griechischen Namen und die russisch-europäische Herkunft, exotisches Aussehen, aber die Schwere der Einfachheit.All dies ist über die geheimnisvolle Delikatesse - Spargel.Aber was ist der Spargel, wo es wächst und was ist sein Wert?
nur um eine obskure
Seltsamerweise, aber die Antwort auf die Frage, was der Spargel kann eine Erklärung, dass es eine einfache mehrjährige Pflanze, die Hauptblüte davon fällt in der Mitte der Feder sein.Längst wächst auf gut angefeuchtete Boden, und in der Wildnis stellt seine "Lebensraum" gelten als die Küste von Stauseen und Flüssen.
reden, was Sie von der Zusammensetzung der Pflanze essen, wird es als eine unfehlbare Aussage sein, nach denen sich alle Teile des Spargels sind perfekt für kulinarische Experimente.Alle diese Pflanzen haben eine breite Palette von nützlichen Spurenelemente, deren Liste enthält die B-Vitamine, aber zur gleichen Zeit für die körpereigene Proteine, Aminosäuren und Kohlenhydrate notwendig.
Aber neben Nährwert, Spargel ist weit verbreitet in der Kräutermedizin verwendet.Somit ist es mit der Leber und der Niere, Herzerkrankungen und Gelenke, sowie Adipositas gezeigt.Aber essen Spargel stark während der Schwangerschaft kontraindiziert, wenn es kompliziert Urolithiasis.
Sorten von Spargel, gibt es viele.Aber die beliebtesten sind die Schneekopf Arzhantelskaya Ruhm Braunschweig und, natürlich, der niederländische grünem Spargel.Alle von ihnen unterscheiden sich in der Farbe Stämme und Verhältnis von Nährstoffen.Für grünem Spargel wird nützlich sein für diejenigen, die das Niveau der Immunität erhöhen müssen.Um dies zu tun, wählen Sie die grünlich-violetten Sorten.
Wie Spargel wachsen?
In Vorbereitung für den Anbau von Spargel ist notwendig, um einen Ort, der die folgenden Bedingungen erfüllt zu finden.Die erste - die Website sollte über einen langen Zeitraum der Fruchtfolge entfernt werden.Der Grund dafür ist, dass seit fünfzehn Jahren wird es möglich sein, eine Kultur zu erhalten.Die zweite Bedingung ist, präsentiert die Bodenqualität.Es muss mit Kompost oder Torf angereichert werden.Die dritte Bedingung für Klima - der Ort sollte von Windböen geschützt werden.
also ein geeigneter Standort gefunden wird, und deshalb sollte darauf vorzubereiten.Um dies zu tun, ist es mit Düngemittel, Superphosphat und Torfkompost im Herbst und Holzkohle unmittelbar nach der Zeit der Schneeschmelze im Frühjahr bereichert.Wobei Ph Bodens im Bereich oberhalb von 6,5 gehalten wird.
ideale Weg von Pflanzungs Spargel gilt als transplantiert werden.Zu diesem Zweck wird die Wassertemperatur von 20 bis 28 Grad pro Woche durchtränkten Samen.Nach, dass Keimlinge werden in Behältern mit Kompost angereicherte Erde auf das Niveau von eineinhalb Zentimetern eingepflanzt und warten auf die Bildung einer stabilen Wurzelsystem.Sobald sie gebildet ist, ist es notwendig, die Sämlinge mit einem festen Platz zu verpflanzen.
für endgültige Pflanz Spargel auf der Seite, auf einer Rillentiefe von einem Meter zu bilden und wobei die Sämlinge übertragen werden.Der Abstand zwischen den Rillen kann nicht weniger als sechzig Zentimeter betragen.Andernfalls wird das Wurzelsystem der benachbarten Gebüsch eng perepletetsya, die nicht empfohlen ermöglichen.Zum Anpflanzen ist am besten, um die Mitte zu wählen - Ende August.
Während der gesamten Dauer der Kultivierung sollte erfüllen zwei Bedingungen unverzichtbar sind.Erste - Jahr Boden Spargel Bereich sollte im Frühjahr befruchtet werden.Zweitens - es muss nicht gesetzt Entwässerung des Bodens.Andernfalls werden Schäden minimal, dass Sprossen essbare ihre Eigenschaften zu verlieren aufgrund Bitterkeit sein.
unterscheiden sich hinsichtlich des Erhaltens der weißen und grünen Spargel.Was ist Spargel muss zu bewegen, um einen weißlichen Farbton zu erwerben?Die Antwort ist einfach: die Konstante "umhüllende" Boden, so dass Läufer könnte die hellgrüne Farbe nicht zu erwerben.
Auf die Frage nach der Tatsache, dass Spargel angebaut wird und wie es sollte daran erinnert werden, dass dies wirklich ein wertvolles Werk Rendite auf das investierte Arbeit ist in der Lage, den Körper mit einer Vielzahl von nützlichen Mineralien bereichern, aber nur, wenn die richtige Pflanzung und Anbau.
