünnhäutig Zitronen und Orangen, vier Kilo Zucker und zwei Tassen Wasser.Waschen Sie Gemüse unter fließendem heißem Wasser und wurden mit einem Handtuch getrocknet.In Scheiben so dünn wie möglich zu schneiden, und wir in einer Emailleschüssel setzen.Einschlafen halben Scheiben Zucker und zu verlassen, um für eine Stunde ziehen lassen.Einmal angesichts der großen Zahl von Fruchtsaft, bedeckte sie mit dem restlichen Zucker, gießen Sie Wasser, gut mischen und kochen bei schwacher Hitze für zwei oder drei Stunden, bis sie vollständig gekocht.Jam ist notwendig, ständig rühren und schießen die Schwellen Schaum.Das fertige Heiße Marmelade vorbereiteten Gläser gegossen, Roll-up langsam und kühl nach einem Handtuch.
