Pilze - ein eukaryotischen Organismen ohne Chlorophyll.Die sich von den unteren Pflanzen- und Tierarten, anatomisch, biologisch und morphologisch.Der Artikel stellt die Krim Speisepilzen und giftig.Der Leser wird mit ihren Beschreibungen und Fotos kennen.Mushroom auf der Halbinsel sind viele, und sie wachsen in einer Vielzahl von Orten: aus der Steppe in die Wälder und Hochebenen.
Mushroom Geschichte der Krim
Saison beginnt in der Regel nach dem Einsetzen der Indian Summer, aber im Allgemeinen sind, können sie das ganze Jahr über zu jeder Zeit gesammelt werden.Während die Pilze auf der Halbinsel ist sehr viel ein Grundnahrungsmittel, sie waren nie in Betracht gezogen.Deshalb sammelten sie nur Amateure.Diese Haltung blieb bis ins 20. Jahrhundert.Nachdem es in Mode kam mediterrane Küche, darunter eine Vielzahl von Pilzsauce.Menschen verändert ihre Einstellung zu Lebensmitteln.So begann Pilze Krim mit großem Erfolg mit der Bevölkerung der Halbinsel genießen.
Welche Arten wachsen auf der Halbinsel Krim
viele verschiedene Pilze, und die häufigsten sind so lieb zu sammeln "stille Jäger" - es Pilze, Pilze, weiß, Regenmäntel, Steinpilzen und blewits grau.Sie sind ziemlich unberechenbar.Da die Sammlung von einem bestimmten Kalender für sie kann sich nicht entwickeln.
Pilze Krim: Fotos, Beschreibung, locus
Jährlich Saison für bestimmte Start- und Ziel auf unterschiedliche Weise."Wo kann man Pilze sammeln?"- Diese Frage ist nicht nur eine Antwort, weil ihre Halbinsel eine riesige Menge.Viele von ihnen sind als essbar.Nicht ohne giftige Arten.Aber in der Haupt Bedarf ist für die übliche und bekannte alle Pilze, die in anderen Regionen wachsen.
Saison Pilze - es ist ein Altweibersommer
Ryzhikov fast wachsen, um Ende Oktober.Sie mögen schattige Plätze unter den Tannen und Fichten, Schluchten, Längsrillen und Vertiefungen.Der Hut ist im Durchschnitt bis zu 15 cm, fast immer flach, aber manchmal hat ein bisschen von einer Delle in der Mitte des Formulars.Die Kanten sind sie nach unten gewickelt.Nach sprießen Hut richtete, immer Trichter.Die Farbe dieser Pilze Krim Licht orange, rot oder blau-grün.
Honig Pilze
Sie können in Eimern auf der Halbinsel gesammelt werden, und zwar nicht nur in den Wäldern, aber auch in Gärten und Obstgärten.Season - feuchten und warmen Herbst.Der Durchmesser des Kopfes -. Zwischen 3 und 10 cm langen Bein und kann sogar bis 20 cm Cap grau gelb und weiß auf der Oberseite, Bodenplatte..Diese Pilze wachsen in Gruppen, direkt an den Stümpfen, daher ihr Name.Sie lieben und umgestürzte Bäume.
White Mountain
wachsen diese Pilze auf der Krim, wo sie zu sammeln? Sie können sie in der bergigen Teil der Halbinsel zu finden, zwischen den Büschen und in den Lichtungen.Die Kappe hat eine konvexe Form, es zerknittert oder glatt ist.Bei trockenem Wetter, einem kleinen Spalt, und wenn es feucht wird oslizloy.Das Fruchtfleisch dieser Pilze ist weiß und dick, hat einen angenehmen Geruch und die Farbe nicht den Fehler zu ändern.
Regen
Diese Pilze Krim ähnlich wie Pilze.Das Hotel liegt in der grünen Wäldern und in drei Varianten kommen: Birne, stacheligen Riesen.Neueste erreichen oft eine Höhe von 34 cm.
