Gemüse werden auf verschiedenen Völker seit der Antike bekannt.Beispielsweise ist Kohl aus dem dritten Jahrtausend vor Christus angebaut.Der Produktionszyklus von den alten Römern begann, durch die dieses Gemüse nach Europa zu verbreiten.Um das 9. Jahrhundert vor Christus, und er kam, um Kolonisten Kiewer Rus, und begann dann in den nördlicheren Gebieten angebaut werden.Zwiebeln, Rettich und Knoblauch, heute so weit verbreitet in Russland, zuerst in Ägypten seit mehreren tausend Jahren vor unserer Zeitrechnung gewachsen.
insbesondere blühende Gemüse mit der Entwicklung der Navigation, wenn in Amerika wurden Tomaten, Bohnen, Mais, Kürbis und Kartoffeln brachten erhalten.Sie sind gut auf die neuen Gebiete gewöhnt, und heute ist das beste Beispiel, Soßen auf Tomatenbasis werden in Italien hergestellt.Darüber hinaus "Gemüse" erleichtert den Austausch von Kriegs ....Es wird angenommen, dass die Aubergine und Spinat während des Krieges aus dem 7. Jahrhundert, als Spanien kam aus dem Osten, muslimischen Armeen nach Europa kam.
Vielleicht, weil verschiedene Gemüse haben in der Vergangenheit aus verschiedenen Teilen der Welt kommen, sie nicht immer zurecht im Garten.Erfahrene Besitzer wissen, dass es die Kompatibilität von Gemüsekulturen, sowie "schlechten Nachbarschaft."Zum Beispiel, Blumenkohl, wird mit Ursprung in China als in ausreichendem Maße ernsten Konflikt mit den "Indianer" Tomaten können.Während auf der anderen Seite, kann nicht mit Tomaten und nicht weniger "Indian" Kartoffeln oder Squash kombiniert werden.
Gemüse nehmen einen wichtigen Platz in der Ernährung einer Person und der Gesamtzahl der Arten ist, so dass heute über das Zählen.Zum Beispiel, einige Sorten von Tomaten und ihre Hybriden in Russland vor fünf Jahren gab es etwa 1.200 Gesamtwertung teilt Gemüse in die folgenden Gruppen:
- grünes Blatt; (Kopfsalat, Kresse, Koriander, Fenchel und andere.)
- mehrjährige Pflanzenarten (Rhabarber, Sauerampfer, Spargel, Meerrettich, Winterzwiebel, etc.);
- (. Tomaten, Auberginen und andere) Früchte, einschließlich der Familie der Nachtschattengewächse, Kürbis (Gurken, Zucchini, Kürbis, etc.), Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Bohnen, etc.), Mallow, mjatlikovyh (Mais);
- Zwiebel (Lauch, Zwiebel, Knoblauch, etc.);
- Kohl (Wirsing, Rosenkohl, Kohl, etc.);
- root (Rettich, Rüben, Karotten, Sellerie, Petersilie, etc.);
- Knolle (Süßkartoffeln, Topinambur, Kartoffeln).
Gemüse gab eine gute Ernte, brauchen wir die richtigen Wetterbedingungen und die Einhaltung der Landwirtschaft, dhfür jede Art von Boden muss bereit sein, nehmen Sie die entsprechenden Düngemittel, von Pflanzen oder Säen, Jäten hergestellt, Bewässerung und Ernte zum richtigen Zeitpunkt gemacht.Außerdem müssen Sie, um die Ernte zu speichern.Ansonsten keine Landwirtschaft Minuten Krankheiten von Gemüse.Dazu gehören Probleme mit Bakterien, Pilze, Schädlinge, Beschädigung und Überschuss oder Mangel an Feuchtigkeit und Hitze.Heute sind Fachleuten bekannt, wie die Niederlage:
- Krebs, Schorf, rot (für Kartoffeln);
- Kila, Bakterienbrand, Grauschimmel, Gelbsucht (Kohl);
- Schwarz Bein, Mosaikvirus, Cercospora Brand (Rübe);
- antaknoz, Weißfäule (für Gurken) und andere
