In der Natur gibt es nicht mehr ein Produkt, das auf einer Stufe mit der Höhe der Fleischeiweißgehalt stehen kann.Wenn es keine Bohnen, unter uns, ist es nicht wahrscheinlich, als Vegetarier zu sein.Schauen wir uns die nützlichen Eigenschaften von Bohnen, zu finden gibt es keine Kontraindikationen für den Einsatz in Lebensmitteln, sowie zu analysieren, die Feinheiten des Kochens.
Weiße Bohnen: Zusammensetzung
100 Gramm des Produkts enthalten:
- 7 Gramm Eiweiß.
- groben Fasern können aus dem Magen schädliche und giftige Stoffe abzuleiten.
- Folsäure verhindert Arteriosklerose.
- Aminosäuren (Lysin, Tyrosin, Arginin, Tryptophan).
- Calcium und Magnesium sind nützlich für den Aufbau starker Knochen und Zähne.
Wenn detailliertere Erläuterung solcher Produkts als weiße Bohnen, Nutzen und Schaden von seiner Verwendung sind unzureichend.Es gibt eine klare Dominanz der positiven Eigenschaften.Die weißen Bohnen Eiweißgehalt ist höher als in allen anderen Produktklassen.Einige der Aminosäuren, insbesondere Arginin, kann den Gehalt an Zucker in dem Körper zu reduzieren.Dies ist besonders hilfreich für Patienten mit Diabetes.Kalorienarme Produkts, 100 g Bohnen enthält nur 102 Kalorien.
Wie nützlich Bohnen?
Grain Bohnen, trotz der Tatsache, dass ein Nahrungsprodukt hat eine wichtige Funktion.Seine konstituierenden Faser in der Lage ist, für eine Weile im Magen bleiben und ein Sättigungsgefühl.Pflanzliche Protein um 75% absorbiert.Dieser Wert ist höher als die von tierischem Protein.Die Vorteile der Körper Bohnen, Zusammensetzung der Aminosäuren und Vitamine von unschätzbarem Wert.Regelmäßig essen dieses Produkt, Personen:
- Verbesserung ihrer Immunität.
- verbessern die körpereigene Resistenz gegen verschiedene Infektionskrankheiten.
- das richtige Einstellung Stoffwechsel.
- stärkt das Nervensystem.
- vergessen, die entzündliche Prozesse in der Leber.
- habe keine Probleme mit dem Verdauungstrakt.
Schauen wir uns an, wie man auf den menschlichen Körper weiße Bohnen zu handeln.Nutzen und Schaden von seiner Verwendung in Lebensmitteln, was sind?Bemerkenswert ist, dass die Liste der positiven Eigenschaften des Produktes wird viel größer sein.Zusätzlich zu den bereits erwähnten Aspekten wird die Verwendung von Bohnen helfen, die Funktion des Urogenitalsystems zu normalisieren, wird zu dem Ergebnis von Nierensteinen erleichtern und das Auftreten von Zahnstein zu verhindern.Neben diesem wertvollen Produkt hat eine wundheilende Eigenschaften.Eine andere weiße Bohnen besonders gut zu helfen Menschen mit regelmäßigen Verstopfung.Es scheint Oden pflanzliches Eiweiß singen kann unendlich sein.Und selbst der traditionellen Medizin zog seine Aufmerksamkeit auf diese wertvolles Produkt.Mit den Bohnen, können Sie von verschiedenen Krankheiten geheilt zu werden, als auch zu bekommen eine allgemeine Verbesserung.
Eigenschaften Konserven
Leute denken, dass es sehr bequem in fertige Bohnen in Dosen kaufen, ist es zum Hauptgang hinzuzufügen, sowie die Nutzung als Garnierung.Beim Kauf eines fertigen Produkts, denken Sie daran, dass die weißen Bohnen in Dosen hat einen hohen Gehalt an Salz und Essigsäure.Um die Qualität der Mahlzeiten vor dem Trinken der Flüssigkeit, in der Bank zu verbessern, müssen Sie entleeren und spülen Sie die Bohnen.Übermäßiger Konsum von Lebensmittelkonserven zu erhöhten Gasproduktion.
Wie zu wählen und zu speichern, die Bohnen
So, kam zu dem Schluss, dass wir ein natürliches Produkt, uns viel mehr gute als Dosen geben wird.Die Wahl Bohnen im Supermarkt, sollte besonderes Augenmerk auf die Qualität der Erscheinung des Produkts bezahlt werden.Es ist nicht hinnehmbar, dass auf der Oberfläche hatten die Bohnen Fäulnis oder Schimmelpartikel.Dieses Gerät ist bereits verdorben, nichts Gutes nicht nutzen werden.Halten Sie es in der Regel einen trockenen, dunklen Ort, zB auf einem Regal in dem Küchenschrank, in einen Glasbehälter gegeben, dicht verschlossenen Kunststoffabdeckung.