Luteus
Sie bevorzugen es, auf der Ai-Petri Hochebene zu sammeln.Für Kenner von Öl ist ein wahres Mekka.Pilzkappe hat einen Durchmesser von 14 cm. Anfänglich halbkugelig, später eine abgerundete Form wird.Farbe braun, sondern kann aus verschiedenen Farben sein.Leg erreicht manchmal 11 cm. Diese Pilze wie hellen Orten und den Rand der Lichtung.Grundsätzlich wachsen in den Wäldern, aber Sie können sie unter dem Baum auf der Wiese zu finden.In der Krim, werden sie oft auch in der Nähe von den Steinen gefunden.
blewits grau
Dies ist der gefragtesten Pilze Krim.Andernfalls werden sie Welpen bezeichnet.Kappen sie - bis zu 12 cm, grau, abgerundet konisch.Beine ist ziemlich lang -. Zu erreichen 12 cm Aber meistens sind sie im Moos versendet werden.Pilze sind in der Regel klein, obwohl unter ihnen können einfach Riesen gefunden werden.Sammeln Sie sie ab September und Ende November.Sie wachsen in den Misch- und Nadelwälder.Mäuse gefangen vor allem in den alten Kiefern, im Moos unter den Tannennadeln und Laub und auf sandigen Böden.
Pilzen Steppe Krim: odnobochka
Dies ist ein weiterer interessanter Vertreter der Pilzwelt, die oft als Kran.Es mag an der im Gras in den Steppengebieten wachsen.Nur um festzustellen odnobochku ziemlich schwierig.Anwohner (in der Nähe von Simferopol) verwendet werden, um sie auf unterschiedliche Weise aufrufen, jedem nach seinen Assoziationen.Zum Beispiel, können Sie oft hören, das Wort "Sarg".Dieser Name wurde aufgrund der holzigen Stamm ihr gegeben.Viele nennen es eine Ente wegen der Besonderheiten des Wachstums.Es ist, als ob "watscheln" wie ein müder Vogel.Manchmal muss man auf einem "Garten" dieser Pilze stolpern kann.
Odnobochka sehr ähnlich zu der Wirbelschleppe, die Kanten der Kappe gewickelt.Die Platten sind breit, weiß und selten.Aber das Hauptmerkmal dieses Pilzes ist, dass es in das Gras wächst, auf die stachelige Distel oder feverweed Feld.In der Regel beginnt die Saison im Mai und endet im November.Jedoch gab es Fälle, wo es im Januar gefunden.Für die Lebensmittel an der frischen Form verwendet wird, bevorzugen viele marinieren.
Seit der Steppenzone der Halbinsel für mehr als die Hälfte des Territoriums, die durch Pilze solchen Bereichen gehören Pilze, Pilze, Espe, Birke und Pilze.Diese Arten sind nicht anders als ihre Gegenstücke, nur dass im Gras, nicht die Bäume wachsen.Beliebteste Steppe Krim mushrooms - Auster, odnobochka.Sie gehören zu der gleichen Familie.Aber sie haben ihre eigenen Merkmale.Obwohl viele Menschen nehmen sie in einer Ansicht.Odnobochka wächst in der kahlen Steppe, die völlig frei von Bäumen ist.Aber die Auster lebt von verfallenden Stämmen.
Andere Arten
Welche andere genießbare Pilze der Krim?Diese Pilze, Pilze, Zunder, Dubovik, Espe, Austernpilze, russula.Allerdings, Regenmäntel nach starken Regenfällen erscheinen Golovach.Viele Pilze Crimea Fotos, die Sie in diesem Artikel sehen können, sind sehr beliebt.Zum Beispiel, Morcheln, lieber Konsistenz.Sie treffen sich an den üblichen Stellen: Baulücken, Waldrändern und Lichtungen.Shacks, aber für ein besonderes Aroma geschätzt Köche.
Giftige Pilze Krim
Es gab etwa 45 Arten.Giftige Pilze Krim sind in 5 Gruppen entsprechend ihrer Toxizität eingeteilt.
- 5. Gruppe: Entoloma grau, tiger blewits, der flache Pilze.Symptome einer leichten Vergiftung beginnt im Zeitraum von 30 Minuten bis 5 Stunden nach der Einnahme.Malaise dauert bis zu einer Woche.
- Gruppe 4: Tinte und Shaggy Mist.Vergiftung tritt auf, wenn gleichzeitig mit Alkohol.Daher ist es notwendig, für drei Tage trinken, nachdem die Pilze gegessen worden.
