Marmalade - eine Delikatesse von Kindern und Erwachsenen geliebt.Doch viele Zweifel an der Nützlichkeit dieses Dessert.Die Zusammensetzung der Marmelade ist sehr interessiert an diejenigen, die sich vorsichtig dem Kauf für ihre Kinder.Was machte treat, welche Chemikalien es enthält?Natürlich ist die Zusammensetzung des Produkts, der vor vielen Jahren gemacht wurden, kaum von der heutigen.Überhaupt zu wissen, welche Zutaten sollten Jujube sind, müssen wir immer darauf achten, den Ruf des Herstellers.
Geschichte
Marmelade Marmelade aus den Mittelmeerländern und Osteuropa nach Russland importiert.Aber auch im alten Griechenland, gekocht und unter freiem Himmel in der Sonne konzentrierter Fruchtsaft.Anfänglich verwendet nur wenige Früchte, die große Mengen an Pektin enthalten.Es Aprikosen, Äpfeln, Quitten und einige Beeren.Mit der Erfindung des künstlichen Gelieren Produktpalette wurde erweitert diese Delikatesse.Die Zusammensetzung der Marmelade seit verändert.Viele Hersteller verwenden minderwertigen Materialien und billige Aromen Gelatine.Wenn Sie nicht wollen, riskieren den Kauf einer "Katze im Sack", können Sie kochen Marmelade zu Hause, es ist nicht so schwierig.
Zusammensetzung
Marmelade Marmelade wird als Nahrungs Süße.Es empfiehlt sich, auch für die, die sorgfältig beobachtet ihre Figur zu verwenden.Es enthält eine bestimmte Menge an Zucker.Jedoch ist es mit Ballaststoffen, Pektin und Agar neutralisiert.Diese beiden Zutaten verbessern den Stoffwechsel und nutzen Marmelade sogar nützlich.Allerdings enthält moderne Produktions mehreren Komponenten.Erstens, dieser Sirup, der auf der Basis von Stärke hergestellt wird.Es kann ein natürlicher Süßstoff aufgerufen werden.Es gibt eine gute Konsistenz von Marmelade und unterstreicht den Geschmack der Frucht voll.Zucker ist auch ein notwendiger Bestandteil der Marmelade.Dieses Kohlenhydrat kann als eine gute Energiequelle sein.Pektin entfernt Giftstoffe und Schwermetalle.Es ist ein natürliches Verdickungsmittel, die in Früchten vorkommt.
Agar aus Algen und wird als Geliermittel verwendet.Es ersetzt Gelatine.Die Zusammensetzung der Marmelade für die Gäste geben Sie diese besondere Zutat.Agar enthält nützliche Polysaccharide und Mineralsalze.Schließlich wird die Zitronensäure, die die Bildung der gewünschten Konsistenz regelt.Farbstoffe auch sicherlich in Marmelade zu präsentieren.Verantwortlich Hersteller fügen nur natürliche Zutaten.Dies kann Paprikaextrakt oder Curcumin sein.Flavours geben Delikatesse Geschmacksnoten.Sie sind natürlich und mit ihnen identisch.Der große Unterschied zwischen den beiden Versionen nicht.Einige sind Extrakte, und die zweite - die im Labor Syntheseverfahren erhalten Rohstoff.
Kalorien Kauen Marmelade Marmelade
Zusammensetzung kann je nach den verwendeten Zutaten variieren.Auch ist eine andere Technologie und seine Herstellung.Die Grundlage dieser Feinheit von den gleichen und verschiedenen Zusatzstoffen verwendet.In Abhängigkeit von der Beschaffenheit und der Zusammensetzung der aufstrebenden Obst und Marmelade, Obst und Beeren-Dessert Gelees und Marmeladen.In jedem Fall wird die Höhe der Kalorien anders.Daher ist eine genaue Anzahl nicht möglich.
Kauen Marmelade unterschieden dichte Struktur.Er ist fest und elastisch.Es wird in der Küche verwendet, Hinzufügen von Backen und Verzieren.Er nicht seine Form während der Wärmebehandlung ändern.Dies ist jedoch sehr hilfreich Marmelade nicht benannt werden kann.Dies ist die Art von kalorienreiche.Die Zusammensetzung des Kauens Marmelade ist nicht ideal.Natürliche Verdickungsmittel können eine solche Konsistenz nicht erstellen.Daher sind die Hersteller mit anderen Inhaltsstoffen, obwohl erklären ein Naturprodukt.Unter anderem ein Teil eines solchen Leckereien enthalten viele Farben, Aromen und eine anständige Prozentsatz von Zucker.Calorie Kauen Marmelade erreicht 400 kcal.
Grütze
Dieses Produkt wird auf der Basis von Extrakten aus Tierknochen oder mit Agar-Agar hergestellt.Diese Delikatesse schmilzt bei höheren Temperaturen.Die Zusammensetzung der Marmelade GOST enthält Zitronensäure, Pektin, Glukosesirup, Zucker, Geschmacksstoffe und Farbstoffe (natürlich).Kaloriengehalt eines solchen Produktes ist etwa 330 kcal.Die Marmelade wird als eine ausgezeichnete Quelle von Jod.Er ist sehr großzügig.Agar Magen dehnt sich aus und schafft ein Gefühl der Sättigung.Wenn Sie tierische Gelatine verwenden, wird die Marmelade nützlich für die Knochen und Gelenke.
Obst- und Beerenmarmelade
Um diese Art von Nutzung Apfelmus, die eine Quelle von Pektin ist zu machen.Obst und Beeren Marmelade ist sehr nützlich.Es normalisiert den Magen, Leber und Pankreas.Sein Heizwert ist die kleinste und ist 290 kcal.Aber es ist wahr, wenn der Hersteller verwendet keine zusätzliche Inhaltsstoffe nicht durch GOST abgedeckt.Vitamine sind auch vorhanden solches Produkt.Diese Ascorbinsäure, Folsäure und einige Mineralstoffe.
hausgemachter Marmelade
Wie Marmelade zu Hause machen?Bereiten Sie sich eine Behandlung ist sehr einfach.Die Hauptsache ist, dass in diesem Fall nur die besten Komponenten.Zur Vorbereitung müssen Sie eine Tasse Zucker zu nehmen, 7 g Gelatine, 300 g Marmelade (alle), 120 ml Wasser und ein Viertel einer kleinen Löffel von Zitronensäure.Bevor Marmelade, ist es notwendig, eine Form, in der die zu behandeln ist, gefrieren vorzubereiten.Schmieren Sie es mit Öl und beiseite stellen beiseite.Nun mischen in den Topf Zucker, Wasser, Marmelade, Zitronensäure und Gelatine.Wir haben es auf einem kleinen Feuer und ständig rühren.Es ist erforderlich, dass alle Bestandteile gelöst waren.Kochen Sie diese Mischung kann nicht anders sein, Gelatine seine Eigenschaften zu verlieren.
Gießen Sie die erhaltene Masse in Form und schicken Sie es in den Kühlschrank für mindestens drei Stunden.Dann verteilt das Gelee mit Puderzucker oder ein Stück Pergament bestreut.Candy, Gelees kann jede beliebige Form haben.So schneiden wir sie willkürlich Scheiben schneiden und mit Puderzucker bestreuen.Solche Marmelade schätzen sowohl Erwachsene als auch Kinder.Die Feinheit ist sehr schmackhaft und gesund.Für die Herstellung verwendet werden frisches Obst, die zu Brei gekocht wird, und fügen Sie alle Zutaten.