Es gibt eine andere Speicheroption, aber Sie vor, kochen die Bohnen müssen.Gekochte Bohnen abgekühlt und in einen Kunststoffbeutel gegeben und dann die Speicherung in den Gefrierschrank gesendet.Eine große Anzahl von gekochten Bohnen können direkt in kleine Stücke aufgeteilt werden.
richtige Vorbereitung des Produkts
erheblichen Schaden für den Körper ist in der Lage, um die Bohnen nur in roher Form zu bringen, wie es Oligosaccharide enthält - das ist die beste "Freunde" Blähungen und erhöhte Gasproduktion.Auch im Rohprodukt hat eine Reihe von toxischen Substanzen.Es ist nicht so schlimm, wenn man weiß, dass mit der richtigen Wärmebehandlung alle Giftstoffe einfach verschwinden.
- vor dem Kochen der Bohnen sollten in kaltem Wasser für mindestens 10 Stunden eingeweicht werden: So, wir einige Geheimnisse der richtigen Vorbereitung der Früchte zu offenbaren.
- Einige Giftstoffe verlassen mit kaltem Wasser, und der Rest wird unmittelbar nach dem ersten Kochen abgelassen werden.Dann wieder, gießen Sie kaltes Wasser, sofort Zugabe von 3 EL Pflanzenöl.
- Kochen wird für eine lange Zeit durchgeführt, wenn eine große Menge an Wasser bei schwacher Hitze ohne Rühren, um Rissbildung der Früchte zu vermeiden.
- In keinem Fall beim Kochen Bohnen brauchen nicht zu salzen.Rezepte und Kochtipps in einer Stimme gesagt, dass Salz zerstört das Erscheinungsbild von Lebensmitteln.Salz wird erst nach der Wende von der Hitze.
So sind die weißen Bohnen, die Nutzen und Schaden, die nur das dünnste Kante des kulinarischen Weisheit trennbar sind, werden richtig vorbereitet werden.
Was nützt
Spurenelement, das so reich ist, wird dieses große Produkt besser in Verbindung mit Gemüse aufgenommen werden.Besonders gute Bohnen "freundlich" mit Gemüse reich an Vitamin C. Aus ästhetischer Sicht sah die Bohnen gut in Salaten.Besonders schön erhalten kalten Vorspeisen, die einen spektakulären weißen und roten Bohnen vorgestellt.
Salat Rezept "scharfen kleinen"
zu nehmen vorzubereiten:
- gekochten Bohnen - 300 g
- Krabbenfleisch - 100 g frische Tomaten
- - 2 Stk.
- Petersilie.
- Mayonnaise - 2 EL.Löffel.
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Garlic - 2-3 Nelken.
Traditionell, um keine Zeit zu verschwenden Kochen, Salat empfehlen den Kauf Bohnen in Dosen.Rezepte mit gekochten Bohnen fast nie vorkommen.Versuchen Sie, eine kalte Vorspeise mit gekochten Bohnen, weil der Geschmack der Teller nur verbessern.
schleifen Krabbenfleisch, gehen Sie zur Salatschüssel.Es auch setzen die Bohnen und gehackte Tomaten.Gehackte Petersilie und Knoblauch, Drücken.Bevor Sie die Mayonnaise zu füllen und rühren alles, vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzufügen.Dieser Salat ist gut, um zu dienen, streuen mit Croutons.
Neben Tomaten-Bohnen in einem Salat gut geht mit Gurken (beide gebeizt und frisch), Käse und gekochtes Huhn."Not friendly" mit Kartoffeln.
Geschmack Qualitätsbohnen
Wenn alle nützlichen Produkten würde so lecker wie die Bohnen zu sein!Leute nach Hause zu kommen nach einem anstrengenden Tag der Arbeit, in Form von Speisen mit Bohnen ausgezeichnetes Abendessen sowie eine leichte Aufnahme im Darm, die vor dem Schlafengehen besonders wichtig ist, produziert.Vielleicht gibt es keine Person, die sein unnachgiebig gegen die Bohnen würde.
einzige, was die Liebhaber von diesem Artikel trennen kann, so dass es verschiedene gastronomische Vorlieben für einen bestimmten Typ.Jemand, der die Gemüse-Eintopf ergänzen mit Bohnenhülsen haben in der Hälfte der Spargel gebrochen mag.Weiße Bohnen und Spargel in einer Schüssel gut ergänzen sich gegenseitig.Rote Bohnen Bohnen sind in der Regel wegen der hellen Farben, die in einer kleinen Schüssel mit Ästhetik zu bringen bevorzugt.
Weiße Bohnen: nützliche Eigenschaften und Kontra
Die vorteilhaften Eigenschaften, die wir viel zu sagen, ist es an der Reihe, um die bestehenden Kontraindikationen zu erwähnen.Bohnen enthalten eine Substanz, wie Purin, so ist es nicht wünschenswert, ältere Menschen und diejenigen, die an Gicht zu bedienen.Die Liste der Krankheiten, die ein Verbot der Verwendung von Bohnen auferlegt, ergänzen Magengeschwür, Gastritis, Pankreatitis, Gallenblasenentzündung, Nephritis.
So untersuchten wir die Frage, was den weißen Bohnen.Nutzen und Schaden von seiner Verwendung, wie wir festgestellt, sind unzureichend, um die positiven Eigenschaften des Produkts dominiert.Wir haben gesehen, dass die Bohnen auf den Tisch unersetzlich, es sei denn, natürlich, um es richtig zu kochen.
