so in Russland aufgewickelt, dass die Silvesterabend auf dem Tisch muss ein Salat "Olivier" gefüllt Schwein Fleisch oder Fisch Gelee sein.Am letzten Mahlzeit wird in der heutigen Artikel beschrieben werden.Es ist nicht klar, aus welchem Grund wird es als Muttersprache Russisch Teller, kochen Sie es, weil, wie in vielen Ländern.
Es ist unglaublich befriedigend, nahrhafte und leckere Snacks, die zu vielen Nationen der Welt anspricht.Nur wenige wissen, dass der Füllstoff in Maßen, vor allem aus magerem Fisch, Wild und Gemüse sind sehr gut für den Körper.Es enthält Aminosäuren Essigsäure, die antidepressive Eigenschaften und natürliche Kollagen, das den Zustand der Nägel, Haut und Haar verbessert hat.
jedoch Sülze, so dass es gemeinsam genannt, gibt es einen Nachteil - die kalorienreiche.Aus diesem Grund wird sie häufig nicht auf einen Missbrauch empfohlen.Eine kleine Menge von Gelee, während der Neujahrsfeiertagen gegessen, nicht schaden kann Ihre Figur.Von Demagogie - auf den Punkt!
Spicy Qualle: Das erste Rezept
Surprise Haushalten duftende, helle und köstlichen Pudding.Glauben Sie mir, Ihre Familie aufgefordert, es zu kochen werden.Also, für die Reichen Brühe ist notwendig, um 5-6 Köpfe und Schwänze von Weißfisch, mittlere Karotten, drei Zwiebeln, fünf Blätter von Lorbeer, Zucker, Salz, Pfeffer zu nehmen.Nun, die Hauptsache - nicht zu vergessen, um ein Stück weiße Fischfilet kaufen - Kilogramm und Gelatine - 10 g, ein paar Knoblauchzehen und Dill.
Workflow-
Alle Produkte (Schwanz, Kopf) Säuberung von Schuppen und Flossen, waschen Sie aus und schicken Sie in ein tiefes Gefäß mit Wasser.In einem Topf findet einmal rohe Karotten und Zwiebeln (um die Schale zu entfernen) gewaschen.Nach dem Kochen, streuen in der erforderlichen Gewürze, Decke und siedet etwa 1,5 Stunden.
Bereit filtern Sie die Brühe, Karotten nicht zu verwerfen, es nützlich für die Dekoration ist, um Filets legen und kochen für 15 Minuten, bevor Sie den Squeeze Knoblauch.Wieder die Suppe abseihen, verdünnen Sie es mit einem geschwollenen Gelatine.Pulp Fisch in Stücke a la carte geschnitten.
jetzt beginnen, die Quallen an den Formen zu gießen.Am Boden der Schale Setzen Sie die in Scheiben geschnittenen Kreise Karotten, gehackten Dill und Scheiben Filet - all gießen Brühe und senden, um über Nacht im Kühlschrank erstarren.Servieren mit Senf oder Meerrettich.
Quallen roter Fisch: die zweite Verschreibung
Gourmet Jelly Forelle unterscheidet feinen Geschmack, und eine atemberaubende Aussicht.Die ungewöhnliche Farbe Wir geben mit Tomatenmark, die Helligkeit und den Kontrast verleiht.Pro Kilogramm frische Fische werden folgende Artikel benötigt: Kopf, Schwanz (. 3-4 Stück), Zwiebel, Möhre, Tomatenmark (dreihundert Gramm), Petersilie und Gelatine (10 g).Schwarzer Pfeffer (4 Stk.), Getrocknete Nelken (4 Stk.), Fünf Blätter lavrushki Salz: Um benötigt duftenden Gewürzen würzen.
Organisation Vorbereitung
in kochendes Wasser, um Abfälle aus Fisch und Gemüse, köcheln lassen für 2-3 Stunden gesetzt.Desto länger ist die Brühe auf dem Herd, das reicher ist es.Für eine halbe Stunde, bis bereit, Gewürzen werfen und 20 Minuten köcheln lassen.Dann abtropfen mehrmals, bis das transparente Farbe, legte aus dem Knochenkamm und Forellen analysiert, an den Koch für 10-15 Minuten.
Fisch entfernen mit einem Schaumlöffel, in saubere Scheiben schneiden.Am Boden der Form gelegt fein gehackte Petersilie oben auf ihrer Brust, die alle gießen Brühe.Legen Sie in einem Kühler für fünf Stunden.Während dieser Zeit bereiten die Grundfarbe.Geschwollene Gelatine verbinden mit Tomatenmark, gießen Sie die Flüssigkeit in eine kleine gefrorene Fischgelee und dann zurück auf das Regal des Kühlschranks.
Reis Meeresfrüchte
Wenn Sie die Mittel haben, bestreiten nicht, sich das Vergnügen - Bereiten Sie eine erstaunliche behandeln, sonst wird es nicht nennen.Diese wahre Delikatesse wird den Urlaub Tisch zu dekorieren.
Komponenten: dreihundert Gramm Filet Kabeljau und Lachs, zweihundert Gramm Garnelen und Miesmuscheln, hundert Gramm Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Tintenfisch.Für die Brühe: 700-800 g Fischabfälle, Lavrushka (fünf Blättern), Pfeffer, Salz, zwei Zwiebeln.Da die verwendeten Dill und Zitrone Dekorationen.
Führer
fünf Stunden, um die Brühe aus Kopf, Schwanz, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz kochen.Vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen.Filtern sie ihre Ohr, legte sie alle Meeresfrüchte und Fischplatte - kochen für 10 Minuten.Die Schichten aus Streckformen, gießen Sie die Brühe, verlassen für einen Tag, um zu strömen.Gekühlte Fischgelatine jelly ohne garniert mit einer Scheibe Zitrone und Dill.