- Gruppe 3: Govorushko (blasse, rötlich, orange-rot und Wachs).Alle Symptome der Vergiftung beginnt 15 Minuten nach dem Verzehr der Pilze.Manchmal führen sie zu Tode.
- Gruppe 2: Rot und amanita pantherina.Wenn Vergiftung ist oft möglich, den Tod.
- Gruppe 1 - die meisten giftigen Pilzen, tödlich für den Menschen.Dazu gehören: der Tod Tasse, Frühlingsgrün und weißen Fliegenpilz und eine kirschbraun Silberfischchen.Die Symptome beginnen, fast unmittelbar nach ihrer Verwendung angezeigt.
Alle diese Pilze sind giftig, jedoch, kann aber auch von Vorteil für Menschen sein.Einige von ihnen werden von Pharmazeuten zur Herstellung von verschiedenen Medikamenten und manchmal ein Teil des pflanzlichen Brauen verwendet.Natürlich ist die Dosis minimal ist.
Wo Pilze sammeln
Viele bevorzugen die Krim-Berge, ist es am häufigsten weißer Pilz bekannt.Ein großer Erfolg Ay-Petri Yayla.Auch viele von ihnen auf den flachen Oberseiten der Rippen.Und ein großartiger Ort für eine "stille Jagd" Gefühl des Waldes auf dem Berg Demerdzhi - in strahlend.
viele gute Plätze in Sewastopol - wo der Wald erstreckt sich auf Bachtschissarai.Im Osten der Halbinsel Pilze aus Feodossija geerntet und endend Stary Krym.Reich an ihnen, und die Steppenzone - aus Flussmündungen und Donuzlav Sasyk.Die größte Zahl der Jungtiere können im Bereich der Kolchugino und der Krim-Observatorium gefunden werden.Ryzhikov - in der Nähe des Fischer, aber Pfifferlinge im Marmara gesammelt.Luteus oft in der Stroganow und Zelenogorsk Gebiet gefangen.
Mushroom Ethik
es eigene Ethik in den Amateuren "stille Jagd".Sie können nicht Tritt die Pilze Beinen, auch wenn sie nicht von Interesse sind.Sie können von den verschiedenen.Im Idealfall kommt der Sammlung in Körbe, aus Zweigen geflochten.Dies, weil das Kunststoffeimer und die Luftbeutel werden nicht bestanden, und die gesammelten Pilze nicht "live" in das Haus.Sie müssen mit einem Messer auf den Boden geschnitten werden, so daß die Wurzeln nicht zu beschädigen.
kann nicht ziehen Sie sie aus dem Mycel und reißen das Moos.Es tut weh, und zerstört Wurzeln.Unter der hellen Sonne Myzel trocknet und stirbt.Die beste Zeit, um zu sammeln - nach einem warmen regen der Vergangenheit, vor allem, wenn es Nacht war.Um die Fischeier zu halten, trifft auf der Straße rotten weise in kleine Stücke gebrochen und zerstreut herum.
Wie kann man vermeiden Pilzvergiftung
wichtigsten Ursachen der Vergiftung durch die unsachgemäße Sammlung und Lagerung verursacht.Pilze wachsen auf der Krim, sind auch falsche Brüder.Sie sind schwer von eßbaren Spezies unterscheiden.Auf dem Markt gibt es sogar spezielle Know-how, die verfügbar ist, um jemand ihre Trophäen zu überprüfen.
Um Vergiftungen zu vermeiden, beim Kauf Pilze müssen sorgfältig inspizieren - wenn sie nicht giftig.Zweifelhafte besser, einfach wegwerfen.Und ihr Alter es wichtige Unterschiede.Alte und träge Pilze sind schwierig, über das Thema essbar oder giftig sind sie zu erkennen.Wenn es irgendeinen Zweifel - die besten von ihnen einfach aufgeben.
Griff und kochen Sie die Pilze müssen am Tag der Sammlung.Ansonsten können sie schädliche Stoffe zu erzeugen.Zum einen müssen sie in Wasser für 10 Minuten gekocht werden und erst dann braten wieder kochen.Einige Pilze roh, wenn Sie nur zu lecken die Zunge, links die Bitterkeit auf sie.Dieses Recht kann verworfen werden - es ist giftig.Auch wenn sie sehen aus wie essbar.
