Wie zu kochen Makrele mit Johannisbeeren.

Um die Makrelen richtig vorzubereiten, ist es notwendig, so viel wie möglich darüber wissen.Das Hauptmerkmal dieses Fisches ist, dass auch mit einer erheblichen Menge an Fett kontinuierlichen Wärmebehandlung macht es etwas trocken Fleisch.Also manchmal ist es mit der Lage, diesen Mangel zu beheben Produkten zubereitet.In diesem Sinne nicht schlecht geht Makrele mit Johannisbeeren.

Fisch mit roten Johannisbeeren

Backen mit Beeren - das ist eine seit langem bekannte Methode.Köche verwenden, um das Hauptprodukt der Zärtlichkeit und besonderes Aroma zu geben.Für die Zubereitung von Gerichten mit vier Personen benötigen: 4 kleine Makrelen (etwa ein Viertel der ein Kilogramm jeder), 60 Gramm rote Johannisbeere, 35 g Olivenöl, 3 mittelgroße Knoblauchzehen, Salz, 4 Zweige Thymian, 7-8 Gramm Sherry-Essig und ein wenigPaprika und saurer Sahne.

1. Zuerst müssen Sie alle Lebensmittel vorbereiten müssen:

   Gericht wird in 20 Minuten wie folgt hergestellt.Thymian und Johannisbeeren sollten gewaschen und getrocknet werden und den Knoblauch mit einem Messer leicht zerquetschen.Der Ofen wird auf 185 Grad erhitzt.

2. vystelit Backpapier.Teilen Sie es in einem sauberen Papiertuch und Trockenfisch sowie vorbereiteten Zutaten.Streuen Sie das gesamte Öl aus und senden es in den Ofen.Nach 5-6 Minuten Makrele mit Johannisbeeren bereit.
3. Danach müssen Sie sie auf einem Teller und gießen Sie ein wenig Essig.

Servieren Sie dieses Gericht mit saurer Sahne besser.Es wird der Fisch Fleisch zarter zu machen, und markieren Sie das Aroma der einzelnen Inhaltsstoffe.

Spicy Beerensauce

sehr gut mit salzigen Makrele mit Johannisbeeren.In diesem Fall müssen die Beeren, eine spezielle Soße, die Geschmack auf das gesamte Gericht hinzufügen bereiten.Für dieses Rezept brauchen Sie: 1 salzigen großer Fisch, ein Glas von schwarzen Johannisbeeren, 1 Zwiebel, einen Teelöffel Meerrettich, 75 g saure Sahne, Pfeffer, 4 Gramm Zucker und Dill.

1. Vorbereitung Fisch:

   Die Herstellung erfolgt in 3 Stufen durchgeführt.Makrele sollten von innen gereinigt werden, schneiden Sie das Filet und teilen sie in Stücke von mittlerer Größe.

2. Saucen.Geschälte Zwiebeln beliebig geschnitten und mit zerkleinerten Beeren in einen Mixer geben.Die Masse durch ein Sieb, um aus den Knochen und die Haut zu befreien.Das fertige Sauce gehackten Dill und all die anderen Komponenten der Formulierung.Die resultierende Mischung wurde wiederum in einem Mischer geschlagene.
3. machen Gerichte.In einem breiten Schüssel gießen Sie ein wenig Sauce.Cover mit ein paar Stücke Fisch und garniert mit einem Zweig Dill alle.Gießen Sie restliche Sauce in eine Schüssel geben und zusammen.

so hergestellte Makrele mit Johannisbeeren auf der Gaumen ist ein weicher und weniger salzig.

Backen in multivarka

Technik in den letzten Jahren immer mehr in den Händen der Hausfrauen.Mechanismen zu erleichtern und zu vereinfachen, selbst die komplexesten Kochvorgang.Und es hat auch einen positiven Effekt auf das Endergebnis.Beispielsweise unter Verwendung einer überraschend Multivarki Makrele Rosinenfüllung.Für die Arbeit benötigen Sie die folgenden Produkte: Fisch, Senf, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Lorbeer, Fenchel, Johannisbeeren (oder Zitrone).

gekochte Mahlzeiten, natürlich, beginnt mit dem Fisch:

1. Makrele Karkasse muss sorgfältig auf den Bauch geschnitten werden, und entfernen Sie dann alle Knochen entlang der Wirbelsäule.
2. Bereiten Sie eine Mischung aus Senf, Pfeffer, Salz und Knoblauch.Die resultierende Masse von Flusen aus dem Inneren der Fische und lassen Sie es für kurze Zeit leicht mariniert.
3. dann Bereitstellen der Karkassenschicht und legen Sie sie in Halbringe Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Fenchel und Johannisbeeren geschnitten.Carcass in der Mitte falten und in multivarku setzen.Gleichzeitig kann sie neben einigen Fische platziert werden.
4. Jetzt müssen Sie nur noch das Gerät auf einer "schnellen" Modus installieren und warten auf das Signal.

