Teriyaki - was ist das?

Teriyaki - was ist das?Die Antwort, es scheint, kennt jeden Kenner der japanischen Küche.Fleischgerichte unter der würzigen Soße wird so durch die Europäer liebten, dass sie begann, Veränderungen in der klassischen Rezept nach Ihren Wünschen zu machen.In diesem Artikel erfahren Sie viel Wissenswertes über die Teriyaki zu lernen, und lesen Sie ein paar Rezepte, die Abwechslung in Ihre üblichen Menü bringen wird.

Teriyaki - was ist das?

bevor Sie mit dem wundervollen japanischen Gerichten zu beschreiben, lassen Sie die Frage beantworten.In der modernen Gesellschaft ist das Wort "Teriyaki" genannt süß-saurer Sauce aus Zucker, Sake und Sojasauce.Allerdings ist diese Definition nicht ganz richtig.Zunächst wird der Begriff beschreibt eine Methode des Kochens, wenn marinierte Stücke von Fisch oder Fleisch auf dem Grill gebraten.Die speziellen Sauce auf diese Gerichte geben einen schönen brillanten Glanz und sehr appetitlich.

Da einige orientalische Gerichte nehmen ihren rechtmäßigen Platz in der internationalen Küche hat die klassische Art des Kochens sich dramatisch verändert.Jetzt sind sie selten gebraten auf einem offenen Feuer, aber Gewürze hinzufügen, wie Knoblauch, Pfeffer, Ingwer, und am Ende dick gegossen Sauce.Wie hat sich die klassischen Geschmack und ob das Essen war das schlechteste - zu Ihnen.Bereiten Sie Gerichte mit japanischen Sauce Rezepte sind unten angegeben.Wenn Sie genießen Sie die einzigartige Kombination von Fleisch, Gemüse und Teriyaki, sind Sie in der Lage, seine eigene einfache und nützliche Rezepte für jeden Tag wieder aufzufüllen.

Cooking Sauce

So, wie man kocht Teriyaki?Was ist es, Sie wissen, und Sie können sicher gehen Sie zum Erstellen wunderbare und leckere Soße.Natürlich können Sie es im Laden kaufen, aber ist unwahrscheinlich, dass ein natürliches Produkt, das keine schädlichen Konservierungsmittel und Zusatzstoffe enthält, zu finden.In diesem Fall wird Kochen zu nehmen viel Aufwand ist nicht, und das Ergebnis werden Sie lieben.So werden folgende Artikel benötigt:

• Halbschalen-Mirin (Reiswein).

• halbes Glas Sake.

• Zwei Esslöffel Zucker.

• halbe Tasse Sojasauce.

Alkohol Gießen Sie in einen Topf geben und bringen es zum Kochen bringen.Dann gießen Sie die Zucker und warten, bis es vollständig gelöst ist.Die Hitze reduzieren und köcheln Sie die Soße für etwa eine Stunde.Anschließend können Sie die Sojasauce und lassen Sie die Pfanne auf dem Feuer für 30 Minuten.Wir wollen sofort warnen, dass Teriyaki Rezept, das wir anbieten, ist es nicht für die Herstellung des beschriebenen Prinzips notwendig.Das Schöne an diesem Produkt ist, dass Sie ihre Zutaten zu wählen und den Geschmack zu reduzieren oder ihre Zahl zu erhöhen.

Chicken Teriyaki.Rezept

Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet:

• Vier Hühnerbrust sollte in dünnen und langen Streifen geschnitten und in eine tiefe Schüssel geben werden.

• Gießen Sie die Marinade über das Fleisch, das aus zwei Esslöffel japanischen Sauce und einem Löffel von Balsamico-Essig aus.Ein wenig Salz, umrühren und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten marinieren.

• freie Zeit, die Sie verwenden können, um zu kochen Gemüse-Salat, Reis oder Nudeln.

• Hitze der Pfanne, fügen Sie ein wenig Öl in sie und das Hähnchen gleichmäßig.Vergessen Sie nicht, Wasser bleibt Sauce.

• auf Rösten verbrachte etwa sieben Minuten.Zu diesem Zeitpunkt wird die Schale glänzend und appetitliche Kruste.

• Vor dem Servieren die Scheiben von Fleisch mit Sesam und dienen mit Beilage von Gemüse, Reis oder Nudeln.Mit der Haut sollte gut zu entmutigen und machen tiefe Querschnitte aus dem Fleisch

  • Hühnerbrust:

  zweite Variante Vorbereitung

  Chicken Teriyaki Rezept von denen nachfolgend beschrieben wird, ist ein wenig länger, Vorbereitung und hat seine eigene Charakteristik.

• vorheizen Pfanne erhitzen und die resultierenden Stücke auf beiden Seiten goldbraun braten.

• Gießen Sie die Hühnersauce und weiterhin für einige Minuten kochen.

• gekochtes Huhn garniert mit Mayonnaise, einer Scheibe Zitrone und Kräutern.Servieren Sie dieses Gericht mit einem Salat aus Rettich, Gurke und Wasabi zu sein.Guten Appetit!

  • Schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen und marinieren in einer Mischung aus Curry und Pfeffer:

  Glasnudeln mit Huhn

  Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht wird wie folgt hergestellt.

• Fry das Fleisch in einer heißen Pfanne mit Salz und für eine Weile beiseite gesetzt.

• Zwiebeln in den gleichen Topf wie das Huhn in Halbringe schneiden und braten.

• kochen Nudeln und unter fließendem Wasser abspülen.

• Zucchini, Auberginen und Paprika in Streifen schneiden und braten ein wenig.

• Mix in tiefKapazität Fleisch und Gemüse, fügen Sie eine hausgemachte Sauce und ein wenig warm im Feuer.

• Nach ein paar Minuten die Nudeln mit Teriyaki-Sauce ist fertig!Um die Schale orientalischen Geschmack zu machen, mit Sesam bestreuen, bevor Sie dienen.

Abschließend

werden wir uns freuen, wenn Sie Rezepte, die wir für Sie in diesem Artikel gesammelt haben mögen.Nun, Sie wissen alles über die Teriyaki (was es ist, wie man sich vorbereiten, was verwendet wird) können unabhängig voneinander erfinden neue Versionen von klassischen Gerichten, und dann unterhalten ihre Familie und Freunde.