Baked mit diesem Satz von Gewürz Makrele ist außergewöhnlich schmackhaft.

Greens zu

sehr wichtige Rolle im Prozess der Zubereitung von Fisch helfen, spielen es zusätzliche Komponenten.Es gibt eine interessante Rezeptur, für die ist sehr einfach zu kochen Makrele mit Johannisbeerblätter und Meerrettich.Hierbei führt jede Komponente ihre Rolle in der Geschmack des Endprodukts.Liste der Ausgangskomponenten: 1 Bonito, eine Handvoll von roten Beeren und etwas Cassis, 5 Blätter von Meerrettich (kann Lauch verwendet werden), ½ TL schwarzer Pfeffer, ein Zweig der Basilikum, Wacholderbeeren 5, Salz und ein Löffel trockener Weißwein.

kochen muss so sein:

1. Meerrettich Blätter eingetaucht in kochendem Wasser 40 Minuten dann legte sie auf dem Netz Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und dann zum Trocknen auf ein Papiertuch legen.
2. Makrele Sauberkeit: Entfernen Sie alle Eingeweide, Flossen und Kiemen.Carcass reiben leicht mit Salz.
3. Smorodin mischen mit gehackten Basilikum, Wacholder, Pfeffer und so mit einer Mischung aus gekochtem Fisch.
4. Blätter Meerrettich gießen Wein und wickeln Sie sie in den vorbereiteten Fische.
5. Das resultierende "Kokon" auf einen Teller legen und in der Mikrowelle für 25 Minuten.
6. Nach dem Piepton, um ein Produkt zu erhalten und legen Sie sie auf einem Teller.Die Blätter werden mit einem Messer geschnitten, und die sehr Fisch im Wasser ausgefällt Saft.

Justified Wahl

Bei der Wahl einer Vorspeise für den Urlaub Tisch, will man immer Gäste mit etwas Ungewöhnliches zu beeindrucken.Nehmen Sie zum Beispiel eine Kombination aus frischen Beeren, Johannisbeeren und gesalzene Makrele.Auf den ersten Blick scheint es unmöglich.Jedes Produkt ist individuell gut auf ihre eigene Weise, aber zusammen stellen sie schwierig.Es stellt sich heraus, ganz im Gegenteil.Wir müssen nur darüber, wie wir kochen Makrele mit Johannisbeeren denken, und sofort gibt es eine geeignete Alternative., Die ursprüngliche Notwendigkeit Hering, Makrele, aber es stellt sich heraus jedoch gut, auch.Für einen Snack benötigen Sie: 1 gesalzener Fisch, ein Bund Dill, 200 g saure Sahne, ein Viertel eines Kopfes lila Zwiebel, 6 Gramm flüssiger Honig, 200 g gefrorene Beeren Schwarze Johannisbeere, Pfeffer und ein paar Stiele von grünen Zwiebeln.

Jetzt können Sie beginnen, um zu kochen.Um dies zu tun:

1. zerlegen Makrelenfilet, dann willkürlich in kleine Stücke geschnitten.
2. Cook in einem separaten Behälter der Flüssigkeit Stiftung Creme, gehackten Grünen, Zwiebeln, Honig und Pfeffer.Es auch Fisch, Beeren und in den Kühlschrank stellen hinzuzufügen für 12 Stunden, dicht geschlossenen Deckel.

fertigen Produkt bereit, in eine Salatschüssel geben und garniert mit Gemüse serviert werden, oder auf Brotscheiben verteilen.

würdige Alternative

Backen Fisch ist gut mit Hilfe von aerogrill getan.Diese Methode ermöglicht es Ihnen, ein Produkt von jeder echte Delikatesse zu machen.Um so hergestellten Makrele, müssen mehrere zusätzliche Bestandteile: Salz, Zwiebel, Paprika, Kräuter, Pflanzenöl und Zitrone.

Kochen in der folgenden Reihenfolge notwendig:

1. der Fische zu reinigen, gut, ihr den Kopf abgeschnitten und dann reiben Sie mit Gewürzen gekocht.Innerhalb die Stücke von Zitrone.Damit
2. vorbereitet Makrelen-Abstrich auf allen Seiten mit Öl, in Folie wickeln und zur Seite legen für 30 Minuten marinieren.
3. Dann Makrele Verschiebung aerogrill, auf 230 Grad erhitzt und lassen Sie es für 20 Minuten.Sogar so viel von der Fischauflauf, verwandelte sie auf die andere Seite.

also mit den üblichen Küchengeräten bekommen wunderbare gebackene Makrele.Mit roten Johannisbeeren, wird es noch schmackhafter sein.Neben der erforderlichen Säure, es wird der Fisch einen charakteristischen einzigartigen Geschmack.Und wenn plötzlich auf der Hand würde eine Zitrone zu sein, kann es leicht mit frischen Johannisbeeren ersetzt werden.